台中東區．夠味順口麵Q彈的牛小排紅醬義大利麵@咖啡鑽鬆餅專賣

咖啡鑽除了有全台中最好吃的鬆餅之外...
還有好吃的義大利麵...
出國前一天...
跟一群朋友到咖啡鑽小聚...
難得大家有時間可以喝咖啡聊是非...
一整個下午都泡在咖啡鑽消磨快活...

咖啡鑽的外表給我一種清爽淡雅的感覺...
這麼多年...這感覺一直沒有變...

台中市東區振興路2-6號
04-22297210
12:00-19:00
新時代廣場停車場對面小路進去就到了

店裡的菜單...
不知道有沒有變過...

我們的位子還不錯...
是有沙發的...

咖啡鑽的特色之一...

這一杯是朋友點的Latte...
我們看見這一杯全都笑傻了...
這上頭的奶泡跟吉普塞非常像呀...
朋友一整個受傷心碎...
不知道以後對Latte會不會有陰影...

蜜桃冰茶什麼的...
這一杯還好...
不難喝...但也不特別...

我必喝的烤布蕾咖啡...
這麼多年...
就是對這一杯情有獨鍾...

咖啡鑽就是以這一杯跟好吃的鬆餅起家的...
這一杯很特別...
這一杯我也很愛...
咖啡味夠...

這一杯是新的飲料的樣子...
自己DIY沖泡咖啡...

就是這樣自己沖泡...
阿是說還真的是沒事找事做...
幹馬還要點自己沖泡...
要是泡的不好不就跟梨子一樣雖嗎?

這一杯好像是綜合水果茶...
這一杯我就有喝一口...
它是酸的...
沒有我的緣啦...

這是青醬蛤蜊義大利麵...
咖啡鑽的義麵說真的還挺不錯的...
這個麵的青醬有到位...
炒的也很剛好...
蘿勒的味道很清新...
蛤蜊還滿多的...
但是蝦子小隻了點...
咖啡鑽的麵條屬於比較Q的那種...
好吃...

這一個是泰式酸辣鮮蝦麵...
這個蝦子很大隻...
我們所有人都帶著嫉妒的眼神盯著蝦子...
這一盤不辣...
但是還滿清爽順口...
夠味...不會過於油膩...

牛小排義大利麵...
這一盤讚吶...
紅醬非常夠味...
麵條是Q的...
醬汁收的很剛好...
巴的住麵條...
牛肉還算不錯...
牛小排的份量也不少...

南瓜醬鴨胸...
鴨胸很嫩...
沒有騷味...有些微肉汁...
但是南瓜醬嚇屎偶啦...
很濃的南瓜味道呀...
偶怕怕...

這是我的什麼地中海海鮮義大利麵...
這一盤本該是重口味的...
但今天這一盤失了水準...
醬汁沒有收的很好...
整盤的醬汁過於水...
醬汁根本就巴不住麵條...
我還要喝一口湯汁吃一口麵...
而且要特特特辣也沒有...
今天這一盤我只能用失望來形...

麵條真的是不錯吃...
但是主廚的功力太差...

我們點的是4人套餐+2人套餐...
吃完正餐就要吃鬆餅啦...
其實還有一個綜合大拼盤...
但是上的太慢...
麵快吃完才上...
所以我就懶得拍了...

咖啡鑽招牌鬆餅...
鬆餅部份換成抹茶加20...
所以我們就換了...

我不吃抹茶...這是朋友的...
我只是借來拍照...

這是什麼泡泡浴鬆餅...
這一個很有噱頭呀...
咖啡鑽的擺盤真的還滿強的...
花招百出...

鬆餅還是很好吃...
外酥內綿...
鬆餅夠濕潤不會卡喉嚨...
而且不會太過甜膩...

綿花糖這種拉雞食物我來處理...
我最愛吃綿花糖了...
誰都不許跟我搶...

非常厚實的鬆餅...
我覺得這樣厚度剛好...
再厚下去就過頭了...
太厚不好吃...
很容易會吃到結塊麵粉或是中間沒烤熟...
我在號稱全台中最厚鬆餅的店踩過雷受驚嚇...
吃過結塊麵粉+沒烤熟的麵糊...
當下真的差點吐出來...
沒事吃那麼多麵粉做啥...

這裡頭有綜合水果...
兩球冰淇淋...
就跟其它款式鬆餅的料差不多...
但它是用浴缸造型...
真的還滿有噱頭的...

這樣吃才是最好吃的...
烤的熱熱的鬆餅搭上冰淇淋...
冰火五重天的感覺...
冰淇淋遇熱融化滲進鬆餅...
一冰一熱真的很過癮...