彰化市文化中心夜市除了好吃的杏仁豆腐之外...
還有這個好吃又原汁原味的石板烤肉...
我最愛的就是炒大辣滿滿的肥肉部份...
吃起來不只夠味口感也非常優...
當下酒菜很適合...配飯吃更優呀...
一整個滿分...
不過這家石板烤肉也是只有星期五日才有在彰化市文化中心夜市...
沒有店名的石板烤肉...
老闆娘是道地的原住民...
吃這玩意兒呀...一定要找原住民...
那個口感與味道才會到位...
石板烤肉...用的是山豬肉...
但現在山豬愈來愈少了...所以口味很重要...
我買過一般台灣人買的石板烤肉...
難吃到快炸掉...
還是原住民才搞的出這正原原汁原味的石板烤肉...
焦阿巴...這個我也很愛吃呀...超讚的...肉質很嫩...
一隻好像是100元吧?!我忘了幾多錢了吆...
滿滿辣椒那一份就是我點的石板烤肉...
大辣...洋蔥多一點...要肥肉不要瘦肉...
一份只賣60元真的很便宜...
想吃好吃原汁原味的石板烤肉很難得...
一份60元算是很平價的...
一份60元的石板烤肉...真的還滿平的...
很多的洋蔥...嘿嘿嘿...
這個我都是拿來配飯...
這樣一份...我分2餐吃...
而且呀...只要白飯就可以吃的開心又滿足...
這個石板烤肉相當下飯...
這個肥肉看起來很肥...
但吃起來它是QQ的...完全沒有肥肉特有的油膩感...
而且這個肥肉也沒有那股怪味...
這也是為什麼我吃石板烤肉只吃肥肉部份原因...
原住民的石板烤肉呀...其實不會肥膩...
口感真的很好...
這也可以當成是下酒菜...但我覺得太浪費太奢侈了...
拿來配飯一整個MATCH...
有蒜有洋蔥有辣椒...
整個就是開胃下飯...
我的這一份石板烤肉還是有瘦的啦...
第一...大姐不愛吃肥肉...
第二是如果肥肉都給我那老闆娘不用賣了...哈...
所以勒...肥肉有多一些...但還是有瘦肉...
這一塊肥肉是最經典的...這是豬肉邊邊部份...
最有味道肥肉部份及皮也是最Q的...Q爹爹的Q呀...
這一塊我眼眶含淚忍著心痛與不捨把它送給二姐吃...
看看我多有姐妹愛呀...
古有孔融讓梨...
今有小非讓肉...
而且讓出的還是我最愛的部位之一...
我的心痛不是言語可以形容的...
彰化市文化中心這家石板烤肉還滿道地口味的...
炒的很香...味道有夠...也夠辣...
夠味不會鹹...一整個好吃到快炸掉呀...
夠香夠辣夠味夠有勁...
這一家不錯吃哩...
沒有想到...
好吃的石板烤肉我居然是在彰化市區這小小小小小小夜市吃到...
瘦肉部份不會很乾硬或是柴柴的...
口感也不錯...但是我更愛肥肉部份...是Q彈口感...
不吃豬肉的二姐...還有不愛吃肥肉的大姐...
趁著我在講香港電話時...
上演姐妹同心合力嗑豬...
倆人聯手幹掉我半盒石板烤肉...
我明明就在吃石板烤肉...香港電話來時我就很認真講電話...
石板烤肉明明擺在我面前...
沒一下光景...我的石板烤肉不見了...
我還在奇怪為什麼不見了...
就看見大姐心滿意足的把便當盒放回我面前...
嘴巴不停的咀動著...還真不是普通的腰受啊...
趁著我嘴巴忙時...就"照顧"我的石板烤肉...
不是說不吃肥肉嗎?不是說不吃豬肉嗎?
2個人吃的好認真好開心...
更機車的是...大姐嗑到爽了之後轉頭跟我說會辣耶...
七刀...好機車的毆八桑喔...
是說吼...我向來是以大方不計較的美德出名的...花哈哈...
所以我就原諒妳們倆小人的行為...
下次別再趁我講電話時偷吃我的東西了蛤...
下次...下下次...下下下次...往後的每一次...
我都要說我要大辣大鹹...看還有誰敢來給林咒罵偷吃...哼哼哼...
喜歡吃石板烤肉的人...可以試看看這家...還不錯吃...
尤其是肥肉部份...我的最愛呀...
