(再訪)SONO 日本料理

(再訪)SONO  日本料理
詹姆士對SONO  日本料理,的印樣一直很深刻
以前詹姆士就一直覺得,這類的日本料理價位應該都不親民
而在次偶然的接觸下,才發現其實也沒這麼高不可攀
原來享受高品質的日本料理也可以這麼輕鬆^^


今天可以到SONO來用餐,都是敗老姐所伺
一家人可以開開心心的來享用大餐^^~


這次來來SONO用餐,比較讓詹姆是意外的是
原來套餐也可以用桌菜的形式上餐,呵呵~~還真沒想到捏!

PS:詹姆士這是第二次來SONO用餐了,第一次的食記經驗在此!

(再訪)SONO  日本料理
生魚片的品質沒話說
該有的口感都有呈現出來,扎實.鮮甜.味美
真的會令人一片接一片,停不下來

(再訪)SONO  日本料理
酥炸軟殼蟹

(再訪)SONO  日本料理

軟殼蟹果上薄薄的麵粉下去酥炸,再淋上酸甜的油醋醬
鮮味可口,非常的開胃
詹姆士很愛這樣的口感

(再訪)SONO  日本料理
威士忌干貝
香醇奶香配上酸溜溜的油醋飯
又酸又香又濃,真的很奇妙的搭配
創作這樣菜色的廚師詹姆士真的很佩服
這道餐點如果再多做點小變化,詹姆士覺得幾乎快可以變招牌菜了

(再訪)SONO  日本料理
牛肉紙鍋
雖然以前就有吃過之火鍋,但每次吃時總是會戰戰兢兢的
真的很怕紙張會燒掉,不過吃到最後證明詹姆士真的想太多了

牛肉鍋內的味增湯很鮮甜,帶有油花的肉片吃起來鮮嫩不油膩

(再訪)SONO  日本料理
烤雞排

(再訪)SONO  日本料理
外皮一樣是很酥脆
雞肉經過烘烤,把多餘的油質逼出來
雞肉因為沒有過多的油質,嚐起來比較結實,不過不柴不老
火侯掌握得剛剛好

(再訪)SONO  日本料理
雞排附的味增湯

(再訪)SONO  日本料理
吃日本料理,很多人應該跟詹姆士一樣會擔心吃不飽
在SONO可以吃得很飽,因為主餐後還會附上一小盅的魚鬆飯

(再訪)SONO  日本料理
粒粒分明的白飯灑上香氣十足的魚鬆.海苔.芝麻等配料
詹姆士豪不猶豫的吃光光(再訪)SONO  日本料理

哈哈~~吃到這邊真的是很享受很滿足!!

(再訪)SONO  日本料理
吃日本料理當然少不了紅豆湯
SONO的紅豆湯真的很綿密,紅豆熬煮的真的下足了功夫
老媽也稱讚很好吃,而香甜溫溫的口感居然吸引到小英@@~~
現在小英開始在接觸副食品,小英在好奇心驅使嚐了一口

沒想到這一嚐就上癮了.......
小英一連吃了好幾口,太慢餵她吃,小傢伙還會主動往前趴要去拿湯匙

真的超可愛的^^~~



SONO是位在台中市日本料理店的一級戰區
能夠在戰區中屹立不搖,相對的一定有其過人之處
如果有要宴客,招待貴賓或是家庭聚會等等
詹姆士還蠻推薦SONO的
有機會大家可以來品嚐看看,會有意想不到的美味新體驗喔!!





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我要留言:
  • jhlhla
    2013-11-06 13:56:59
    不喜歡生魚片 但是其他的看起來都很好吃
  • jhlhla
    2013-10-29 14:33:37
    sono很久以前去過一次 當時印象還不錯 每一道菜都很精緻 看樣子要找時間再去回味一下
  • coco喵
    2013-10-29 13:37:12
    去吃過幾次 和式的塌塌米包廂氣氛很棒捏^^
  • 匿名
    2013-10-29 13:12:50
    哇~~真的每道都好想吃哦>\\\\\< 最近吃了好吃的生魚片,對生魚片的印象超好的啦^^ 軟殼蟹也太犯規了,把螃蟹拿去做成炸物,還不用剝殼~~~~ 老闆!來一手!((((哈哈 威斯忌干貝被詹牧士這樣稱讚,一定超好吃的~~~ 牛肉就不用說了,我看到牛肉必點(除非有飯跟它PK~~~哈哈) 雞排能做到外皮酥脆裡面不柴多汁真的要讚一個! 那鍋飯。。。。吃不完我可以幫忙哦 >w<(本人最想吃的一道) ((我真的很好養~~~只求溫飽啊~哈哈哈))) 說到小英,真的好想看她吃紅豆湯哦~~~ 光聽詹姆士這樣敘述, 就覺得一定超級可愛的呀~~~~^^
  • 匿名
    2013-10-28 15:02:02
    很快就會回去了啦~~
    版主回覆 2013-10-28 15:08:31
    喵喵也要回家嗎??
  • 匿名
    2013-10-28 14:41:21
    日本料理值日生是怕生食/冷盤類啦 (笑)
    版主回覆 2013-10-28 15:08:18
    怕生食??那提供個祕技 生魚片可以放到牛肉鍋裡面煮