復興咖啡交易所的凍檸茶還有凍奶茶還不錯喝...
還有奶油豬也還不錯...
都算是有到位...
但是主餐部份就非常不行...
復興咖啡交易所吃點心可以...
但是公仔麵部份真的就太遜了...
雖然有心理準備公仔麵部份會踩雷...
但實際碰上時心還是痛了好多下...
還好豬仔包凍檸茶凍奶茶還不錯...
要不真的是會幹到最高點心中有幹幹...
復興咖啡交易所在新時代廣場附近...
新時代是不是改名了呀?
我到的時候是5點多...
現在冬天所以天黑的特別快...
要是有陽光時拍的話...
復興咖啡交易所還滿有味道的...
台中市東區立德街18號
04-22221635
11:00~20:00
星期三公休
復興路與立德街交叉口
新時代廣場旁邊
一樓的位子不多...
復興咖啡交易所的老闾娘跟工作人員全都是正妹級的...
眼睛看的還滿爽的...
這是二樓...
因為天黑的關係我只能找光線最強的地方...
好死不死我選的位子是給IG網美拍照的位子...
反正有網美要拍照的話...
我再閃就好了...
復興咖啡交易所的菜單...
價格不便宜...
公仔麵的CP值非常的低...
低到懶得嫌地步...
季點了一杯凍奶茶一杯凍檸茶...
一份魚蛋公仔麵...
一份奶油豬...
本來還有點一份木槺布丁...
後來發現我點的有點多應該吃不完...
立馬退單...
工作人員也很nice讓我退單...
復興咖啡交易所是先用餐後結帳...
凍檸茶...
復興咖啡交易所的凍檸茶還滿到位的...
但是有一點我覺得還滿瞎的...
凍檸茶是沒有甜的...
沒有加糖的凍檸茶...
這一點都不港式了...
我要了糖加...
小小一壼的果糖有LOW到...
我直接把兩杯飲料拿到1樓請工作人員幫我加糖...
因為是用果糖所以糖量就要很多...
工作妹妹加糖加到嚇到...
我自己加糖也加到不好意思...
加了糖的凍檸茶就好喝...
香酸順口還滿道地的...
凍奶茶一樣沒有加糖...
也是加糖加到滿...
加糖加到要把冰塊撈起來...
復興咖啡交易所的凍奶茶好喝...
但是奶加的不夠多...
煉乳的順滑度不夠...
但是茶味有到位...
我可以接受啦...
起碼茶味是對了...
2杯飲料都好喝...
復興咖啡交易所的餐具還滿精緻的...
餐點部份價格有50%是在餐具上頭...
這個黃金魚蛋公仔麵要價150元真的有貴到...
因為它其實還滿虛的...
而且用的不是出前一町...
所以沒有150元的價值...
魚蛋用的是台灣的魚丸...
這種魚蛋算是潮州式的...
而不是道地港式魚蛋...
這個唬唬沒有去過香港或是去過一次香港的人OK...
但如果是吃習慣港式料理的人會打槍打到爆...
我就打槍了...
打的非常嚴重...
有多嚴重?
請往下看就知道了...
5顆魚丸+一顆荷包蛋+3根湯匙菜+一坨麵150元...
150元真它媽的貴到爆...
林老師勒...
我在吃的時候oppa也在香港吃同步吃茶餐廳...
oppa還傳照片給我看...
氣的我破口大罵一個幹字...
我把我吃的傳給oppa還有香港朋友看時...
大家都嚇到...
這一碗麵約莫HKD$50有貴到...
大家看完照片決定結夥吃茶餐廳...
我誤交損友呀...
沒有安慰我就算了...
還要吃茶餐廳來氣我...
復興咖啡交易所的櫃檯有個小告示寫著香港就是鹹的標語...
香港不只重鹹還重甜重辣...
香港是個重口味的地方...
而不是只有甜鹹而已...
再者復興咖啡交易所的鹹度只是比台灣的鹹了一咪咪...
不至於到就是鹹這個地步...
所以告示標語是白寫的...
這個公仔麵的湯有鹹...
比起台灣湯麵是鹹了一些...
但並沒有到香港鹹度的地步...
這個湯當成台式湯好喝...
但若要是用港式撈麵的湯就不及格...
我是用台式湯麵的心態來吃它...
我在點餐時有先問過麵條是用出前一町嗎?
老闾娘說是用大光麵...
雖然我心裡有底肯定會打槍...
但實際面對這一碗時還是有雷到的感覺...
麵條過軟...
我只有吃2口試口感就不吃了...
大光麵在香港是家庭用麵...
比較CHEAP(隨便)的麵食...
算是公仔麵的副牌...
一般比較LOW比較廉價的茶餐廳用的即食麵都是大光麵...
其實這種即食麵有分大光與小光...
差別在於份量...
它的正確名稱叫做光麵...
後來被統稱為大光麵...
我忘了為何會被統稱大光麵...
大光麵的口感沒有公仔麵來的好...
這是我吃剩的...
淂被麵給吸光了...
魚蛋有吃蛋...
抱著台灣魚丸的心態吃下肚的...
這個奶油脆脆豬的長相很到位...
香港太興茶餐廳版的奶油豬...
復興咖啡交易所還特用心的...
還灑上了明天再減這四個字...
莫非是我立志減肥的氣場強大到所有人都知道?!
我立志減肥...
但每次吃飯時總是抱著先吃再說明天再減的念頭...
看見這4個字其實有一點心虛...
復興咖啡交易所的奶油豬有灑糖粉...
完全就是多此一舉...
酥脆滑順的口感完全被糖粉給破壞了...
而且香港的奶油豬也沒有在灑糖粉...
不知道這個念頭是從哪冒出來的...
說真的復興咖啡交易所的奶油豬還滿好吃的...
唯一的敗筆就是灑糖粉...
原本順滑酥脆口感立馬變成沙沙的口感...
這樣的奶油豬吃起來超不爽的...
這一點就不道地了...
我要知道會灑糖粉在奶油上頭的話...
我一定會說我不要糖粉...
這輩子頭一次吃到刷刷的奶油豬...
復興咖啡交易所的麵包是太興口感...
外層酥脆...
裡頭是軟中帶Q的口感...
麵包也比較濕潤...
太興的奶油豬之所以有名就是因為這個濕潤有彈性...
與一般奶油豬不一樣...
不管哪種口感的奶油豬我都喜歡...
只是復興咖啡交易所多放了糖粉...
真的是多此一舉...
這是我吃剩的奶油豬...
原因就在於糖粉...
還有另外一點是復興咖啡交易所用的Butter鹹度非常明顯...
所以吃起來鹹中帶甜...
台灣人肯定會很愛...
不過香港的奶油豬鹹度幾近於0...
因為它本身就是吃甜的...
所以用的奶油是沒什麼鹹度...
看在麵包很太興的份上我也可以接受...
復興咖啡交易所從一開店我就想吃...
一直到現在才去吃...
拖了也好長一段時間...
復興咖啡交易所的公仔麵部份真的不行...
但以凍檸茶凍奶茶奶油豬部份的話...
真的是還滿不錯的...
不吃正餐吃點心的話OK...
如果沒有去過香港沒有吃過公仔麵撈麵的人...
可以點餐點類...
但如果有去過香港吃過2次以上的人應該就會打槍...
香港通的話肯定打槍打到爆...
復興咖啡交易所的服務很好...
沒有收服務費...
而且店裡頭其實還滿好拍照的...
怎麼拍怎麼美...
喜歡自拍的人很適合復興咖啡交易所...
