前陣子半夜肚子餓叫外送時發現阿寶豬肉滑...這才想起阿寶豬肉滑的存在...從阿寶豬肉滑家之後我就沒再吃過了...在Food Panda上阿寶豬肉滑是大碗價小碗量...外送平台抽成高我懂...叫了2次阿寶豬肉滑外送之後我決定自己殺一趟逢甲買...我愛這福州爽滑清甜的豬肉滑湯...跑一趟買2碗回家備著...
阿寶豬肉滑現在的店比較大...
之前在西屯河南是騎樓小攤子...
現在用餐位置比較好了...
台中市西屯區西屯路二段106號
0989-885308
17:30~02:00
沒有公休日
西屯路文心路交叉口水族館對面
阿寶豬肉滑大碗的是50...小碗的是30...
我點了2碗大碗豬肉滑袋裝湯多一點...
然後再加點一份脆皮蛋餅...
阿寶豬肉滑的湯超好喝的...
老闾娘手腳還是很快...
我才拍沒幾張豬肉滑全數進鍋了...
阿寶的脆餅蛋餅真的還滿酥脆的...
看這個蛋餅皮就知道....
現吃考考考非常明顯...
這一碗豬肉滑是客人內用的...
後面兩個紙碗裡的才是我的...
豬肉滑是福州小吃...
又叫滑肉湯/肉片湯...
但它不是片狀的豬肉...
就是豬肉加蛋加地瓜粉一起打成漿...
所以口感非常骨溜順滑Q彈...
福州的肉片湯指的就是豬肉滑...
湯頭清爽...有加薑絲跟紫菜...
非常清爽的一道湯...
要是食慾不好喝一碗這個清爽的豬肉滑湯還不錯...
阿寶豬肉滑現在主要都是賣消夜時段...
大家懶得出門可以直接上熊貓叫外送...
但就是貴了一點...
