天氣冷到爆...我想喝熱熱熱的湯但又不想吃火鍋...滑臉書時跑出韓大王豬骨湯廣告...馬上揪阿蛤一起到逢甲吃個韓國豬骨湯暖一下身心靈...這一鍋馬鈴薯豬骨湯看起來小小的...但是它很 大一鍋...只是被我拍小了...
韓大王在逢甲商圈的尾端...
現在有小菜吃到飽...
台中市西屯區福星北二街11號
04-24529511
11:30~15:00
17:00~21:30
星享道對面的路進口而已
韓大王位置不多...
我們沒有訂位...
還好到的早...
沒多久就進來好幾桌...
我們剛進店時有一桌韓國人...
我驚呼了一下說有韓國人耶...
老闆很認真的跟我說他們不是從韓國來也沒有要回韓國不用擔心...
我馬上表示說我沒有多想我只是驚訝有韓國人來吃...
我是想說有韓國人吃那味道肯定不差...
老闆以為我是因為新冠狀病毒原因...
一切都是老闆想太多...
By the way...
老闆很帥喔...很有韓國男生的味道...
韓大王的菜單...
老闆很細心介紹...
老闾剛開口講幾個字時我就問說你不是台灣人對嗎?
老闆愣了一下說我是韓國華僑...
其實我沒有惡意...
只是聽口音不像是台灣人所以開口問一下證明我耳朵沒搭鐵皮...
我們一就座老闆就先送上小菜...
韓大王小菜好好吃...
白蘿蔔是第一名...脆甜可口但又不會太甜...蘿蔔的清甜...
第二名是泡菜非常爽口也是脆脆的...
第三名是辣蘿蔔...甜度低了一點因為有辣...
第四名是海帶芽...
前3個太強了顯得海帶芽很普通...
我跟阿蛤點了雙人份的豬骨湯...550元...
本來想加點炒飯...
老闆說先吃等吃完再加點...
我肚子餓咩...
但老闾這樣說就先不點...
結果事實證明老闆是對的...
根本不用再加點...吃撐了呀我...
韓大王豬骨湯...
這樣的陣仗550元...沒有收服務費...
豬骨湯有附生菜沙拉...
小菜有續一次但是不該續小菜的...
因為豬骨湯太厲害了...
根本沒空吃小菜...
韓大王的餐具很韓國啊...
鐵製扁筷...正統韓國筷子...
我的筷功本來就不好...
加上這種又重又扁的鐵筷真的吃的很辛苦...
韓大王的白飯用鐵碗裝...
韓國人吃飯是不捧碗的...
所以鐵碗導熱是沒所謂的...
韓大王的豬骨湯看起來就很可口...
這一鍋上來有一點壓力啊...
開火煮大骨湯了...
韓大王的這一坨 葉子好像福菜喔...
但它又不是福菜...
這個菜很好吃...配飯超搭的...
韓國冬粉給的還滿多的...
但我愛韓國冬粉...
本想加點韓國冬粉後來沒加點...
還好沒加...
要不阿蛤一定會叫我吃完...
豬骨湯開始滾了...
一大顆馬鈴薯對切...
本以為是2顆馬鈴薯...
結果是一大顆...
排骨有4大塊...
豬大骨有1根...
韓大王這一鍋550還可以...
韓大王的排骨好吃...
我在啃排骨時...
抬起頭很認真的跟阿蛤說好好的人不當我幹馬自虐跑來這裡當狗啊?
just kidding...
結果這話戳到阿蛤笑點...阿蛤一直笑...
然後我又補了一點做狗也很好...
我們這一鍋後來有改版...
剛上桌的是台灣版豬骨湯...
我打槍這一鍋...要辣醬或辣粉...
老闆有驚訝到...
沒想到居然有台灣人要吃韓國版豬骨湯...
所以老闆又幫我們調整一下口味...
我之前吃的豬骨湯味道是很重的...配飯超好吃...
但韓大王的台版豬骨湯是"湯型"的...
味道變淡很多...
阿蛤也吃過正的韓國豬骨湯也表示台版的很淡...
重新調整口味的豬骨湯就很正點...
重口味的豬骨湯拌飯吃很好吃...
舀一些豬骨湯進白飯裡頭泡濕...
接著再一口飯一口湯配著吃...
韓國吃飯規矩很有趣...
不能2手併用...
要嘛筷子要嘛湯匙...
韓國吃飯規矩適合我...
左右是殘廢狀態就對了...
也不能把碗捧起來...
妙的是我吃韓大王這天兄午去吃義大利麵時...
被餐廳的誤認是韓國人...
可能我吃飯的規矩很像韓國人吧?!
豬骨湯是白飯小偷啊...
默默的我就把一碗飯吃完了...
我很久沒有吃完一碗飯了...
我對飯興趣很低...
韓大王豬骨湯讓我把一整碗白飯都吃完...
阿蛤也嚇到我把飯吃光...
豬骨湯是神器...
夠味肉味也很重...
真的就是白飯小偷啊...
吃完白飯我才吃馬鈴薯...
馬鈴薯在鍋裡煮味道都進去了...
老闆還很貼心的過來指導馬鈴薯怎吃比較好吃...
馬鈴薯迷迷迷好吃的...
我的飯碗...
是空的...
整個都拼完...
韓大王豬骨湯份量真的還滿多的...
我連排骨本來想要裝死耍賴說是阿蛤的...
結果被阿蛤發現我想做手腳...
最後乖乖的把自己的排骨給吃完...
韓大王豬骨湯還滿好吃的...
但是一般鍋是台灣版的...
如果想吃韓國版的就先跟老闆講...
我這一鍋整過之後就很好吃...
現在小菜可以續盤...
2個人吃550我覺得很OK...值得...
我們吃到剩鍋底一點點湯而已...
老闾看我們吃的差不多了走過來問說要加炒飯嗎?
瞬間我有錯覺老闆是在挑釁我食量太小啊...
這是紅果果的挑釁的...
我說不用加了吃好飽你是對的...
老闾是基於服務的心態過來詢問...
但年紀大的姐儿臉面就是掛不住...
我都在摸肚子了咩...
還過來問我要不要加炒飯...
下次我一定加炒飯...
不吃白飯改吃炒飯...
不過這也不太可能...
一定要騙多一點人去吃才有機會點炒飯...
