台中市現在也喝的到台南牛肉湯了...而且是早餐喝牛肉湯喔...天氣冷喝碗熱夫夫牛肉湯是最幸福的...這家其森牛肉湯有滷肉飯滷蛋吃到飽...
其森牛肉湯在逢甲文華路上...
只賣早餐...
早上7點多的文華路居然也有小攤販...
台中市西屯區文華路71號逢甲歡樂星大門口
06:00~14:00
星期二公休
其森牛肉湯醬料區...
白飯滷肉滷蛋自行取用...
其森牛肉湯賣的東西...
我想喝熱夫夫的湯...
所以點了一碗牛肉湯100元...
這一鍋非常滾燙呀...
溫體牛肉沖滾燙的牛骨湯...
其森牛肉湯的湯真的很燙...
好多煙我的相機都瞎了...
其森牛肉湯的滷肉飯偏甜...
果然是南部口味...
滷蛋好吃我吃了4顆...
飯沒有吃完因為是甜的...
沾牛肉的醬料...
我用醬油+豆辦醬+辣椒+薑絲...
其森牛肉湯的醬油很鹹...
所以不要拿太多...
其森的是溫體牛肉沖牛骨湯...
湯很燙口...
我吃的這一天天氣很冷...
加很多薑絲...我愛吃薑...
加了薑絲的牛肉湯更清甜...
其森的牛肉湯的牛骨味還滿明顯的...
我喜歡...
牛肉非常的嫩口...
軟嫩清甜...
這是續湯後的模樣...
牛肉太好吃捨不得想說留到最後...
我犯蠢呀...我續的湯是很燙的湯...
結果牛肉老掉了...變硬了...好桑心...
其森牛肉湯淋米酒很對味...
湯變得更加清甜...
如果不喜歡牛肉味牛骨味的話...
淋米酒就成了...
這是第三次的湯...
淋超多米酒的...
沒辦法天氣太冷了...
喝完這一碗湯整個人都暖起來了...
像個小火爐似的...
其森牛肉湯很大方...
可以一直續湯...
溫體牛肉也很軟嫩...
我覺得有趣的一點是2位老闾講話居然是用韓文...
如果我耳朵沒有長包皮的話...
年輕老闾是講韓文...
韓國人賣牛肉湯?!
喜歡南部牛肉湯的人可以到逢甲吃其森牛肉湯...
一碗才100元很值得呀...
