另類銅鑼燒@京兔子幸守燒．手作和菓子工房

 
跟Chennie在聊吃的...Chennie貼了個網址是日本點心...
看了一下...台中也有一家還不錯一樣的和果子燒......
上網找給Chennie看時才發現這家店搬家了
本來是在台中市南區現在搬到了大里...順便更新一下...
愛吃日本和果子的台中人可以試看看這一家...
這家店也有零售...還滿好吃的哩...


工坊所在地：台中縣大里市現岱路96號
聯絡電話：(04)24865123、0921-481859
傳真號碼：(04)22621879


抹茶口味的補上...抹茶口感...還不錯吃...很清香淡雅
不過讓我著迷的還是餅皮及麻吉啦...超好吃的....

這是老闆的名片...一位年輕老闆...
人很客氣也很有禮貌...這個名片真的很可愛
吸引我注意的....就是那隻可愛的兔子
我屬兔的...所以看見跟兔子有關的
我都非常有興趣研究一下...
這是玉兔在搗麻吉的意思是嗎?

京兔子幸守燒的包裝正面...超可愛的對不對?!
光看這個包裝...一整個日本FU....

京兔子幸守燒的禮盒裝...很漂亮的盒子....
超喜歡這個禮盒包裝

京兔子幸守燒有4種口味...標示的很明顯了....而且也做的很可愛
老闆相當用心...讓人看了就覺得很舒服的設計

這是京兔子幸守燒的由來....
看這個由來...讓我有股小小的心跳加速感
如同當初初次到提拉米蘇店裡看見提拉米蘇時的那種感覺
 
這是京兔子幸守燒包裝的背面....真的做的非常好
很另類的銅鑼燒...這是紅豆口味...名字叫做京兔子幸守燒
總共有4種口味....位於台中市南區一家專賣也單賣銅鑼燒的店

昨天瞄到的新店家....
我又是很幸運~拿到剛做好的幸守燒....
包裝做的很好~也詳細載明了成份重量保存期限
含袋重95g~京兔子幸守燒實體重85g

第一個試的是紅豆口味....這個鬆餅色的外皮打印上菊花圖案
老闆的商店簡介裡頭有說明為何....想了解的人可以到老闆商店看
左邊是紅豆...右邊是麻吉~這個京兔子幸守燒一拿到手之後
馬上跟朋友會合吃飯一起試吃京兔子幸守燒
這是在牛排館吃飽後拍的...."排後甜點"

黃金蕃薯/幸福鮮芋/健康抹茶...另外三種口味
我本來是想買黃金蕃薯及幸福鮮芋...
後來決定4種口味都試吃...冒險犯難是尋找美食的最基本精神
光看這個包裝....就讓我忍不住想要拆開來試口味了 
 
坦白說...我對紅豆甜點非常膩了...這幾天天天都是試吃紅豆類甜點
吃的我都想要吐了....這個京兔子幸守燒紅豆口味特地找朋友一起試吃
現在的我對紅豆已經產生非常嚴重的排斥感了....所以要我來吃"絕對不會準"
先咬了一口麻吉...麻吉非常的Q軟...整個在嘴裡感覺快要化開了
不會甜...這個麻吉不會甜...好吃...正點...
跟彰化大元麻吉的麻吉皮有的拼...口味上還是有差...但是Q軟程度不相上下
而紅豆內餡....也不會過甜...紅豆很綿密香軟又保持紅豆完整
我有給它挖開來看...但我挖後的模樣很慘很噁...所以就不公開照片
紅豆的甜度比麻吉還要甜一些~但不會過甜~2者搭在一起非常的合
而餅皮部份...我有問過老闆是什麼原料~完全用奶油製作...沒有加鮮奶
所以它的香不是牛奶的香...而是奶油的香...我單吃餅皮就覺得很好吃
我只能說...這個京兔子幸守燒...一整個不會甜膩...拆開來吃很好吃
合在一起吃更好吃...餅皮的奶油香搭上Q軟麻吉再配上綿密細緻的紅豆餡
這一刻的我...完全忘了我連吃四天紅豆甜點的慘痛經歷....
雖說只有85g...但是這個份量也很足夠....
找來幫忙試吃的朋友很愛吃紅豆也是非常挑食..
我的4個京兔子幸守燒裡也只對紅豆有興趣...吃時朋友都沒有說話
直接用行動表達...連我咬過的紅豆也搶去吃
吃完後問我說還有沒有紅豆口味當作明天早餐
我說沒有...一種口味只有一個...朋友說下次幫她多買幾個紅豆
這個紅豆不錯吃不會過甜吃多也不膩口感很好...
所以說...老闆的紅豆口味...起碼有85分了...
因為我朋友對紅豆是非常嚴格要求的...紅豆口味...好吃
 
這個是芋頭...新鮮芋頭做的內餡...但還是有包少些的紅豆
看看這個金黃色的餅皮.....真的是會讓人忍不住咬一口
餅皮口感真的很好~非常的鬆軟奶味也很香濃
 
我咬的有點醜....拍謝...純芋頭的內餡也不會過甜
滿滿的新鮮芋頭吃在嘴裡又帶著淡淡紅豆香搭著Q軟麻吉
又是別有一番風味....這就有那麼一點日本味道
跟我期待中的口感一樣....這一個也不錯吃
 
這一個是黃金蕃薯....看起來就不怎麼好看....賣相不怎樣
讓我想吃的衝動沒多大...真的是...不怎麼討喜
 
結果最讓我驚艷也最滿意的是這一個最不起眼的黃金蕃薯
味道...非常的日本...真的真的很日本...
這個地瓜一定有特別調製過的...因為它完全屬於日本口味
非常的道地...我不會形容了...但是真的好吃...
這一個...滿分...破錶了...它是我吃過三個裡面最道地最有日本感覺的銅鑼燒
這是第三個試的口味...拆這一個吃時其實已經撐到不行了
咬了一口之後...就算撐死也要吃下去...真的好吃...
這個地瓜我真的不會形容...不會形容的原因是...
其實我沒2分鐘就嗑掉了....
 
因為麻吉很Q軟....我想知道它到底有多Q軟...
就把麻吉部份給拉拉拉....拉成了這樣
但這只是拉到一半而已...我還有繼續拉只是沒再拍照了
這個麻吉真的彈性很好....非常Q軟...
整體而言...這個京兔子幸守燒還不錯...最喜歡也最驚艷的是黃金蕃薯
但我卻無法形容它....一整個慘....我只能說非常道地的日本風味
包裝上頭寫著傳承日本菓匠工藝...這一點我相信
因為我在這個黃金蕃薯得到了印證
一個30元的售價我覺得還滿合理的...因為料多實在口感也非常豐富
30元是特價優惠....如果以這樣價格來講真的是滿合理
如果以原價35元來講的話...我就會小小考慮一下
雖然差5元...可是還是有差...49元跟50元便當差1元我都會選49元了
更何況是這個差5元的京兔子幸守燒....
所以說...30元是OK的啦....

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