這家銅鑼灣茶餐廳是香港人推介的餐廳...
說非常的具有香港味道...
我去小梅挽臉時...
他們那兒有一位香港人的客人...
其實我也不認識...
但聊到吃的大家都聊開了...
香港客人推介這一家銅鑼灣茶餐廳說很道地...
完全的香港味道...
師傅也是香港人...
所以我找了時間去吃看看...
果然港味十足...
勝過之前美村路的哄供茶餐廳...
銅鑼灣茶餐廳也勝過金寶...
香港客人果然沒推介錯...
我點了4樣全都很好吃...
沒一樣是雷...
銅鑼灣茶餐廳的店面還滿大的...
但是招牌不明顯...
我找了有一下下...
台中市西屯區河南路二段510號
04-24521599
11:00~14:30
17:00~21:30
要收一成服務費
雋永村旁邊而已
同一排位子
11點半的銅鑼灣茶餐廳...
我是第一組客人...
12點左右一堆人進來用餐...
我是偷溜吃飯的...
所以拍的很趕吃的很趕隨便拍拍...
這是店裡頭賣的...
銅鑼灣茶餐廳的價格跟一般港式餐廳差不多...
不會說貴但也不便宜...
2-4人用餐最剛好...
一個人吃的話...
就有貴到...
這一杯凍檸茶是小梅挽臉的香港客人推介一定要喝的...
所以我就乖乖的點...
茶味很濃...不會苦澀...
唯一的遺憾是用綠檸檬...
這一點可以理解...
台灣黃檸檬不多...
但銅鑼灣茶餐廳的茶底完全的香港口味...
檸檬不要搗太久...
檸檬的苦會直接發酵出來...
搗個幾下就好了...
銅鑼灣茶餐廳的檸檬給滿多的...
是要跟金寶車拼是嗎?!
而且現在檸檬非常貴內...
貴到無法無天的地步...
銅鑼灣茶餐廳給這樣一顆真的是很有誠意...
銅鑼灣茶餐廳的檸檬現切的...
檸檬香酸很到位...
但是我搗太多下...
沒多久檸檬的苦就出現了...
我個人技術失誤...
這一杯其實是滿分過關...
絲襪奶茶我也給它點了...
到了這裡...
凍檸茶都說道地好喝...
那凍奶茶一定也要試看看...
銅鑼灣茶餐廳的絲襪奶茶茶味奶味並重...
茶香真的夠純...
口感也很順滑...
但是甜度並沒有香港那麼甜...
可能因為是在台灣關係...
甜度有調整降低...
但是以茶本身來講非常的濃純...
這一杯好喝...
2杯飲料都滿分過關...
我對干炒牛河還有蝦餃皇也就有信心了...
這是我點的...
我中午食量明明就非常小...
但是就是想點來吃...
硬著頭皮點...
干炒牛河沒有吃完...
第一我食量小...
第二銅鑼灣茶餐廳的份量還滿多的...
這是銅鑼灣茶餐廳自己做的辣椒醬...
辣椒醬好吃...
而且鹹度跟香港有得拼...
12月感冒到現在未好...
我的飲食都比較偏清淡...
乍吃這辣椒醬真的有鹹到...
重口味重鹹的人會吃很爽...
拌在干炒牛河裡頭非常對味...
蝦餃皇一份3顆110元不便宜吶...
這價格算是很香港價...
餃皮晶瑩剔透可以瞧見裡頭的蝦子...
一整個圓潤飽滿...
外表也過關...
銅鑼灣茶餐廳的蝦餃也是夠香港了...
裡頭沒有豬肉...
而且是剝殻蝦子...
不是冷凍蝦仁...
還滿大一顆的...
蝦餃皮非常滑順帶有彈性...
以台灣地區來講...
銅鑼灣茶餐廳的蝦餃皮算薄透...
但跟香港的蝦餃比起來的話比厚了點...
不過內餡的蝦子是剝殻蝦子...
口感彈牙...
蝦子份量滿多的...
不是空氣在撐場面...
蝦子的鮮味也非常明顯...好吃...
110元值得...不算貴...
因為是真材實料...
這一份干炒牛河上桌時...
我有愣了一下...
干炒牛河份量還滿多的...
這個2人吃還差不多...
160元便宜內...
份量比之前吃金寶還要多...
不過內個河粉看起來怎那麼像粿仔條...
銅鑼灣茶餐廳的干炒牛河鍋氣足...
炒出來的這一盤夠香...
醬香味十足...
簡單的調味...
牛肉給的也很多...
軟嫩度很剛好...
牛肉本身不會過鹹...
牛肉還滿大塊的...
而且還很有厚度...
我愛韭黃...
韭太少了...
醬炒韭黃很好吃...
牛肉份量多...
這個河粉份量更多...
河粉炒的透軟入味...
不會死鹹...
軟中帶Q...
但我怎有粿仔條的錯覺勒?!
這一盤干炒牛河好吃...
我把牛肉都吃光...
現在好多茶餐廳...
一家一家接著開...
但真要說道地的話...
目前為止也只有這一家銅鑼灣茶餐廳...
我點的這四樣全都過關...
只是內個河粉有很濃的粿仔條FU...
銅鑼灣茶餐廳有收一成服務費...
服務還滿好的...
收一成我覺得很合理...
這一頓吃下來好像是457的樣子...
忘了多少錢...
有一段時間了...
其實...
我要飛香港了...
吃的這一天隔天就要去香港...
朋友結婚...
我要去參加婚宴...
結果我還是忍不住的跑去吃...
就衝著香港人推介的...
所以我就受不了跑去吃看看...
銅鑼灣茶餐廳的水準比起過往我在台中吃過的茶餐廳還要更道地...
價格不上不下...
算是很行情價...
但以這樣的數字吃銅鑼灣茶餐廳...
我覺得很OK...
以我的標準...
銅鑼灣茶餐廳90分過關...
真的是不用去香港就可以吃到道地港式餐廳料理...
少的那10分...是我的私心...
車仔麵車仔麵...
我超哈車仔麵的...
如果賣車仔麵的話...
101分啦...
不過我知道這不可能...
車仔麵難度很高...
真的要道地的港式車仔麵的話...
台灣沒原物料...
所以呢...
就留待我去香港拼命吃...
最後...
以一個香港美食通的內心話...
想要吃道地港式茶餐廳...
可以移駕到銅鑼灣茶餐廳了...
這家的水準比起哄供全盛時期還要到位...
吃過銅鑼灣茶餐廳...
應該不會想再吃其它家...
