彰化．軟嫩Q彈有口感的蛋餅@金豆漿早餐店

彰化早餐店扛霸子非金豆漿莫屬...
要是中午前回到彰化...
我都會蛇到金豆漿去吃一下古早味早餐...
我從小吃到大...
生意數十年如一日的搶搶滾...
彰化是個很妙的地方...
三餐一定都要有肉才行...
所以造就了我這隻無肉不歡的食肉獸...
台中也有金豆漿的直營店...
在南區國光路忠孝路交叉...
忠孝夜市那兒...

金豆漿換位子了...
現在的環境比之前好...
空間也比較大...

彰化市成功路99號
04-7221971
早上5點半到11點半
永樂夜市商圈...
太平成功交叉...

現在的環境真的比以前好...
10點多的金豆漿客人還是沒停過...

店裡頭賣的...
我點了一份味蛋餅...
還有我最愛的海盜餐...
麥角粥是必點的...總共90元...

麥角粥...非常的古早味...
桂圓麥角紅糖一起熬煮的...
有點像是桂圓糯米粥...

原味蛋餅...餅皮是漿...不是麵糰...
所以口感軟嫩Q彈...
加上了金豆漿獨門的蛋餅醬...
若是沒有點海盜餐我會點兩份蛋餅...
蛋餅還有炒高麗菜喔...
但份量不多...聊勝於無咩...

這就是威震江湖的海盜餐...正版...
有糯米飯有炒豬肉有煎蛋...
還有火腿玉米蔬菜肉鬆...
這樣一份55元價格還可以啦...
以前吃才30...

糯米飯...口Q中帶軟...
會彈牙的糯米飯...
配著肉鬆吃...好好吃喔...
我小時候要是不吃飯...
小非媽都會放一些肉鬆做個簡易版的海盜餐給我吃...

豬肉非常的清甜軟嫩...
金豆漿生意很好...
沒有食材品質的疑慮...

煎板都有在清理...
煎出來的荷包蛋非常的潔白粉軟嫩...
但是...BUT...罷特...
蛋黃沒有熟...
是歌歌的...嚇到我...