位在內湖川老爺麻辣鍋是碗桂這陣子試過最值得推薦的火鍋。
有趣的是來這兒「吃火鍋要配熱炒」，好帶勁的組合讓人很想試試看啊！
碗桂和小甜蜜都很愛吃火鍋，小甜蜜還不敢吃辣，
於是就找尋鴛鴦火鍋系列，
這樣就可以同時滿足我跟小甜蜜的口腹之慾～
川老爺麻辣火鍋位於文湖線的葫洲站，
出捷運後，走路不用五分鐘就可以抵達。
門口擺上最近優惠活動，以及供餐時間
川老爺麻辣鍋
地址：台北市內湖區成功路五段67號
電話： 02 2630 5206
營業時間：12:00–15:00, 17:00–22:30
內部是採用黑色的工業風參雜紅色中國宮廷元素，強烈的個人風格令人過目不忘，
有大片的落地窗，陽光都會灑進來，採光非常好
用餐環境非常寬敞，老闆為了用餐品質每張桌子都是4人座（加分）
而且桌椅都是木頭，讓人用餐心情非常舒服。
門口也有等待區，也附有椅子可以在這邊休息，
門口有三個大燈籠做點綴，東方紅與工業黑形成強烈對比。
老闆還有有闢出一個大圓桌，可以讓大家庭或是多人可以一起團圓用餐。
看似衝突木頭與金屬的混搭卻意外的好拍。
每個桌位上面都會有一盞工業風的圓燈，
在牆壁上也會貼心擺放面紙架，上面還會用綠色盆栽，標註座號。
這樣設計不容易打翻面紙又好取用，而且也不怕忘記桌位號碼
真的是個很實用的設計
桌上都把用餐需的湯匙都放在桶子裡面
不用再去配料區拿取，非常方便。
醬料區也有白飯以及一些醬料都放在這邊，
供人自行調配之外，另有特調醬、腐乳醬、豆瓣醬獨家醬料。
旁邊有白飯可以無限取用，
白飯配上火鍋或是熱炒很讚。
還有小孩專屬的餐盤，還是用佩佩豬的餐具組，
小甜蜜立馬說好可愛喔~~
小孩對於可愛的東西最難抗拒了嘛！
九四氣派！！
鴛鴦火鍋上場，鍋身上面還有個雙龍頭當把手，
霸氣尊貴完全表露無遺
阿國說看到鍋身，簡直是皇帝在御膳，帶朋友或長輩用餐面子十足
牛骨皮蛋鍋（推）
川老爺的招牌鍋，而且皮蛋是用一整顆，
這個湯底是用牛骨熬製的，外面幾乎吃不到唷～
濃濃的牛骨湯配上皮蛋，清爽又鮮美的味道讓人很驚艷
麻辣湯底
麻辣鸭血非常軟嫩、股溜，至於板豆腐碗桂看之前有網友反應不夠入味，
老闆應該有改善，因為我們這次吃很入味好好吃喔，份量超多的麻辣鴨血跟板豆腐都可以無限續點
川老爺手工香菇燕餃$128
蠻大顆的，吃起來有嚼勁好吃，餡料飽滿。
鳳梨蝦球$288（熱炒）
最特別這個鳳梨還是用烘乾的，把鳳梨的甜味都鎖在裡面了～
鳳梨的甜味配上蝦仁以及美乃滋一起吃，阿國超級愛的，
我自己覺得唯一缺點是麵衣稍厚些，還好皮挺脆的很刷嘴！
魚包蛋$88
吃火鍋時我們都很喜歡點魚包蛋，川老爺的內餡很多，也頗大顆的。
溫體牛肉 $288/小
碗桂喜歡吃牛肉不是一天二天的事，這就是衝著有溫體牛而來啊！
溫體牛的粉嫩色澤以及香氣撲鼻而來，讓人忍不住食指大動，
完全是以瞬間掃盤的氣勢解決
溫體牛其實不太需要搭配醬汁，燙熟直接吃更能感受肉質的甜美，
只要下鍋涮個四、五次就可以起鍋。
碗桂都放進牛骨鍋跟麻辣鍋都來試牛肉口感，
味道各有不同，阿國比較喜歡川燙麻辣的，而我喜歡川燙牛骨的味道^0^
紹興酒香腸$98
香腸的味道夠台夠讚，有一股淡淡紹興酒味～
搭配炸得酥脆的大蒜一起吃，香腸的甜味都提出來了。
墨魚花枝丸$168
這個C/P值超高的，墨魚漿裡面有滿滿花枝塊，
吃起來很彈牙有海味
嫩雞肉片$168
雞肉可是阿國和小甜蜜的最愛，肉片看起來非常軟嫩，
店家有先醃製過，吃起來有點鹹味不過重，
燙過的雞肉非常香滑多汁超好入口的，
我是很挑雞肉的人都吃了好幾個，推薦！
看到這個螃蟹豪華海鮮總匯拼盤，真是讓人心花怒放，
上面放的是海鮮控碗桂的最愛！
總匯拼盤非常重，拍完合照手超痠的XDD
海鮮總匯拼盤有蛤蜊、牡蠣、捲成玫瑰的豬肉片，螃蟹、
扇貝、淡菜、草蝦、白蝦和一整條烏賊，非常豐富。
牡蠣與蛤蜊每一個都粒粒飽滿，店家處理很乾淨，
完全沒有吃到沙子在裡面，吃起來感覺是新鮮多汁的，
配上豬肉片一起吃，海陸大餐整個超嗨的呀！
一大隻新鮮的烏賊浩浩蕩蕩地被撈上來，
肉質新鮮有點咬勁，沾點川老爺的特調醬很對味，
小甜蜜吃得很開心
蝦子當然給的也毫不手軟，
還給兩種不同品種的蝦子，讓人吃得大呼過癮
草蝦比我的臉還大，白蝦也不小，
肉質壯碩鮮美確實真材實料，小甜蜜跟阿國都吃的不亦樂乎呢！
螃蟹是用萬里蟹
打開蟹殼裡面都是滿滿蟹黃蟹膏，而且蟹肉也非常飽滿，
吃來鮮甜沒怪怪腥味，真的超級滿足
茼萵 $88(季節限定)
吃火鍋需要蔬菜平衡才能吃更多XDDD
一大盤的茼蒿放兩種鍋底都很對味，
酥炸芋泥山藥球（滿6盤就送）
週年慶期間活動，凡點購$68元以上火鍋料(含肉盤)，
滿6盤就送酥炸山藥球喔～
吃起來口感扎實，又淋上糖液增加香氣及滑順，
上面放些蔥絲，增加視覺享受，建議趁熱吃。
焦糖海鹽紅茶奶蓋$100(目前有買一送一優惠)
紅茶搭配海鹽，上層是獨家自製奶蓋混搭海鹽
在跟著下面的紅茶一起喝，清爽滑順不會太甜膩，
吃了麻辣鍋在大喝一口超完美，蠻大一杯川老爺真的很有誠意。
繽紛綜合莓果奶蓋$160
上面給的草莓果粒大又多，小甜蜜一直要吃上面的果粒啦！
這杯甜度比較高一點，適合螞蟻族，我只能喝幾口，
果粒搭配濃濃奶蓋紅茶一起喝，酸酸甜甜覺得不錯喝耶。
洛神花冰沙（招待）
餐後還有招待洛神花冰沙，前面吃太飽了，
洛神花的酸酸甜甜的口感，味道很天然，我喝了好幾杯～
剛好可以讓肚子消化一下。
後面還有甜點鮮嫩豆花要上，
碗桂一家已經很飽，怕浪費食物就沒有品嚐了。
環境優有特色、使用的餐具與尊貴的龍頭火鍋讓人吃得非常舒服暢快，
高貴不貴，揪朋友聚餐一起吃會更划算唷！
來看看有什麼好玩的
天生殺氣重很無奈，所以取了碗桂這個搞笑的名字均衡一下
外冷內熱到驚人也是千百個不願意阿
