台中西區．肉嫩夠味的老火鍋麻辣牛肉麵@段純貞牛肉麵

6月中某一天大雨滂沱的假日...
我跑去吃段純貞牛肉麵...
說真的...
段純貞牛肉麵的老鍋牛肉麵還不錯吃...
跟麻辣火鍋湯頭幾乎一毛毛一樣樣...
只差沒有鴨血豆腐而已...
我沒有吃原味直接吃什麼麻辣老鍋...
但這一餐也不便宜...
說真的...
以段純貞的水準排隊也是很應該...

某天的非用餐時間...
人還是這麼多...
下大雨內...
大家死都要吃段純貞就對了啦...
段純貞台中店非常氣派...
前身是不是韓國咖啡館呀?

台中市西區公益路235號
04-23052799
11:00-24:00
17:00-21:00

人非常多...

小菜冰櫃...

菜單...

這是我點的...
但是段純貞漏掉了我的燃麵...
有KEY單但是廚房沒有做...
我等了很久牛肉麵都吃完準備要走人時...
麵都還沒來...所以我就說要退掉...
工作人員跟我說有在做啦再等一下下...
林周罵都等了快一小時還不夠喔?
阿謀洗安抓...
是沒瓦斯膩?
比我慢進場的都在吃麵了...
就我的還沒有上...
這種感覺真它媽的金梅頌...
我堅持我要退掉...

醬油...

辣椒...吃牛肉麵用的...

餐具自己拿...

泡菜還不錯...
但是超級小一碟...
很貴...

干絲完全沒味道...
一定要加辣椒...
也是小小小小小的一碟...
有得"沒有小菜會死症"的人再點小菜...
因為又小又貴...

這一碗上桌很有模有樣...
香氣撲鼻...
真是令我心情愉悅呀 ...
有麻辣鍋的味道...

北部果然是重鹹...
這個湯夠味夠鹹...
我喜歡這個牛肉湯...
段純貞的麻辣牛肉麵走的是麻不是辣...
但是湯很順口...

這個麵條...
非常的Q...會吸湯汁...
不知道段純貞的麵條是哪家麵廠的?
好像自己去買麵回家煮...

段純貞的牛肉真的很大方內...
大大大大大大的一大塊...
給了4大塊...
雖然只有四塊...
但是每一塊都是大到靠北的那種...
就跟我們吃牛排自己切牛排切條狀的那種...
真的很大塊...
牛肉非常的軟嫩...
有帶筋...
吃起來完全的軟Q...
而且燉的非常入味透軟...