這是eko給我的愛心愛心臭豆腐鍋...好吃的深坑臭豆腐...
好久沒有吃深坑的臭豆腐鍋啦...
一堆韭菜...我就是愛吃韭菜啦...
家裡種菜的人真好...不必花錢買菜...
這個韭菜口感很好...不會柴柴的說....
這個王水成臭豆廾腐....湯頭很讚吶...
我這次加的料很簡單...蛤蜊/肉絲/蝦仁...
一塊份的臭豆腐我分2次煮...
豆腐切一半...
在冰相翻到漏網之粿-石記粿仔條...
就順道一起丟進去煮...
但也沒有幾條啦...
這一個湯很香濃...而且不會臭...
我要沒記錯...這應該是香豆腐...
有2種湯...
一個是香豆腐一個是臭豆腐...
這完全不會臭...所以是香豆腐...
當然...不會辣...
這是湯頭的柞菜...這種榨菜我很愛吃...
我不愛吃大大片的那一種...這一種比較沒有味道....
這榨菜...已被燉的一整個軟爛好吃...
來來來....重點來了...
這就是王水成豆腐...好吃的豆腐...
這豆腐...雖然是冷凍過...但豆腐的口感還是很細緻不會空虛口感...
咬下去咬到的不是空氣而是豆腐...
跟一般的豆腐不太一樣...有的是凍到...咬了之後感覺"拋拋"的...
這王水成的豆腐不會哩...
而且這豆腐已經把湯汁給吸的飽飽的...
吃進嘴巴就是一整個讚啦...
來一章王水成豆腐近拍...
我把檔縮的太小了...嗚嗚嗚...
看看這個豆腐的洞/氣泡其實不會過多過大...
還保有原本豆腐應有的軟嫩口感...
很久沒有吃深坑的豆腐...
吃這麼2天...吃的好滿足呀....
一份王水成豆腐...鵝我分成2天的早餐吃...
