台中東區．港仔玩台灣必吃的草莓冰淇淋鬆餅@咖啡鑽鬆餅專賣店

  
咖啡鑽現在香港/中國非常的火紅...
到台灣台中旅遊觀光必吃的甜點店...
好吃的鬆餅台北有...台中也有...
品質與水準一點都不輸給台北的名店...
(台中人一定要挺台中的店...) 
我在咖啡鑽LINE照片讓香港朋友們看...
個個都是哇哇叫...
這是台灣熟女的復仇... 
我在生病時老傳香港美食來刺激我...
現在輪到我回報一下香港朋友... 
咖啡鑽是香港朋友的心頭寶...
到台中必吃的甜點店... 
這次跟朋友到咖啡鑽除了吃必招牌甜點之外...
義大利麵新菜色也都給它點來吃...

 

 

 

 

 

 

 

咖啡鑽...
剛開時...我一人包全場的場面...
到現在排隊等到呆的坐無虛席盛況...一整個感動...
我算是看咖啡鑽"長大"的... 
陪著咖啡鑽從沒沒無聞到現在名氣傳到對岸...
從北區中華路搬到東區振興路...
因為咖啡鑽...
台中市現在開了很多賣鬆餅的店... 
以鬆軟厚實口感來講...
但沒一家鬆餅比的過咖啡鑽...
酥脆口感則是鯊魚咬吐司勝出...
MOMO想吃咖啡鑽鬆餅...問我是否好吃...
別家不敢講...咖啡鑽的品質是差不到哪...
我找了NINI一起做伴...
一行三人就到咖啡鑽來好好享受一下...
悠閒的午餐兼幸福下午茶...

 

 

台中市東區振興路2之6號
04-2229-7210
12:00-20:30
星期一公休
咖啡鑽不能預約...一律現場排隊候位...


門口貼著一張候位公告...
之前有人候位候到抓狂...
高雄部落客來台中時...
就在咖啡鑽候位候到差點抓狂...
這事兒當時還鬧的頗大的...
我們11:53分到達...
是咖啡鑽的第一組客人...
搶到頭客...猴嗨森... 
還好有提早...因為不到10分鐘全客滿...


咖啡鑽的環境我沒拍...
之前有拍過...大家就看舊文吧...(直接點選即可連結)
menu好像有改過的樣子...
我們點套餐...另外再單點...


咖啡鑽的碎碎唸...
咖啡鑽真的踩很硬... 
現在不管何時都有收服務費了... 
店裡沒有提供wifi...


咖啡鑽即將開放二樓餐區...目前是沒有開放...
weekend的話是看情形開放...
我一看見二樓沒有被擋住...
以為二樓有開放...要求坐二樓...
但二樓並沒有開放...
所以我改要求參觀二樓用餐區...


咖啡鑽的二樓用餐區還滿高雅舒服的...
為什麼還不開放呢?
我想坐二樓遠離吵鬧...


二樓還滿特別的...鑽石造型的吧檯...


咖啡鑽還打燈...不同色的燈光在照射著...


這好像是抹茶奶茶...NINI點的...我沒有喝...
NINI有喝光...應該還不錯...

 

 

咖啡鑽的飲料好大杯喔...非常的大方... 
很多店的熱飲都小小一杯...
但是咖啡鑽的飲料大杯的讓我們三個人都非常滿意... 

  
這是抹茶拿鐵...MOMO點的...
我對抹茶沒興趣...沒喝...
所以不知道口感如何...
MOMO喝光光應該是還不錯喝...
MOMO很滿意這個大份的熱飲...
跟正市區的完全不同...
這個份量讓3個水桶妹都喝的很開心...


這是我點的烤布蕾咖啡...
愛吃甜的會愛的一杯飲料...
衝著這句話我點了...
烤布蕾是咖啡鑽的新飲品...140元...
這一杯一上桌我就聞到那焦化的糖香...
這一杯超級燙的...我喜歡...
這上頭是現烤的焦糖...
焦糖還滿多滿厚的...
所以這一杯很燙是很正常...


濃濃的焦香味道...我好捨不得喝喔...
上頭那暗色的焦糖用湯匙輕敲是脆的...
脆到還會發出聲響耶...


焦糖真的很厚很脆...
奶泡非常的綿密...咖啡好喝...
綿密的奶泡搭著脆脆的焦糖...好幸福喔...
MOMO不喝甜...所以沒碰我這杯...
NINI喝我這一杯也是說好香好好喝...
這杯烤布蕾咖啡好滿足好幸福...咖啡有濃...
一開始是喝到上頭的奶泡...以為咖啡很淡...
結果喝到下頭的咖啡時...
我就哇好濃的咖啡...好好喝...
又甜又濃的咖啡...真的好好喝...
果然是小甜甜的最愛... 

 

 

這一杯喝到底時...
奶泡上層的焦糖還是非常的脆...沒有溶掉耶...
這焦糖實在是太強了...


這是我們點的青醬鮮蝦鮭魚義大利麵...
今天的蝦子比較小隻...所以給了3隻...
這樣大家不用猜拳定勝負...
一人一隻將將好...


這一道是煙燻嫩鴨...中辣...
這一道好好吃喔...
3個人都在搶這一道...
反而是非常青醬的鮮蝦鮭魚乏人問津...可憐...


這個煙燻嫩鴨真的很嫩...
而且每一塊都很大塊很厚軟...
它很厚但是口感真的非常的軟嫩...
與它的菜名完符合...
嫩鴨真真就是很軟嫩...


這道煙燻嫩鴨的麵條還滿軟的...
在我可以接受的邊緣...
但是MOMO喜歡這個軟中帶Q的口感...
這個是奶青醬口感...
吃起來不會很青也不會很奶...非的順口...
醬汁很順滑...有巴住麵條...


軟嫩的鴨胸...三人搶呀...
大家都沒在客氣的...先搶再說...
鴨肉本身非常的嫩甜多汁...
雖然它很大很厚一塊...
但是軟嫩度有HOLD住...


這是青醬鮮蝦鮭魚的鮭魚...好大一塊喔...
這是新鮮鮭魚喔...不是罐頭那一種...
魚肉還滿嫩的...沒有炒過頭...青醬很濃...


這是鮮檸奶油雞丁...
這一道也非常的好吃...
三個人也是搶成一團...
奇怪...怎麼一扯上吃... 
貴婦馬上變潑婦般的斤斤計較... 
這一道有新鮮檸檬加持...
口感更加順滑不膩口...


鮮檸奶油雞肉的配料還滿多...
非常用心的配色...令人十指大動...
這個醬汁非常的好吃...
有新鮮檸檬的酸...搭上奶油醬...完全不膩口...
不吃辣的可以點這一道...非常好吃... 

  
鮮檸奶油雞丁的麵條就比較Q啦...
這個麵條跟另外兩道完全不同喔...
我喜歡這個Q中帶軟的麵條...讚讚讚...
麵條也有巴住CREAM SAUCE...好好吃喔...
雞肉還滿嫩的...雞肉的鮮甜味有出來...軟嫩好吃...


吃完正餐就是吃甜點啦...
3個人吃的好開心好幸福...
MOMO滿足的說吃到好吃的甜點心情真的會很好... 
這一份要單點的話是185元...
我們點的是招牌人氣...
也是經典款...草莓冰淇淋鬆餅...
咖啡鑽拿下中部鬆餅扛霸子稱號就是這一款經典人氣鬆餅...
咖啡鑽開業3年多快4年...
草莓冰淇淋鬆餅漲到185元...
但這185數字還是打趴各家鬆餅店...


咖啡鑽的草莓用的是美國進口草莓...
所以才能這麼大顆這麼的香甜...
真的非常大顆...
這個香甜草莓吃的我們很幸福...
它不是大湖草莓...so what...
我要的是香甜口感的草莓...
草莓上頭淋的是酸中帶甜的野莓醬...
野莓醬給的份量也很大方...
我都覺得太浪費了...


明治的冰淇淋...很好吃...
明治的冰淇淋不會太甜...
搭著酸甜野莓醬非常match...
一球香草一球草莓...
我愛吃明治的草莓冰淇淋...
有草莓香氣卻不會過甜...
冰淇淋很大一球而且非常的紮實喔...
不是那種中間空虛的那一種...


4片厚實鬆軟的鬆餅...
咖啡鑽鬆餅的厚度這樣就夠厚了...
不能再厚下去了...
再厚下去的話...
會跟英才中港號稱全台中最厚的康妮鬆餅一樣落漆下場...
外頭有熟裡頭不熟外加結塊... 
之前去吃一次嚇到不敢吃自認倒霉拍照留念... 
所以鬆餅厚厚度剛好就好...
不熟的麵粉塊吃起來很可怕... 
從那一次起我就乖乖的吃咖啡鑽...

忘了量咖啡鑽的鬆餅有多厚...
外層烤的焦脆...金黃色的色澤...
濃濃的蛋奶香氣...
鬆餅上頭有很多氣密細孔...
香酥脆的口感...吃的大家都很開心...





開始DIY美味可口的鬆餅了...
3個人DIY的很開心...
草莓非常的甜...多汁鮮甜...
美國草莓的口感就是這麼棒...
我愛這種大大顆的鮮甜草莓口感...

  
冰淇淋搭著熱熱的鬆餅吃口感很豐富...
有熱有冰...冰火五重天吶...
冰淇淋在鬆餅上融化慢慢流進鬆餅...
紮實中帶著軟綿的鬆餅...
蛋香奶香都很足...
外層的焦酥跟裡頭的軟綿是強烈對比的口感...
外頭比較像是餅乾酥脆的口感...
裡頭的軟綿很像是雞蛋糕...
但沒有像雞蛋糕氣孔那麼粗大...
蛋奶香氣也比雞蛋糕還要來的濃郁...
咖啡鑽的鬆餅還是有潤澤度...
濕軟度還是有...
所以吃起來不會很吃力...

 

 

吃完鬆餅時...
MOMO說吃到好吃的甜點心情真的會很好...
開什麼玩笑... 
我都親自帶隊吃鬆餅怎可能會踩雷內... 
跟著我吃準沒錯的啦...
我吃到熟門熟路變熟客時...
就代表餐點表現不差咩...
可以不相信我的人... 
但不能不相信我的嘴... 
NINI也是第一次吃咖啡鑽...吃的很開心...
其實我求的不多...
大家吃的開心滿意就好了...
現在的咖啡鑽已經被港澳陸地區列為中部必吃的甜點店...
所以咱們自己人還是weekday去會比較好...
要嘛就搶最早...不要嘛就搶最晚...
weekend不用講...肯定人多到爆...
我發現咖啡鑽被說不好的時間點都是在weekend...
所以說還是weekday去比較好... 
第一不用等太久...第二是服務跟品質也會比較好...
現在的咖啡鑽都有收一成服務費了喔... 
我把照片傳給Ping看...
Ping說我很匪類...
我哪有很匪類...我很乖的內... 
Ping一定是吃不到鬆餅才說我很匪類啦...   
我的2014很可愛...再2天就是2014了...
這是陳董跟董娘送我的2014拉拉熊桌曆...甘溫甘溫... 
超級可愛的拉拉熊... 
我最愛的拉拉熊... 
陳董跟董娘實在是太貼心了...
而且陳董還專車送桌曆來給我...實在是太感動了... 
陳董...陳董...泥晃心...
我會叫董娘三不五時給你好好的按奈一下啦... 

 

最後跟大家分享一首好聽的英文歌...
We Will Not Grow Old by Lenka...
很棒的一首愛之歌...