去朋友家時發現的泰式小吃店...
看見泰式料理我就會大腦當機走進去吃...
大寶這名字...還滿可愛的...
很難跟泰式料理聯想在一起...
雖然名字很可愛...
但是東西還不錯吃...價格也便宜...
大寶泰式料理沒有裝潢...非常普通...
就是一般小吃店裝潢...
剛開第三天就被我給踩勒...
我不想注意也很難...
朋友家對面...
我停好機車看見招牌就走進去吃了...
台中市北區綏遠路一段1-99號
04-22378293
0985-044321
目前沒有公休日...
綏遠路太原路交叉那裡而已...
大寶泰式料理真的是新開的...
所有的生財器具設備全都閃閃發亮...
亮到拍不起來...
我點了一個打拋豬跟一個酸辣豬肉湯...
打拋豬肉飯...
上桌時我傻了一下...
怎麼又是踩到肉燥FU的泰式料理店...
我開口問老闆說為什麼有肥肉...
老闆很不好意思的說今天買到的豬肉剛好肥肉比較多...
本來沒打算賣了...
但我剛好點就賣給我...
一般不會是這樣...
我說沒關係啦...我只是好奇問問...
大寶的打拋豬肉好吃...
我要大辣有辣...而且非常夠味...
這個打拋豬肉很開胃...而且份量很多...
美中不足的就是飯是台灣米...
不是我愛的泰國香米...
雖是台灣米但也煮的很Q...
打拋豬肉份量很多...
所以勒...要吃的人點一份就好...然後再加點白飯...
要不也可以外帶說飯料分開...
可以當作一道菜...
這一份打拋豬的量足夠兩個人吃...
80元很便宜...
而且大寶會"壓飯"...
飯量很足...可以吃的飽...
我吃的很辛苦...
因為飯很多吃不完...
泰式酸辣豬肉湯...60元...
這一碗還OK...
金靠北...豬血?鴨血?媽呀...
一看見馬上撈起來放旁邊...
豬肉很嫩甜好吃...
酸辣湯還滿好喝的...
以湯來講很OK...
但如果是要做酸辣海鮮河粉的話...
味道會太淡...所以叫湯會比較好...
這是老闆招待的酸辣涼拌皮蛋...
老闆可能看我太緊張...
我一進店要拿單子時把人家的放單子的架子給打翻...
我超緊張的...還沒吃就要砸店...
我怕老闆誤會我...一直拼命說對不起...
要幫忙撿結果自己的包包手機也掉地上...
老闆就說我來就好沒關係...
可能看我自責所以請我吃一盤涼拌皮蛋...
但其實我只吃煮過的皮蛋...
因為我對皮蛋裡頭阿摩尼亞味道很反感...
所以一定要煮過我才會吃...
像皮蛋瘦肉粥的皮蛋一定要煮我才會吃...
老闆的心意...我先吃一口試看看...
結果這個皮蛋出乎意料的好吃...
因為酸辣醬...
非常的夠味順口...
大寶的酸辣醬是自己調的...
皮蛋完全沒有內股化學味道...
酸辣醬是神器...
酸中帶一點點的辣很順口...又夠味...
泰粉味的涼拌皮蛋輸掉了...
酸辣皮蛋來講是大寶做的最好吃...
配著洋葱跟香菜...
我吃掉一顆皮蛋...
這家大寶的醬料有在單賣...
我有問...
身上錢不夠沒有買...
下次要來企買...
那個涼拌的醬可以買回家...
自己在家燙海鮮或是青菜淋著吃...
做法很簡單方便...
這個淋在清蒸的魚上應該也是可以...
打拋豬的醬也有單賣...
但買人家炒好的比較方便省事...
如果在店裡吃的話...
兩個人就點一份打拋豬再加點一碗白飯...
因為打拋豬肉份量還滿多的...
大寶沒有賣泰式奶茶真是可惡...
跟大家分享一首歌...
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很輕快的一首歌...
