日式甜點。讓人捨不得入口的三麗鷗卡通人物大集合──la vie bonbon

[Cafe、甜點／台北信義安和]

因為三麗鷗家族的聯名商品，這回來到台北知名的日式甜點店──la vie bonbon，
不只可愛繽紛、結合多樣化風味層次，還符合角色意象的五款查佛蛋糕，
還有招牌的哈密瓜蛋糕，清爽又好入口。
輕鬆舒適的店內，具有獨特的日式時尚風格，確實是台北悠閒下午茶的好去處。

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製作精緻的手工甜品往往令人愛不釋手，
總得要觀看把玩再三，不忍一下就送入口中。
如果再加上原本即有眾多追隨者的卡通人物聯名，
則其可愛的形象想必將更是吸引人，成為各種社群媒體的重要「驕」點。

今天文章要來分享的，
是台北一間知名的日式甜點專門店──la vie bonbon。



在你我的周邊總是常見到各式各樣不同的卡通動畫人物角色，歐美日韓台各有擅場。
其中，特別是日本設計師筆下的卡通人物系列，
無論是正統派，或是像近年所流行，加上一些逗趣搞怪的個性，
然而對於他們的形容，往往第一個就是可愛！
然後再來還有很重要的一個普遍特色──療癒，光是看著就讓人心情好。



要說到la vie bonbon這家由一對日本夫婦經營的日式甜品店之所以爆紅，
一定不能不提到他們之前與角落小夥伴（すみっコぐらし／San-X），
所聯名合作的各式精緻杯裝甜品。
一個個看起來粉嫩粉嫩，再加上上頭呆萌無比的可愛動物角色形象，
真的有如一件件的工藝品，讓人看到入迷。




上／包括高掛著的熱氣球在內，這些以鐵絲作成的裝飾，既有特色又可愛！
下／靠枕上的小動物偶居然還可以取下活動，也太有趣了！

以此為契機，2018年，
位在台北信義區的日系商場微風南山艾妥列（atre）開幕時，
就特別請到la vie bonbon入駐設櫃。
如今這個櫃位雖然已撤，然喜歡這家甜品的朋友們仍舊可以前往台北其他的兩間分店報到。

la vie bonbon具總店格的中山旗艦店位置是在林森北路、接近美術公園的盡頭，
LOCATION雖距離台北最是熱鬧、人氣爆棚的中心商業區有段距離，
不過希沙良的印象中，每次搭公車前往大直經過之時，都覺得這家雅緻的小店裡充滿了人氣。

  

這回前往的，則是在與好友相約，前往前幾回文章所分享之日式煎餃居酒屋時，
在同一條巷弄中所發現的la vie bonbon信義安和店。
自從那天經過時順手發了一張聯名甜品的照片到群組之後，
就有好朋友吵著要去嘗試，於是立刻安排。

原來，店家最新推出的商品，正是多款與三麗鷗家族卡通人物聯名的精緻甜品，
對三麗鷗各個角色都很喜愛的好朋友美少女芳當然立刻被其吸引。


除了烘焙產品，店內亦有擺售一些自家的可愛小飾品。

一樣約在信義安和站5號出口，順著信義路往101的方向前行，
遇第一條巷子左轉（信義路四段265巷，即通化街口對面的巷子），
不久後即可在左手邊第二個橫巷口，見到這間帶著日式お洒落感、氣氛悠閒的小店。

我們在午茶時段時來，沒有正餐的需求，
自然一入座就是立刻再起身，站在甜點櫃前看著實品開始品頭論足，
裡頭的三麗鷗聯名甜品真的是一個一個都很精緻。



說起三麗鷗家族的角色人物，以全世界最知名的凱蒂貓Hello Kitty為首，
不只女孩兒一定喜歡，像是布丁狗、酷企鵝、蛋黃哥等角色也很是受到男孩子的歡迎，
甚至隨著角色面世後的歷史不斷累積，粉絲的年齡層也會跟著成長，
像是志玲姐姐就曾經多次提到自己是雙星仙子Little twin stars的愛好者，
而這兩位可愛的雙胞胎姊弟Kiki與LaLa，與凱蒂貓、美樂蒂的年紀差不多，
可是都已經將近50歲了唷！



美少女芳掙扎了一下，最後不意外地，
還是優先挑選了最是鍾愛的酷洛米KOROMI。

這回聯名的角色，除了酷洛米，另外還有凱蒂貓、美樂蒂、布丁狗與大耳狗喜拿。
共推出五款Trifle查佛蛋糕（各NT$350）。

查佛蛋糕是來自於英國的傳統甜點，
由新鮮水果、卡士達醬、鮮奶油、果凍、海綿蛋糕等材料，層層疊疊組合而成。



在製作上，這些聯名款不光只可愛的外表呈現，
也配合角色人物的設定內涵與意象來精心設計與搭配食材，
一款一款都呈現出豐富又繽紛的口味與層次。

像是出現時主題色為黑色和粉紫色系的酷洛米，在此就是以葡萄作為風味的主體，
這款酷洛米的葡萄查佛裡頭的層次依據店家立牌說明，
由上到下有新鮮葡萄果肉切片、黑醋栗藍莓果凍、葡萄慕斯、蜂蜜、起司奶油，
最後再來一層黑醋栗藍莓果凍作為結尾。





因為層次很多，一層層單吃的話，會有部分吃來較偏甜，部分可能較偏酸，
不過只要大口挖下去一同入口，層次間相互搭配，整體就會呈現清爽的甜，
並不會過於膩口，相當不錯。

當然也別忘了，上頭還會再添加上可愛的酷洛米，
以及la vie bonbon的草莓醬（剛毛獵狐梗）兩款頭像造型。
這個造型並非一開始我們所想，以巧克力或是糖霜所製作，
吃來帶有獨特的彈性與Q度，入口後還會慢慢化於口中，像是比較厚實的奶酪。
與店家詢問確認之後，才知道居然是以生乳酪起司蛋糕所製作，
像這樣子偏軟質的材料卻要做出這麼細緻的形象，想來一定很花功夫才是。






其他像是凱蒂貓的主體就是紅色的蘋果（別忘了凱蒂貓的身高體重都是以蘋果來作單位的唷！），
布丁狗當然就是黃色的布丁，美樂蒂是粉嫩嫩的草莓，
至於大耳狗喜拿，這回則是以葡萄柚來作為發想主軸，
各有不同風味，大家也可以各自依照喜好來挑選品嘗。





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