台中西區．飄洋過海吃巧又吃飽的安兵衛燒餃子@中美橫丁 Hirome / ひろめ横丁

這家來自日本四國高知的中美橫丁 Hirome / ひろめ横丁...
台日共同合資的日式居酒屋...
昨晚Elvis介紹我吃的...
7/27才開幕...
我先看Elvis在日本吃的文章...
之後才決定找朋友去吃...
光是燒餃子就燒到我啦...
安兵衛不只餃子燒...
連我都燒啦...
我們吃的是時候是8/1...
趁著現在還沒什麼客人...
所以趕快找朋友去吃看看...
我吃東西向來不管來頭有多大...
我只想吃好吃的...
我愛吃煎餃...
所以Elvis就推介了這一家給我...
Elvis在四國時就吃過總店...
吃過台中店之後...
跟我說跟他在四國吃的幾乎一模一樣...
很好吃...
有Elvis掛保證...
我當然就是吃啦...
自己人講的話比較可靠...
要是不好吃想找人算帳也找的到人...
我跟朋友吃過之後...
都覺得很滿意...
因為食材料理手法真的不錯...
據說四國的老闆在台中店坐鎮啦...
店裡頭工作人員全都是帥哥美女喔...
超養眼的啦...
嘴巴吃的爽...
嘴睛也看的很爽...

我們是吃夜消...
夜晚的中美橫丁客人還是很多...
門口這一群是阿本仔...
這幾位是客人...
吃完踏出店門準備走人...
講日文講的唏哩嘩啦...
我完全聽不懂...

台中市西區中美街446號
04-23207088
18:00-01:00
星期一公休
不接受預訂一律現場候位

中美橫丁非常有趣...
分成三個地方出餐...
一進店先等候帶位...
接著自己劃單...
再到櫃檯結帳...
接著拿著單子一家一家的去換號碼牌...
三個出餐區內...
我都覺得我比工作人員還要忙...
安兵衛/翔拉麵/高知什麼燒的...
分成這三個區...

店裡頭的裝潢走的是燈光美氣氛佳的路線...
就算摸摸小手摟摟小腰都沒人會發現的那種...
我看中美橫丁的裝潢比對Elvis文章裡的...
幾乎是原汁原味的搬到台灣台中來...

最後一區最特別...
也就是中美橫丁最著名的稻燒系列餐區...

男女廁還滿特別的...

單子總共有四章...
我好像少拍一張...

這是我們的號碼牌...
3人吃了1040...
狂點之下花1040...
我覺得OK啊...
食材新鮮又好吃的話...
價格當然就好談...
更何況平均下來一個人才350...

這是我點的酒類飲品...
氣還滿足的...
但是酒精成份的話...
對一個有酒鬼傾向的人來說...
它是沒有什麼酒精成份存在...
它還滿大一杯的喔...

中美橫丁最特別的地方就是點稻燒系列...
我們太晚到...
中美橫丁招牌稻燒鰹魚賣完了...
這一份稻燒鮭魚是硬擠出來給我們的...
中美橫丁的稻燒系列都是有點才有切魚做料理...
所以時間上會花比較久時間...
而且一次只能做一份...
還好我們是尾端時間去沒什麼等...
這個鮭魚真的是用稻草下去燒烤耶...
超屌的...真的真的很屌...
師傅俐落熟練的手法真的讓我嘆為觀止...

這是醬油拉麵...120元...
醬油湯不死鹹沒有醬油那個肚爛的醬油化學味道...
口感是會回甘的...
有問了一下...
原來日本醬油拉麵做法是高湯歸高湯...
碗裡頭先放醬油再沖高湯...
難怪沒有醬油死鹹口感...
麵條還滿Q的喔...
顛覆了我對日本細拉麵的看法...
這一碗不錯吃...可以點喔...
其實我們晚上點的都很好吃....
完全是灑小花美味程度...

這一道是漬物...
昆布青椒絲...好好吃喔...
一份賣40元...
沒有青椒怪味道...
如果很怕青椒怪味道的人可以點這一道...
非常爽口...

這是溫泉蛋洋葱沙拉...80元...
其實我是請帥哥老闆推介我們吃...
這一道力推...
這一道賣80我也覺得便宜...

把它拌一拌一起混著吃...
我沒吃...
看見生蛋黃我就想尖叫...
更別提吃...
但朋友說很好吃...

這是中美橫丁必點的燒餃子...
這一定一定一定一定要點來吃喔...
我們一口氣點2份...
一份7顆80元...
想再加點第3份來不及了...
過了Last order時間啦...
燒餃子非常飽滿紮實...
肉汁很足會爆汁喔...
而且一口咬下時...
會被飽滿紮實的內饀給彈到喔...
餃子皮非常的薄脆...
就算冷掉吃時...
皮還是脆的...
重點是它完全不油膩...
只有吃到滿滿的肉汁...
我有吃到冷掉的燒餃子...
依舊可口...
而且沒有出油...
外皮還是酥脆可口...
真的真的一定要點...
這餃子真的太厲害了...
吃過中美橫丁的燒餃子我怎麼回頭去吃其它家的呢?!
這個餃子之所以好吃有一半原因是有點才有包...
所以這餃子也是要等久一點...
但我覺得OK...
好吃最重要...

這一道是稻燒鮭魚...
鮭魚非常的厚...
起碼有1公分喔...
這一道是所有裡頭最貴的...
300元...有一點小貴...
但是我覺得OK...
我不吃魚的人都跟著搶食內...
而且我還吃滿多的...
鮭魚帶有稻草的香氣...
火燒方式把魚味給燒掉了...
擠上桔子...
更加的清甜可口...
要是覺得鮭魚太乾的話...
可以用蘿蔔泥或是洋葱配著吃...
我是直接吃原味...
沾海鹽的方式就很好吃了喔...

這個蘿蔔泥很甜不會辛辣...

雞軟骨還不錯...

地獄辣油...
中美橫丁的鎮店之辣...
但它一點都不辣...
香氣有出來...
但是不辣...

這是醃蛋馬鈴薯沙拉...80元...
這一道也好好吃喔...
這也是要自己搗...
吃大塊還是要吃泥全憑自己決定...

就是這樣搗搗搗...
這一道很棒...
80元很便宜...
我願搗這個馬鈴薯泥...
搗豬排用的芝麻我就會森氣爆走...
收我一成服務還要自己搗芝麻丟洗梅頌...

這個也是老闆推介的帶皮雞腿肉...70元...
它完全沒有雞腿獨有的味道...
哈瓜都有哈味了...
雞腿單男馬洗也會有腿味咩...
但是中美橫丁料理的手法真的很好...
我沒有吃到怪怪的腿味...
口感非常的Q彈...
這才賣70元...

70...70...70...

這價格真的是太美麗了...

這一尾魚...
被我們搶食成這樣...
留下魚皮...

店裡頭的正妹...
笑容非常的陽光開朗...
我好喜歡正妹...
所以開口要求拍照...
我很少拍人家店裡工作人員...
這個正妹除了長的正個性也很好很有耐心...
而且還充當中日翻譯幫我們跟日本老闆溝通...
我不會講日文咩...
我只會一句8軋...
但我要講這個應該會被阿本仔老闆轟出去吧...
碰上阿本仔老闆我只能講英文...
但老闆好像不懂英文...
請正妹來翻譯...

原來...
它叫做台灣一號店啦...

安兵衛餃子在日本好像還滿有名氣...
anywayz...我也不知道有多紅啦...
好吃比較重要...
事實上也真的很好吃...
餃子一定要點...
我們點的都很好吃...
沒有雷...
名氣來頭對我而言不重要...
我只是想吃好吃的...
花1040可以吃的滿足...
我覺得很OK...
中美橫丁不接受預約喔...
想吃的人就要現場候位...
避開用餐時段應該就不用等...
我們一個月一次的聚餐應該會選這裡...
我想我應該要先去卡位才行...
要不會等到死...
然後我就會被一群餓瘋的女人壓著打...