在彰化市區要吃早餐的話...這家發仔麵/黑猴麵是早餐指標...好吃便宜大碗...發仔麵跟黑猴麵是兄弟...後來分家...一個分店面...一個分店名...兩家口味大同小異...
發仔麵只賣早上...
黑猴麵賣何時不知道...
黑猴麵分出去之後我沒吃過...
我都是吃發仔麵...
彰化市南郭路一段143號
04-7252190
05:00~12:50
公休日沒問
南郭路彰化涼圓斜對面
發仔麵賣的東西就這些...
在精不在多的意思...
我點了一碗乾冬粉跟丸子湯...
辣椒還不錯...
拌乾冬粉還滿對味的...
發仔麵有在單賣這個辣椒...
一罐120元...
發仔麵的油葱丸子是自己手作的...
賣相醜醜的但是很好吃...
還滿紮實的...
帶有油葱味道...
這樣一碗才10元有沒有很驚訝?有沒有很羡慕?
我有再外帶5碗油葱丸子湯回台中...
發仔麵的乾冬粉很大一碗...
冬粉多料也多...
筍絲豆芽菜木耳...
發仔麵的肉燥是乾型肉燥再淋醬油...
所以油膩度很低...
但缺點就是不夠鹹...
所以我加很多辣椒提鹹度...
肚子餓隨便拌一下就開吃了...
發仔麵的肉燥是"豬油破"那種...
很好吃...
但沒什麼鹹度...
冬粉QQ的...
筍絲木耳絲豆芽菜跟冬粉差不多的量...
到底是吃料還是吃冬粉?
這一碗硬拼吃完...
份量真的還滿多的...
有機會到彰化玩的話...
可以吃看看我們彰化獨有的乾肉燥的麵或粿條...
