立冬必吃．70年紹興酒桂圓米糕@埔里雙美紹興米糕老店

立冬一定要吃的就是甜米糕...我小時候最期待的一刻就是拜拜完瓜分供桌上的甜米糕...我很愛吃帶酒的龍眼米糕...但現在很少地方可以吃到帶酒的龍眼米糕了...埔里的雙美紹興米糕有70多年史...賣的就是古早味的米糕...原味米糕最好吃...這次LILY去埔里幫我買了陳紹龍眼米糕回來...

 

 

我請LILY幫我買紹興桂圓米糕...100元...

謝謝LILY夫妻幫我專車送到府...

還讓我享有貨到付款的VIP頂級服務...

甘溫甘溫...

雙美紹興米糕這樣一盒100元...

拜拜一定要有的甜品供品啊...

我最懷念的帶酒甜米糕...

 

南投縣埔里鎮中山路三段265號

049-2915326

08:00~20:00

酒廠前100公尺國泰大樓斜對面

雙美紹興米糕一盒含盒重是450克...

重量還滿重的...

一盒賣100元我覺得便宜...

陳紹龍眼米糕冷冷的時候問有淡淡酒味...

我先吃冷的...

問著有酒味但吃起來沒有酒味...

冷冷吃米飯非常的Q...

甜度很低...

但糯米帶有桂圓味道...

聞著是紹興桂圓味道...

所以我決定用蒸的...

我在蒸時...

酒香味就一直飄出蒸籠...

超級香的...

蒸過的陳紹龍眼米糕吃起來就有酒味...

但是我覺得淡淡的...

我本身是個小酒鬼...

跟朋友都會小酌...

就算吃帶酒食物是能多酒就多酒...

像燒酒雞麻油雞一定吃全酒...

這樣就知道我吃酒很嚴重...

熱熱的吃桂圓味道跟紹興酒味道有出來...

甜度有稍微高一點...

糯米是軟中帶Q口感...

軟糯可口的程度...

埔里出陳紹...

所以埔里有很多用陳紹做的食物...

雙美的紹興龍眼米糕是陳紹最佳代表作...

冷吃米Q帶有淡淡的陳紹味道...

熱熱吃米飯軟中帶Q陳紹味道就比較濃郁...

各有各的特色...

不吃酒的人吃雙美的紹興龍眼米糕會醉...

我是無感但吃的很滿足...

 

有到埔里走跳遊玩的話...

可以到酒廠附近買伴手禮...

酒廠有陳紹酒蛋好吃...

還有雙美的這個陳紹龍眼米糕...

必買必買啊...

一盒才賣100元真的便宜...

現在很少有人會做這麼傳統古早味陳紹龍眼米糕了...

 

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