【甜點】餡料大大滿足、口味又好多的甜派《艾媽咪美式鄉村派》

這是前陣子買回來的甜食鄉村派，一開始在網路上看到介紹時就一直好想吃吃看
除了口味有很多選擇之外，價格也算在可以接受的範圍內，可是團購好幾次都流團T__T
所以乾脆查了一下它們家的餐車，直接跑到現場買

真的是為了吃可以東跑西跑的貪吃鬼，哈哈！

艾媽咪其實有自己獨立的店面，不過為了讓消費者可以更方便買到
在一些地方都有安排它們家的趴趴GO車，網站上有註明地點、還有開餐車先生、小姐們的電話方式
建議要去餐車買的噴友們，記得先確認想要買的口味是否還有才不會白跑一趟喔！

在口味上有分一般系列及乳酪系列兩大類
一般：紅豆、美國南瓜、胡桃、芋頭、燕麥、荷蘭蘋果、山藥地瓜、水蜜桃、亞榙子、南葡椰及西洋梨
乳酪：乳酪、可可、咖啡、綠豆、鳳梨椰果、藍莓、櫻桃、覆盆子、抹茶及蔓越梅

單片NT45元，購買一盒8片(約9吋) NT360元，口味可以自己選擇

現在還是有提供綜合口味的服務，不過每盒改成只能任選4種口味

我買了蔓越莓、芋頭、水蜜桃、覆盆子、鳳梨椰果、胡桃及荷蘭蘋果
每一種看起來都好好吃的樣子，而且份量也頗大片的說！

除了正面很吸引人之外，側邊看餅皮也是相當的紮實有厚度
我自己還蠻喜歡艾媽咪的餅皮，吃起來酥酥脆脆的很有層次，不過因為太酥所以還蠻會掉屑的

這是它們家還蠻受歡迎的蔓越莓口味(Cranberry)
上面灑上一層夏威夷香豆，中間是香甜的蔓越莓果餡，底下再舖疊著一層乳酪
一口咬下就有三種滋味的滿足感，酸酸甜甜的果餡中夾帶著一股香豆的氣味，吃起來還頗為對味！

鳳梨椰果口味(Pineapple)

果餡及乳酪的比例約是2：3
餡料吃起來比較偏甜，鳳梨的味道還挺濃郁的，因為加了椰果的關係，所以咬起來的口感較為豐富
我好愛它們家下面的那層乳酪，是那種很夠味的重乳酪，吃在嘴裡實在是讓人好滿足阿！！

覆盆子(Raspberry)
這是所有的口味中果餡較少的一種，跟乳酪的比例約是1：4
餡泥的口感蠻酸的，其中可以咬得到覆盆莓籽，整體組合的滋味也是相當不錯

胡桃口味(Pecan)
這個是這次買的派中我最愛的一種，胡桃超香而且真的很好吃喔！
吃完一個會讓人有那種意猶未盡還想再吃的感覺，早知道就多買幾片回來解饞XD

看看這個用料，是不是真的相當的實在又厚足

上層滿滿的胡桃，中間的內餡也是好飽滿，吃起來不甜不膩，真的超美味的吶！
是我下次再買艾媽咪會再回購的一種口味∼∼∼

水蜜桃口味(Peach)

真的不得不說，它們家的甜派用料實在超豐盛，光是視覺享受就讓人好滿足
這個水蜜桃派也不例外，依舊是滿滿滿的豐富餡料∼∼一層一層疊上來整個就很有氣勢XD
水蜜桃的甜度偏高，而口感有點乾，本來這個我還蠻期待的，但因為不夠溼潤所以驚豔度就沒那麼高了

芋頭口味(Taro)

味道還蠻甜的說，雖然我很嗜糖，但這個芋頭派吃起來還是有些過甜
不過我很愛芋頭那種綿密的滋味，紮實的好口感中透出淡淡的芋頭香味
如果甜度不是那麼高的話，一定會更好吃滴！

綜合來說艾媽咪家的派甜度都比較高一些
底層的餅皮很酥很脆，會因應每一種口味而調整一下派皮的味道
有些吃起來較鹹、較乾還是較油，這一點讓人感覺頗為特別又蠻用心的
而餡料就是讓人大大滿足啦！不管是什麼口味，餡料都是超級飽滿，貨真價實的美國size，挖哈哈！

因為我去買的時間比較晚，所以它們家的人氣口味櫻桃派已經賣光了