食。小吃-炸物(鹽酥雞)。新北三重 巷仔內不用宣傳通狼災，午後排隊狂潮不斷 現炸的雞塊/雞排 美味無法

想說呢~

夜深了

不要寫食記

因為只會逼死自已

那整理照片總行吧??!!

天曉得

開檔案的那瞬間

就注定了我邊修圖邊警告肚子別叫的太大聲的命運

咕.................嚕~ 

咕.................嚕~

(悲慘的是大半夜的那來的雞塊/雞排)

 

位於新北三重五華街巷內的無名雞塊/雞排

早是一開市就大排長龍的小店

會稱之為無名，是因為攤位現場我沒有看到任何的招牌

每次去都只有長長一條的排隊人潮

 

不用費用記巷號

五華街麥當勞旁全家便利超商巷口轉進來馬上看得到

 

某天因為太想吃了，雖然立志要減重但總是對美食無法忘懷

又想到最近宇拔工作辛苦，我自己手邊的案子也終於有個段落了

應該可以犒賞一下自己吧..... 

宇拔此時OS : 愛吃就愛吃，那來這麼多理由，還牽托我 

 

當天下班就衝去買

下午6:30左右，攤子還開著........排隊的人潮也沒消退的意思

 

價格直接秀在攤上

這種老攤位才會有的規格，直接了當

 

老板娘的動作很俐落

只要報上:雞塊/雞排的份數 

熱騰騰的美味馬上到手!

  

現炸的雞排有專屬的保溫箱

保持其爽脆的外皮

排隊時，屋內的老板正忙錄地炸著下一鍋

  

  在旁邊看就覺得很激勵人心XD

  現作，現賣，新鮮看得見

  我想這就是排隊人潮源源不絕的原因吧

  

  

離攤位越近，表示輪到我的時間即將來臨

看著保溫箱裡這一塊塊的雞排呀~~

鎮定!!

又不是見情人，不用臉紅心跳

   

快輪到我時

剛好新的一鍋雞塊起鍋

一條一條炸得金黃的雞塊 瀝好多餘的油後

立刻上架

 

  

一份肯定太小，二份好像也不夠....

份量數量的糾結，就像大學時期填選志向科系一樣

總是拿不定主意

老板娘，三份雞塊，二份雞排...辣粉另外給，謝謝.......

 

豁出去了

不想和一老一少搶食，再多買一份雞排分老弟吃

就這麼光明正大的"話聲"

完全不擔心旁邊的路人甲、乙、丙 投射怪異眼光

多的是買比我多份的客人 XD

 

外層裹附的酥皮

顏色有點像台式炸蕃薯的那種顏色

顏色是偏淡黃

酥酥的，不會油

 

 

到手後馬上大口咬下

新鮮、沒有腥味、雞肉肉質軟嫩，不乾柴帶點湯汁

外皮經過調味，吃起來有點梅子味和一點點甜

雞塊的調和雞排一樣

外皮的調味帶點梅子粉的香氣和甜味

 

雞塊的體積，大大塊的

感覺像是雞柳

 

不過別擔心

肉質非但吃起來沒有乾澀

還軟Q中帶有肉汁

 

就這樣~~

三包雞塊很快地就被嗑光了

 

不論雞塊/雞排都沒有油膩感

完全不用擔心吃了胃不舒服

只要在梅子香氣中，香甜的享受就對了!!!

 

聽說每天都是大排長龍

真的營業時間我不清楚

但相信早點去一定能吃到

打完已餓，好想再衝呀!!!

 

 

 

 

朵莉絲美食事件本

   無名雞塊/雞排

  新北市三重區五華街87巷

   (五華街麥當勞旁巷子旁)