台中．百吃不膩的冰火五重天火鍋@雲爐鍋物

火鍋是我冬天的好朋友...
三不五時就要找一下培養一下感情...
雲爐佔據新歡位子很久了...
這雲爐的火鍋吶...也是讓胡醫師萬般思念...
原味非常清甜爽口...
重口味的木狩鍋則是香辣過癮...
不管是清淡口味還是重口味的火鍋...
雲爐的表現都很出色哩...
而且還有冰火五重天的衝擊享受...真的很爽快...
我非常愛雲爐的紅豆冰...
我不吃紅豆不吃煉乳的人...試過一次就整個迷上了...
如果情況允許我都是貪便宜撐到9點過後吃...
因為9點過後我最愛的木狩鍋是178元而已...
by the way...
雲爐鍋物也是吃素的天堂...
因為食材實在是用心到不行...
嚴選的食材菜盤...
讓我這個不愛吃菜盤的人都喜歡吃雲爐的菜盤...

這個百吃不膩的腐乳味噌湯頭讓我心甘情願的死守著...
一星期吃3次雲爐...吃到老闆看見我說妳又來啦...
實在是...有點給它丟臉...
假日中午去吃也碰到老闆...平日晚上去碰見老闆...
吃到被講這句話真的給它很間介溜...

我的特製菜盤...不要高麗菜...
雲爐的白蘿蔔很甜很嫩...
木耳與金針菇是經典...
地瓜也是非常的綿甜喔...豆苗也非常的脆甜...
南瓜與芋頭我不會碰的...再好吃也沒用...
這兩樣對我而言是怪物...會壞了我的湯頭...嚴禁進鍋...


在中部...說坦白的...
我吃過最好吃的雞肉是在雲爐...
處理的夠細心...沒有雞皮沒有雞油...
而且雞肉也夠新鮮滑嫩...
重點是它不是雞肉片...而是一塊塊大塊的雞肉...
看看這個雞肉再去比照輕井澤的...
真的是天堂與地獄的分別...
我到雲爐...都是吃雞肉...雞肉很棒...真的...

開鍋煮了...那瓶水其實是白拿的...
我不加水直接原汁...還要濃一點才行...
聽說我是雲爐最可怕的客人...口味重到直接喝原湯...
這個湯...用清酒瓶裝...我每次都要再續加4次...

肥厚軟嫩的木耳...
我有時要是餓到不行就會再加點一盤木耳來吃...
肥厚軟嫩的木耳還會爆汁...吃起來真的很棒...

這是加點的丸子...
丸子非常好吃...它不是那種QQQ的魚丸 ...
很Q的魚丸肯定有加硼砂...
那種的我咬一口就不會再碰了...
這丸子吃起來很有甜不辣FU內...還滿好吃的...

軟中帶脆的金針菇也是我的愛菜之一...
不過僅限於雲爐...
雲爐的食材真的都是有嚴選過的...
其實我吃火鍋不愛吃青菜類的...
到雲爐就會破戒...
只有內個芋頭與南瓜我死都要堅持不放...
其它的通通都歡迎...



看看雲爐的雞肉...粉粉嫩嫩的肉色...
煮的再久也不會過於老硬...
雞肉非常的滑嫩...而且非常的juicy...
每一塊雞肉都非常的大塊...
我給它算過...都是在8塊左右...
也許會有人覺得8塊很少...
以數字來講很少...但是以大小來看的話...
雲爐的雞肉給的非常的大方...
每一塊都是大大塊的...



冰火五重天時刻來了...
點套餐就有紅豆冰喔...
這個紅豆冰...就跟木狩鍋一樣...深深愛上無法自拔...
紅豆一顆顆非常的飽滿...
紅豆整個又綿又刷的...吃起來紅豆香氣十足...

噢...凱瑟琳...這真的是太神奇了...
我很怕煉乳的人...卻在雲爐吃的很開心...
這個紅豆冰的甜...靠的是煉乳...
滑順的煉乳與迷迷刷刷的紅豆結合在一起...
細滑粗獷一口雙得...
雲爐用的挫冰也是比較粗的...可以咬冰的那一種...
考考考的聲音都聽的一清二楚...
吃火鍋吃的發熱時...來上一口這冰涼紅豆冰...
阿...五告頌耶啦...

吃的差不多快結束時...
我就會趕快用最深情的聲音呼喚我的紅豆冰...
一口湯一口紅豆冰...安內也落塞膩?
我的腸胃已經練就金鋼不壞鐵胃了...
沒這樣吃真的吃不下...
我吃飯一定要有熱有冷...這樣吃起來才會素洗...
 
這個紅紅的不是枸杞...而是辣椒...
這個辣椒好好吃喔...我都會撈這個辣椒吃...
最後煮顆蛋包來做完美的ending...
這樣一餐...好滿足...
不用奇怪我為什麼老是發那幾家的文...
我跟大部份的人一樣...只是個消費者...
只是用部落格寫文章方式紀錄我每天吃過什麼...
四處騙吃騙喝型的"一次部落客"不是我的style...
我不是那種就吃一次免費試吃接著再找其它免費的試吃來度三餐...
好吃就會一再的上門消費享受...that's all...

台中市西區美食, 雲爐鍋物

創作者介紹

ourlife

美食．玩樂．PAPAGO