中國最常見的粉麵類裡以螺螄粉最常見也最普遍...我很愛吃螺螄粉...尤其是好歡好牌的...我的第一名螺螄粉...吃過很多牌子就是好歡最好吃...中國除了好歡之外...還有個李子柒螺螄粉也是很有名...如果有在看中國美食Youtuber的話...相信對李子柒不會陌生...我在9月中上淘寶了一堆東西...總共26件貨...等所有貨到齊時是9月底...中國開始十一長假...我哈到不行到獅賣特買好歡回來吃不過癮...又上蝦皮買李子柒螺螄粉...這樣就明白我有多愛吃螺螄粉了...
李子柒螺螄粉的包裝做的比好歡精緻...
這完全就是貴在包裝吶...
我在蝦皮買這小包裝的...
2包230...滿199免運...
我有蝦幣92元全數用難這2包李子柒螺螄粉上...
實際付的只有138元...
李子柒螺螄粉的陣仗比好歡還要多...
包裝設計真的是比較高端...
很多人對於螺螄粉的煮法不是很了解...
趁這次順便跟大家講一下我的煮法...
腐竹與花生要吃時再在碗裡面...
菜料包醬料包先煮好...先不用起鍋...
再燒一鍋熱水煮滾後放入螺螄粉煮...
煮滾之後轉中火再加水繼續煮5分鐘左右...
米粉煮好之後撈起瀝乾放入碗中...
接著螺螄粉湯鍋再用小火煮滾倒入米粉碗中...
接著灑上腐竹與花生就可以吃了...
做法很簡單...
有的人會直接把整包乾燥米粉丟入湯裡頭一起煮...
這樣的煮法是沒辦法吃的...
要分開煮才行喔...
這是我煮好的李子柒螺螄粉...
一大碗公...
我以前不覺得螺螄粉很臭...
美國好友Mike這幾年在中國工作...
他對於螺螄粉一直不能接受...
因為螺螄粉很臭...
我到吃李子柒才明白Mike所謂的臭味是什麼...
李子柒的真的好臭啊...
臭味跟臭豆腐有的一拼...
我都快受不了了...
李子柒螺螄粉明明沒加螺肉怎會那麼臭吶...
好歡好...好歡妙...好歡好歡呱呱叫...
李子柒螺螄粉唯一優點就是花生是脆硬口感...
我對於螺螄粉裡的腐竹潤潤不能明白...
直到上星期吃好歡時...
因為拍照過久腐竹浸泡到膨脹才明白腐竹的吃法...
膨脹的腐竹瘦好吃的啦...
我以前吃法都錯了...
我以前是腐竹吃多少就放多少...稍微泡一下...
慢慢吃慢慢放...非常的不好吃...
所以我都會跑到財迷螺螄粉買腐皮...
現在明白怎麼吃腐竹了...
李子柒的螺螄粉很軟...會爛爛的不好吃...
好歡的是Q中帶軟...
但是李子柒的煮沒多久就爛爛的...
而且李子柒的不會吸附湯汁...
這個螺螄粉我直拉挑起棄吃...
螺螄粉湯有點多我舀了幾匙起來...
腐竹要泡才好吃...
但李子柒的真讓我失望...
味道很臭...鹹魚臭味那種...
螺螄粉條又爛爛的...
螺螄粉我一樣設置5分鐘...
但煮出來的粉口感差到不行...
難怪好歡在中國銷量超過李子柒...
這一碗我吃一半就沒辦法吃了...
第一很臭第二螺螄粉太爛了...
而且湯頭不夠香...
我同阿珏說李子柒的太臭了...
螺螄粉我沒辦法吃...
阿珏叫我不要放酸筍味道就不會那麼臭...
我現在在中國最常請求金援的金主就是阿珏...
上淘寶買東西要是草紙不夠的話...
都是先跟阿珏借些來付錢...
等到其它朋友有空打錢給我時再還給阿珏...
阿珏也不愛螺螄粉...
都是偶爾吃吃...
阿珏是不放酸筍的姑娘...
但湯頭要有酸筍煮過才有味道的嘛...
最後吃完結論就是以後還是乖乖買好歡吧...
李子柒的比好歡便宜...
但是好歡的才好吃啊啊啊啊啊...
阿珏推了這個品牌的螺螄粉給我...
她都吃這牌子...
阿珏 口味跟我一樣重...
很難想像上海姑娘口味那麼重...
這牌子阿珏說好吃...
給大家參考一下...
價格不貴...
但它是小小包裝型的...