花蓮旅遊。 吃、穿、住、獵,親身體驗阿美族傳統文化──馬拉桑獵人學校

花蓮旅遊。 吃、穿、住、獵,親身體驗阿美族傳統文化──馬拉桑獵人學校

[原民文化體驗、美食/花蓮吉安]

來到花蓮吉安的MALASANG馬拉桑獵人學校,得以實地體驗阿美族傳統服飾與原住民風味餐,
更有意思的是可以學習到一路流傳至今的設陷阱和打漁技巧,
還能夠成為小小神射手,實際參與傳統弓箭競賽。
即使短時間很難深入,只能夠略通皮毛,不過聽著指導老師講述許多趣味的故事,
並且藉由實地動手體驗來多方了解不同文化,確是充實又有趣的旅遊行程。

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花蓮旅遊。 吃、穿、住、獵,親身體驗阿美族傳統文化──馬拉桑獵人學校



花蓮阿美族原住民的故鄉,入境隨俗,
來到這裡,當然應該體驗一下他們的生活方式,
而最佳的好去處,就是獵人學校

這一次的頂級保姆車花蓮三日遊旅程,
不光只有上山下海的動態活動,在文化方面一樣不可少,
特別安排了前往MALASANG馬拉桑獵人學校
在這裡,除了有得吃有得玩,得以親身體驗阿美族原住民的傳統服裝和風味飲食,
也可以學習到他們漁獵的技巧,從中了解其生活的態度,以及對大自然的崇敬。

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畢竟要了解一種民族的文化,最好就是深入當地,和他們過一樣的生活,
怎麼吃,怎樣穿,如何取得這些原料,還有進一步加工,才能夠真正了解這些人如何過活。
當然,文化一路傳承自有其脈絡,許多的民族學者為了不會知其然而不知其所以然,
常常深入內地動輒五年十年甚至幾十年,方能夠為在地民族接受成為他們的一分子。

對於身為遊客的我等來說,要想短時間融入一種有差異的文化當中,
和不同的民族一樣地過日子,自是有其困難,
不過,就和國外的許多體驗學程、獵人學校一樣,
利用短時間的濃縮,在不同的課程之中親自嘗試,
還是能夠一窺不同民族與文化的獨特性,絕對是值得推薦的學習方式。

花蓮旅遊。 吃、穿、住、獵,親身體驗阿美族傳統文化──馬拉桑獵人學校

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位於花蓮市郊吉安鄉的MALASANG馬拉桑獵人學校
距離花蓮市中心車程大約10分鐘,就在鄉公所和知名的吉安慶修院附近,
可算是原民文化體驗的佼佼者,有相當的知名度,同行之中就有友人曾經來體驗過。
根據其敘述,她上次前來時似乎才剛開幕不久,如今整個流程更為順暢,也更加升級。
以下就依照希沙良這回實際體驗的狀態留下紀錄,分享給大家。

(※保姆車客制化旅行詳細介紹敬請期待。)

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馬拉桑獵人學校設於田野之間,外頭可見許多可愛的麻雀群聚,當然最好也要自備防蚊液。



§迎賓&場域介紹§

MALASANG馬拉桑獵人學校每日有數個不同的體驗時段可供選擇,
我們這邊預約的是午後13:30這個時段,整個活動時間約2.5~3小時。

在報到並且置放好多餘的行李之後,首先第一個步驟是迎賓&場域介紹。

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來到了獵人學校,大家將深刻體驗花東原住民的生活方式,了解在地原住民文化,
所以在此先做一個轉折,把外地的東西放下,就如同放空心情,才能夠好好吸收。

大家坐在竹製的板凳上頭,聽著老師趣味的開場,
接著簡單介紹我們這天在各個不同場域之中要做的活動,
包括竹筒飯DIY製作、傳統服飾體驗、獵人陷阱及漁法介紹,也有射箭競技等活動,
從中一一了解在地原民文化,感受原民的熱情之餘,也感受那份樂天與愛護自然的心。

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一開始發的「情人袋」要隨身佩戴,馬拉桑獵人學校裡所有活動憑此參加,披掛的方向也請注意。

特別要一提的是,報到的時候所發給大家的傳統編織布袋「’alofo」
這個袋子除了有「情人袋」的別稱,在MALASANG馬拉桑獵人學校裡頭所有活動都憑此參加,
兼作為識別證來使用,還請記得隨身佩戴。

※至於為什麼這東西要叫做「情人袋」呢?
原來阿美族在傳統上每個成年男性都一定有一個這樣的佩袋,
相關的介紹之前在IG已經分享過,有興趣的朋友請見IG──【情人袋與上半身失蹤】一文:

https://www.instagram.com/p/CjJ-nSJPO0a/


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為了讓我們更清楚如何用情人袋作暗示,老師特別請了一對姊弟上台做實地示範。
只不過這年紀的小女生對於家裡的小男生在感情上可是十分微妙,
即使知道只是假裝也不願示愛,增添了現場的笑料。

當然老師在分享其享受生活的態度同時,也不忘提醒我們,
學校場地設於田野間,棚子也沒有牆壁遮擋,
如果有自備防蚊液的話,記得要使用噴灑,
否則我們這些都會來的細皮嫩肉,可就都成了自己送上門的蚊子大餐啦!




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§竹筒飯DIY§

接下來第一個正式活動是竹筒飯DIY,在與方才開場的會場同一個棚子下進行。
依照各組別來到分配的桌前,可見桌子上的竹簍中有糯米和山菜,
旁邊擺放了竹筒、水壺,還有一盒拋棄式的塑膠手套等相關器具與食材。

首先第一件事是挑選一根竹筒,在上頭做好記號寫上名字!

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戴上手套之後,抓取泡過水的糯米裝入竹筒裡頭,
可以稍微敲一下底部方便裝盛,大約裝到7分滿左右即可。

接著拿起水壺,倒水至可浸過糯米,最後再塞進山菜作為封口即成。
工作人員會將完成的竹筒飯拿去蒸熟,
等到所有的課程全部都體驗完成,就可以再回來享用香噴噴的竹筒飯啦!

過程中比較要注意的是一定要記得倒水進去,否則最後蒸出來打開的就還是生米。
喔,怪不得一定要寫名字了,畢竟自己做的要自己負責嘛!笑

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上/大家的竹筒飯DIY製作完成,將由工作人員拿去蒸熟,待所有課程結束後就可以享用;
下/寫好名字,自己做的要自己負責啊!




§傳統服裝體驗§

做好竹筒飯之後,接下來老師們就會各自分組帶開進行不同的課程,
我們這一組這天是先前往進行傳統服裝體驗
(依現場實際情況體驗順序或有不同)

帶領我們的還是開場的那位,帽子下一頭紫色頭髮,風趣無比的吉娃娃老師,
他告訴大家最傳統的阿美族服飾除了相當繁複,顏色也比較暗,
是在日治時代時才被改為如今鮮艷的色彩。

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要跳舞時,基本上是左手在前,右手在後,然後就可以圍成圓圈啦!

由於傳統上都是由家族的女性長輩織布製作,因此各具特色,在細部的設計以及色彩上各家不同。
當然,在現場的服飾是統一製作,並且經過改良與簡化,
例如將一些綁帶直接縫在布片或衣裙上一體化,因此在穿著上較為簡便。
不過,當老師實際為學員協助穿著時,仍然得花上一些時間。

一些看似多餘的綁帶或者像是女性胸前裝飾的布片,其實在以往都有其實際的功用,
畢竟以往真正的穿法在傳統服飾裡頭,可是光溜溜什麼都沒有穿的,
因此大部分是為了避免穿幫,用於固定防止脫落,或者是方便母親哺乳之用,
據說最繁雜的女性衣裝,即使有家中或族裡女性協助,仍得花上約一個小時才有辦法出門。

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當然這天我們只是脫去外衣,然後全都是由老師協助著裝。
全身穿好,戴上頭帶裝飾之後,別忘了再掛上情人袋。
情人袋的穿法是從右肩斜掛到左側,可不要掛錯邊,那代表著家裡有事。
全都完成之後,接下來就進入拍照時間啦~!

對了,由於我們在體驗時不若傳統穿法真的在裙子裡頭什麼都沒有
(對,男生也要穿裙子作遮蔽,否則下半身就只有分開兩側綁腿的一片布,後面完全是空的啊!),
這邊建議在進行傳統服飾體驗之前最好先去一下化妝室,
畢竟穿上之後就比較不方便脫嘛!

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園區中央設置有彩色翅膀供大家拍照,帶隊老師還要兼作美照示範,還真是難為啊!

除了可以在獵人學校園區之內各處拍美照,園區中央也設置了彩色翅膀等打卡景點,
具有道地風味的阿美族傳統服飾,再加上弓箭、假花等道具,
在老師的POSE指導下,看起來也有模有樣。

※更多傳統服裝體驗美照、爆照請見IG──【情人袋與上半身失蹤】一文:
https://www.instagram.com/p/CjJ-nSJPO0a/


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傳統服裝體驗區的一側還特別搭出三種不同的房屋背景,
老師說家境比較不好的,就是住最左側的房子,以到處都可取得的竹子搭建;
家境好一些的可以務農,就是中間的稻草屋;
而最有錢的人家,則是左側的小木屋,以檳榔樹搭建而已。
啊,還以為竹屋的等級比較高,稻草屋不是一吹就垮了麼?笑(這不是三隻小豬的故事嘿!)

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阿美族傳統竹屋與稻草屋示例。

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)



§獵人陷阱大解密§

拍完照之後,我們進行的是獵人陷阱大解密,
根據老師的解說,打獵可是阿美族成年男性每個人都要會的必備技巧。
從傳統到現代,針對陸海空不同的獵物,自然也有各式各樣的獵人陷阱
如何利用動物本身的習性來將之捕捉,可說是兼具智慧的一技之長。

老師也實地示範了兩種目前仍舊在使用的陷阱,
較小的可用於捕捉山羌等小動物,較大的則是捕捉山豬之用。

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陷阱完成後,只要稍微碰觸到,立刻就中招被綁起來啦!

對了,大家知道山羌的叫聲嗎?
就是某個罵人的四聲字,不過聲音會有有點好笑(ㄅㄧˋㄘㄟ),
所以如果在山上聽到有兩個人在互相「看」來「看」去的時候,可能只是兩隻山羌在聊天啊!
啊噗,笑死我啦!

因為做陷阱需要找有彈性的樹枝,以便於可以吊起獵物,不使其逃跑,
傳統上做陷阱時喜歡找紅色樹皮,外表非常滑且具有韌性,有「猴不爬」之稱的九芎樹作為主體,
搭配上藤索(現在是用釣魚線),中間再加上插硝固定,
這樣只要輕輕一碰觸,機關就會作用,而獵物即會被綁住。

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在小型陷阱這邊,老師除了實際示範之外,也請學員上前設陷阱和當獵物,
只是我們這一組都很不受控,聽老師說很安全之後,
不是當老師還在問大家相機準備好沒有就直接來個陷阱卡發動(嘿,這裡也不是遊戲王!);
不然就是不等老師徵求獵物上前,自己設完就來個自己中,
高舉起被綁了起來的單手宣告結束,直讓老師又好氣又好笑。

大型陷阱這邊,因為比較強力,老師就自行示範。
還說像這時的陷阱一般都會找更粗的樹枝,並且搭配堅固的鋼索,
絕對不能讓山豬逃跑,也避免巡陷阱時山豬一旦落地將可能造成的危險。
畢竟山豬除了是很聰明與多疑的動物,會斷肢求生,也很會記恨。

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要是在山上遇到野山豬的時候,除非萬不得已,
必須對正牠的眼鼻脆弱部位下手,否則最好是趕快爬上樹避難。
而且因為抓狂的山豬會試圖撞樹把人給撞下來,所以一定要牢牢抓緊,待其離開之後再下樹。
可千萬不要丟東西再次激怒他,否則牠會記住你身上的荷爾蒙氣味一輩子,跟你結仇,
以後只要你再來這座山,牠可是會不顧一切,放下手上所有的事情前來攻擊的。
哇咧,有話好說嘛!

上圖就是捕山豬的陷阱示例,老師說明這個照理應該要向下挖深隱藏,
所以上頭的竹片實際上應該是平於地面,上頭再加以遮掩。
由於山豬只走固定的獸道,所以必須掩去人的氣味,
陷阱的所有構成要盡量在獸道上就地取材,否則山豬就不會中招。
旁邊的段木也是故意將之擋在獸道之上,這樣當山豬跳過障礙的時候,就會增加中陷阱的機率了,
這些全都是從古傳承下來的獵人智慧。

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打獵山豬時除了強力的陷阱,也要用到鐵矛等武器,務求必殺。



§漁獵技巧示範§

山上打獵之後,跟著介紹如何在水裡捕魚。
雖然以目前來說還算是傳統,不過這捕魚的八卦網已經可以說是近現代的工具。

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老師先單手抓牢相連魚網的繩索之後,再實地示範如何收短魚網,
直到餘下大約褲袋到地面的長度。
一面理順的同時還要檢查是否有破損纏繞,而後抓起一角披掛在原本抓著繩索側的肩頭,
將手平舉,盡量讓魚網能夠在身上開展,
最後再以另一隻手逐次抓取下襬,直到大約一半左右的量,將手上手下平均分成兩邊。
這樣就代表準備完成,可以在不驚動魚群的情況下於水邊找到適當的地方,
一口氣用全身的力量將網撒出,魚網會自動沉底,再拖回來就是豐收啦!

看著小朋友很感興趣,老師也露了一手讓魚瞬間平靜下來的功夫,
原來魚兒會感受到我們的緊張,只要輕輕把它放在手掌上牠就不會亂動,
抓得越緊反而越會掙扎,又學了一課。

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除了一定尺寸以下,還有抱卵的母魚會放生回水裡,這是兼具復育的生態智慧之外,
老師還笑著說這水池裡的魚兒們其實都是請來的模特兒,
所以都是要放回去,沒有要吃的啦!

漁獵技巧示範這部分有影片檔,請見➡️
馬拉桑獵人學校-1 阿美族傳統捕魚技巧(準備篇)
馬拉桑獵人學校-2 阿美族傳統捕魚技巧(撒網篇)
※更多限定影片請追蹤➡️bit.ly/kisarautube





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§野炊烤肉§

漁獵課程上完之後,接下來是享受美食兼休息片刻的野炊烤肉時間,
原本照道理應該還得要先學會生火才行,
不過這樣大家很可能會餓死,所以這裡就省略吧!

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大家用削尖的竹片串起肉塊在火堆上烘烤,
提供的是醃過的豬肉,肉質稍偏瘦,烤到外頭微焦之後即可食用。
搭配的飲品當然就是本人最愛的冰涼小米酒啦!

這款非賣品的小米酒喝起來很是順口,清爽的香甜感讓人不斷續杯,欲罷不能。
反正我們這次行程的交通由最專業的保姆車司機包辦(詳情另文介紹),
就放心喝,看我整壺都給它喝光光,笑

(※保姆車旅行詳細介紹敬請期待。)

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§傳統射箭與彈弓競技§

最後一項課程是我們方才還沒有輪到的傳統射箭與彈弓競技,
我們來到靶場,要進行的是射箭兢賽
其實,這個才是獵人的初階試驗啊!

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為了增加氣氛,箭靶還做成山豬的模樣。
負責的老師叫我們睜大眼睛看清楚,兩條後腿的部分是兩個1分,可不是11分!
想想方才的打獵課程,山豬的要害在眼鼻,所以想要獲得高分當然也在此,
最高的就是眼睛的10分啦!

現場擺有整體較長,幾乎等身高的古早傳統弓身,
還有較是常見,在現代技術下增加彈性,因此改良得較為彎曲也較短的傳統弓身共兩款,
兩者相較之下,當然是現代版的傳統弓比較好拉些,也更為方便外出打獵攜帶。

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射箭的方式大致是一開始先站穩腳步,方向對正前方箭靶,
以單手抓穩弓身,先將其往下側倒45度,
另手取箭,箭身搭上弓身缺口部位,箭尾分岔勾於弓弦中央。
準備完成後即可將弓身轉正,以兩指拉開弓弦,此時手臂應在頭側平行地面,
挺開胸膛,整個將弓弦往後拉至最滿,瞄準目標後即可放手射出。

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要把手拉到平行,整個伸展開胸才是正確,像希沙良這樣錯誤的姿勢是很難成功的啦!

就不曉得到底是希沙良一整個睡眠不足(畢竟等於沒有睡一大早就集合出發啦!),
亦或是方才的小米酒喝得還不夠(絕對不可能是喝太多,笑),
一開始練習的時候箭還竟然還射不出去直接落地,汗
經過老師和同行的友人指導,才知道應該是開胸開得不夠,姿勢不正確當然射不成功。

此時當然也要注意,就算沒有鋒利的箭尖,但在加速度的作用下,射箭活動仍有其危險性,
首先一定是箭不可對著人,也要注意別射到其他地方(包括靶場後方等),
更不可以冒然進入場中揀拾箭支,以策安全。

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照理來說,這裡安排的可是傳統弓箭競技,
獲勝的學員可以得到一瓶方才所試飲,非賣品的小米酒,
不過不曉得是看我們肚子餓,還是一個個都在努力照相機記錄準備寫文,
最後老師就大放送,增加了好幾瓶獎項,
讓大家晚上回旅館有足夠的小米酒可以開瓶暢飲,感謝啦!



§享用野菜與竹筒飯§

所有課程結束之後當然就是享用美食囉!
畢竟方才在射箭比賽之前老師就已經來通知我們竹筒飯已經蒸好,大家早已飢腸轆轆。

竹筒飯在吃以前要先敲開,利用現場的大石頭加以撞擊,分裂開之後才能夠享用。
這邊如果不好著力的話,老師也會協助,不會讓大家餓肚子的!

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希沙良的這一支據說是蒸烤得很不錯,吃起來香Q軟糯,越嚼越香甜,
外頭還包覆著半透明的竹膜,竹子的香氣十足。

原來馬拉桑是使用山上的新鮮竹子來當器皿,因此製作出來的竹筒飯會帶有天然的竹子清香。
塞在上面的山菜一般不會食用,由於阿美族人喜歡吃的野菜大多具有苦澀味,
因此最上方和野菜接觸的米飯也可能帶有些許的苦澀,
大家可以自行斟酌,真的不習慣的話也只有捨去一些了。



§原民風味獵人餐§

生命力旺盛的野菜本來就是最純粹的原味,
阿美族人一般都只是簡單清炒,鮮味常常也只需灑一撮鹽便是。
如果再加些肉類的油脂來潤味,也能夠變成清爽好喝的野菜湯。

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獵人餐裡不少以前沒見過的野菜,大家忙著問問題和拍照記錄,還差點考倒老師,笑

除了包含在課程費用裡頭的竹筒飯之外,我們還另外加訂了獵人餐
既健康且原味十足。是平常吃不到的獨特風味。
(※獵人餐部分不包含於獵人學校基本體驗之中,需另外付費及事先預定。相關費用及請洽馬拉桑獵人學校

說真的,裡頭不少野菜希沙良看都沒有看過,更不用說實際吃過了!
確實是很有趣的體驗。
不過當然,對怕苦澀味的希沙良而言,有的真的會苦到連眉頭都皺起來啊!

※風味獵人餐、輪胎苦等詳細介紹請見IG:(即將公開。敬請期待)

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雖然在國外也曾嘗試過像是印地安生活等不同的體驗,不過這回的獵人學校可是國內第一回!
來到花蓮吉安的MALASANG馬拉桑獵人學校,不敢說走過一輪後就能夠野外求生,
但至少實地體驗了阿美族的傳統服飾與原住民風味餐,了解了住居的差異。
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這一次的花蓮之旅體驗無敵多,除了專業的保姆車私人訂制遊程和本篇分享的獵人學校外,
還有SUP立槳、賞鯨、沙灘車、金氏記錄溜滑梯等多種不同體驗,
陸續撰文,敬請期待。

※SUP立槳體驗詳情請參考──
花蓮旅遊。不會游泳也能玩的水上運動──船咖 鯉魚潭SUP立式划槳體驗》一文。
※出海賞鯨豚體驗詳情請參考──
花蓮旅遊。令人亢奮不已的專業出海賞鯨豚生態之旅──鯨世界賞鯨》一文。
※沙灘車+天空之鏡體驗詳情請參考──
花蓮旅遊。美翻!沙灘車越野狂飆與天空之鏡夢幻美照──51區沙灘車

※花蓮保姆車三日遊懶人包請參考──
花蓮行懶人包。上山下海,訂製一場專屬旅行──保姆車三日遊DAY 1》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索,打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔!

其他同行好友們的文章與照片露出亦請參考/
私人訂制保姆車旅遊團隊~自由行包車、商務參訪、文化交流、頂級私人商務
Coco享天下
帆帆貓a幸福旅行台
梅洛琳
生活x美學x保養美妝x藝術設計=享受幸福生活
哇系顏白白
(希沙良的FB粉專、IG相關圖文亦均有連結)


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《20220924 馬拉桑獵人學校》
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左/最為傳統的弓身更長;中/叫聲很有趣的山羌頭骨;右/還是看美女們舒服啊~笑



MALASANG馬拉桑獵人學校

花蓮縣吉安鄉吉興二街231號
+886 3 853 0222、 0980-576000
7:00~22:00

費用/
成人NT$1200/每人、兒童(未滿七歲)NT$300 /每人
以上包含課程中所需材料費、獵人指導費、原民風味點心、場地保險。(獵人餐另計)

官網→馬拉桑獵人學校
FB→花蓮馬拉桑獵人學校

※台鐵吉安車站,徒歩約26分;
花蓮轉運站可搭1139C經銅門,至吉安鄉公所(慶修院)下車後,徒步約10分。
※花蓮轉運站亦可預約馬拉桑獵人學校接駁車(花蓮市區及吉安鄉範圍提供付費接送服務)。

好康報報
官網預訂優惠/
透過官網或電話預訂可享獵人學校單一行程原價NT$1200,特價NT$800之好康優惠。
套裝行程優惠/
另有與溯溪、漆彈、夜間捉蝦,加賞鯨、獨木舟/SUP、泛舟、飛行傘、單車尋古等多樣化的套裝行程優惠;
或是與海洋公園、兆豐農場門票的聯票優惠,詳見官網。

※相關優惠辦法及變更請以店頭及官網説明為準。如有修正也請大家協助通知希沙良更新最新優惠唷!



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希沙良提醒您:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》
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花蓮旅遊。 吃、穿、住、獵,親身體驗阿美族傳統文化──馬拉桑獵人學校
[右上方插圖 by 熊寶]
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