台中講到飲茶...首推的就是金寶茶餐廳...
一家歷史悠久老字號道地的港式飲茶...
進到店內...彷彿到了香港...廣東話/廣東歌充斥整間餐廳...
可想而知我有多麼的喜愛這家餐廳了...
每當我思念香港時就是會到金寶茶來嗑上一頓好料的...
這次吃飯時...店內放的是羅文的歌...害我亂感動一把的...
我跟老闆娘說我有回家的感覺...哈哈...
這家金寶茶餐廳也是不少香港人士的最愛...
很多客人都是香港人...這樣就知道有多道地了吧?!
到了金寶茶餐廳...一定要點必點的...
就是威震八方的皮薄蝦鮮-"蝦餃皇"...
蝦餃皇是金寶茶餐廳的鎮店之寶...
沒點蝦餃皇...等於沒到過金寶茶餐廳...
對了...這家金寶茶餐廳...有的是家庭味的親切禮貌...
要皇室般服務金拍謝...真的沒有...
我這一次吃時...等了快2個小時...
還好我有先見之明...有帶小說...慢慢看等位子...
看的一清二楚了吧?!
我點的餐...
我這一餐吃下檢將近1000元...
一個人的晚餐吃掉1000...很可怕吧?!
到了金寶茶餐廳...一定要點的就是這個凍檸茶...
十足的港味凍檸茶...
看見沒有?整顆檸檬切片...再放在紅茶上頭...
光是視覺效果就搏得了100分了...
這個凍檸茶的茶味非常的濃...
不是咱們台灣一般的紅茶...
味道不一樣的老紅茶...再搭上新鮮的檸檬切片...
實在是好喝到快炸掉...
這個是煲湯...這煲湯不是天天都有的喔...
我運氣好...去時剛好還有煲湯...
所以就點了這火候廿足...爐火純青熬製的煲湯...
煲湯...是沒有料的就是一鍋湯...
我還記得我吃的那一天非常的冷...剛好寒流來...
點上這一鍋...暖了我的胃也暖了我的手...
而金寶茶餐廳的親切招呼更暖了我的心...
小小口慢慢啜著這一鍋煲湯...眼淚都快掉下來了...
好久好久沒有這種幸福溫暖的感覺...
這個非常的清甜...火候十足的湯喝進肚子之後會回甘...
小火慢燉10小時的煲湯...喝起來爽口回甘又清甜...
我這次喝的是什麼什蔬老雞湯...
太久了早忘了叫什麼名字...
這個湯...我一個人喝光光...超大一鍋的湯...
沒有辜負我湯后的名號...
這一鍋煲湯...好像要價380元...
這一鍋不便宜...最貴的在這一鍋啦...
香姑滑雞煲仔飯...這是我最愛吃的...
上桌時還滋滋作響...就讓人一整個high翻天...
這個香姑滑雞煲飯是有辣的...
看看這個香姑...用的是那種大花姑...最正統的煲仔飯...
光是用聞的就快要流口水了...
香姑肥大軟厚好好吃...
只能用意猶未盡來形容...
雞肉也是很嫩的...非常好吃...但我最愛的還是香姑啦...
第一輪點的...嘿嘿嘿...
之後又再加點了一個湯...玉米海鮮羹來嗑...
鼓汁排骨...是"屎"的音不是鼓喔...
這個好吃到不行...這帶著軟骨的排骨蒸的軟透而不爛...
小黑豆的香襯著排骨非常的match...
這肉汁是排骨本身蒸出來的喔...並不是加水...
這就是威震八方的金寶茶餐廳蝦餃皇...蝦冠台中的蝦餃皇...
皮薄蝦肉鮮甜...
這皮有多薄有多透?直接內眼就可以瞧見裡頭的鮮蝦...
咬了一口之後...整個蝦子特殊的蝦香還有那鮮甜的蝦肉滋味充滿整個嘴巴...
好吃到我又V起了我的眼睛一直嗯嗯嗯的發出聲音...
這蝦子有上薄薄的一層....漿...應該是漿吧?我吃不出來是上了什麼?!
非常薄的一層...滑嫩的漿體透著這鮮蝦的湯汁及香氣...
忘了說金寶茶餐廳的蝦餃皇所使用的是現剝殼的蝦子喔...
這樣就知道它有多麼的Q彈有勁了...
凍檸茶喝光光...這個凍檸茶所用的糖不是一般的糖...
我不知道是用什麼糖...
加愈多就愈香...所以我拼命加加加...
好喝的凍檸茶是我的最愛...
吃到後來不過癮...再點了盅海鮮豆腐羹...
這一頓吃下來花了快1000元....
我一個人吃掉快1000...很貴但很值得...
好吃最重要...
喜歡港式飲茶的人不能錯過金寶茶餐廳...
金寶茶餐廳的客人很多...所以要多點耐心等候...
我晚餐去...一個人用餐等了快2個小時...
看看客人有多少...建議可以先打電話預約位子...
