到現在，朵莉絲都還記得 Boulevard Dessert
美味甜點的滋味
實說~~
它也是朵莉絲我這陣子鮪魚肚增油的兇手之一
Boulevard Dessert
秉持著不加添加物，防腐劑的信念
堅持無香精、無色素的原則
以最單純的原料、接單手工製作的流程
確保每一份甜點交到顧客手上時的品質與新鮮
這種優質的手作信念，可以不支持它嗎???
我想現在大家對於手邊的食物若放了五天後還不會酸壞的，都忍不住懷疑到底放了多少添加物吧!!!?
Boulevard Dessert 寧可甜點的外觀成色素一點
以接單式新鮮現作甜點 保鮮期就那麼短短地幾天
目的就是為了讓享用的人，感受食物的原始風味，得到鮮美甜漾的滿足
你說~~~ 這笑容不就是幸福、滿足的象徵 ~
榛果覆盆子塔+ 檸檬塔+檸檬磅蛋糕
六月是 Boulevard Dessert 覆盆子月
覆盆子塔是Boulevard Dessert 的新產品
3吋 榛果覆盆子塔 (奶蛋素)
原料: 酥脆塔皮，覆盆子，細砂糖、櫶果、香草莢、無鹽奶油、岩鹽、殺菌液蛋
一看到這鋪了滿滿的覆盆子醬 口水都要流出來了!
上面一顆顆烤過的榛果 讓朵莉絲十分好奇它的口感
切了一小塊 打算細細品嚐
對於用心製作的甜點， 讓人更想緩步地感受它的美味
紮實的塔皮 底部是櫶果奶油餡
搭配上層覆盆子醬
咬入口，覆盆子醬微甜中帶一點點酸味
櫶果奶油餡吃的時侯被融合在覆盆子醬
味道不太重，反倒是外層烤過的櫶果 超級濃郁可口的
微焦的堅口香，淡酸甜的覆盆子
是美麗豐富的滋味
3吋 檸檬塔 (奶蛋素)
原料:酥脆塔皮、無籽檸檬、殺菌液蛋、細砂糖、La Paulina 發酵奶油
因為嗜酸，所以對於檸檬製品 朵莉絲是很挑剔的
是不是新鮮素材，一口便知
塔上的翠綠的檸檬皮正熱情地呼喚我去品嚐
帶著微笑拿著切刀( 此時正像是電影情節裡心機沉重的瘋狂殺人魔.....XD)
下刀時，對於檸檬塔的柔軟內餡嚇一跳了
以為是質地適中的塔餡，結果是軟柔輕盈的
檸檬香味及酸度是有始以來吃過最道地的
那酸度及檸檬香味簡直是在吃鮮檸
從切面，看不出來檸檬塔餡料的柔軟
檸檬香氣在切塊時發散的更加迷人
檸檬塔的塔皮和覆盆子的有點不同
檸檬塔的比較薄一點
檸檬內餡口感柔滑，檸檬香氣濃郁
本以為這樣的酸，小宇不愛
想不到我家又上演了搶食的戲碼!! ( 這對母子就是標準地為了食物可以翻臉的那種)
也不過是慢一點送入嘴.......
小手立刻不客氣的搶食啦!!!!!
口感像奶油般的檸檬餡，
酸甜滑順....
有看到宇嘴邊那軟滑的質地嗎?
宇說，它精華XD
檸檬磅蛋糕 11*5 *4 (蛋奶素)
原料:熊本珍珠薄力粉、La Paulina 發酵奶油、殺菌液蛋、牛奶、細砂糖、無籽檸檬
磅蛋糕算是常見的西點~
一般都是較油，較甜的口感
Boulevard Dessert 檸檬磅蛋糕
可能檸檬是不用錢的 XD
整條磅蛋糕都是檸檬的香氣
金黃色的外表 迷人的檸檬香
切塊後，横切面的蛋糕體看得出磅蛋糕的綿密
而且蛋糕中還有檸檬皮 !!
這份真材實料，讓人不得不讚賞Boulevard Dessert
磅蛋糕吃起來的檸檬香味可說是超級濃郁
是酸溜的口感 沒有死甜 蛋糕體入口時是略帶紮實感綿密度
雖是磅蛋糕，但吃起來卻沒有一點油膩感，是很清爽風味
(( Boulevard Desser的這二款檸檬系列的西點，檸檬味道都很濃郁 ))
鮪魚肚肚兒會增壯不是沒道理
但為了這份美味，我寧可多跑個5K 消耗掉熱量
也要吃的安心，開心又滿足!!!
因為無添加 所以Boulevard Dessert 給的是食材原始的風味
無添加 在食物在最新鮮的賞味期內 滿足每個人的味蕾
朵莉絲美食記事本 -西甜蛋糕
Boulevard Dessert
工作室接單生產
網站: http://lanserout.wix.com/blvdessert?fb_ref=Default
FB: https://www.facebook.com/pages/Boulevard-Dessert/480591442026804
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