什錦燕麥棒(6人份) 94卡/1人份
設計原則: 這種燕麥棒其實就是一般市售的能量棒，不過此配方不加油、蛋、麵粉、糖，單純利用燕麥片、堅果等健康的食材製成，纖維量十分充足，吃少量就可以達到飽足感，很適合減重時期取代餅乾做為點心，記得再搭配一大杯的水，飽足感馬上就有囉！
材料:
燕麥片…90克
有機葡萄乾…40克
有機什錦堅果…20克
水…60cc
鹽…1/8小匙
作法:
1. 先將葡萄乾加兩大匙的開水泡10分鐘，取出瀝乾備用。
2. 將燕麥片、葡萄乾、壓碎的堅果和水倒入鍋中攪拌均勻。
3. 倒入鋪有烘焙紙的烤盤內，再用湯匙的背面將燕麥麵糰壓緊。
4. 放入已預熱170℃的烤箱中，烤15-20分鐘。
5. 出爐後，放至完全冷卻並硬化後移出烤盤，用刀子切成適當的大小即可。
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