西西美食烹飪筆記部落格

[食記] 宸 日本料理。創意和風無菜單料理。信義區裡的日式饗宴

文章出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_75.html 喜歡日本料理的饕客,在台北絕不能錯過這家創意和風料理,低調隱身在信義區一棟商業大樓中的宸料理,營造出一股低調奢華的氛圍,推開餐廳大門,映入眼簾的是一個和式現代風格的空間,除了吧檯是開放座位的空間,其餘皆是包廂,這裡相當適合宴請重要客人。 坐在壽

[食譜] 奶油醬汁燉雞腿--櫻花3D雙炫火瓦斯爐。定時烹煮功能、美味不失手

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/3d.html 瓦斯爐具及除油煙機是廚房裡的靈魂人物,對於我這個廚房重度使用者而言再重要不過,以前常有人問我用甚麼方法定時,溫度要怎麼確認,而使用櫻花智慧型的3D雙炫火瓦斯爐後,溫度和時間的控制變得更簡單、更精確、更有樂趣,讓我更加愛上烹飪,使用這套爐具來烹調這道需要先煎後燉煮的奶油醬汁雞腿肉

[咖啡店特輯] 台北8間讓人流連忘返的咖啡店!

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/8_27.html 1.補時咖啡Stoppage Time地址:台北市大安區和平東路二段96巷15弄30號電話:02-27366506特色:出色的手作蛋糕與咖啡提供:免費WiFi、插座推薦餐點:卡布奇諾、磅蛋糕平均消費:150元詳全文:http://sisicooking.blogspot.tw/

[牛排特輯] 特搜台北8間精選牛排館。私心推薦!

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/8.html 1.水牛城美式炭烤牛排餐廳 地址:台北市杭州南路二段94號1樓(近古亭站)電話:02-2351-7633特色:高CP值、大份量、肉食族天堂推薦菜色:澳洲濕式熟成肋眼牛排50oz +炭烤烤雞腿排、水牛城雞翅價位:平價、免服務費詳全文:http://borntoshop.pixnet.n

[建案] 力璞玉。林口精華地段。正對三井Outlet。捷運精品宅

林口最精華地段的新建案--力璞玉,就正對最近超夯的三井Outlet,距離機場捷運A9站只要750公尺,20分鐘可達台北車站,15分鐘抵達桃園機場,實地走訪後發現這個2~3房的精品捷運宅,很適合新婚的年輕夫婦,以經典的Art deco風格裝飾建構出亮眼的建築外觀,預計未來將成為三井Outlet周遭最引人注目的一棟精品建築。《建案資訊》【力璞玉】建設公司:力璞建設基地位置:新北市林口區文化三路一段24

[食譜] 抹茶蛋糕瑞士捲Swiss roll cake。低糖輕盈版~

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/swiss-roll-cake.html 用日本抹茶粉做出來的蛋糕顏色果然漂亮,呈現淡雅的綠色,這種蛋糕體不需要加奶油去做,糖也放得不多,吃起來感覺很輕盈!烘焙時間又短,製作起來比想像中還容易,連我這個烘焙菜鳥都能輕鬆完成!     [食材] 蛋糕體雞蛋4個低筋麵粉40g抹茶粉1茶匙香

[烘焙] 瑪芬蛋糕Muffins。用Harimsa西班牙預拌粉做瑪芬

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.com/2016/03/muffinsharimsa.html 對烘焙一竅不通的我,這次試著用Harimsa西班牙預拌粉來做馬芬,按照盒裝上的說明,精確的量好預拌粉的重量,加入水、蔬菜油,攪拌5分鐘,放入烤箱,真的很輕鬆就完成這些賣相極好的杯子蛋糕囉!!超有成就感的~第一次烤蛋糕就有這樣的成績,我覺得相當滿意!Hari

[食記] 台北君悅酒店Grand Hyatt。雲錦中餐廳--以分毫不差的調味呈現食材的真實滋味

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/03/grand-hyatt.html 歐洲旅行回來後,超級想念中式料理,好不容易空下來的週末中午,就直奔信義區的君悅酒店雲錦中餐廳,在舒適雅逸的空間中細細品嚐想念已久的中式菜餚。 雲錦中餐廳集結四川、北京、上海、江浙及台灣的菜式,在同一個餐桌上演繹著大中華各地的料理,難度可說

奧地利。林茲國家戲劇院Landestheater Linz。Grosser Saal Musictheater音樂戲劇廳 2016體驗分享

原文出處:西西漫走筆記http://sophienini.blogspot.tw/2016/02/landestheater-linzgrosser-saal.html 上次去哈修塔特時經過林茲,當天才到歌劇院一樓現場購票,但當日票都已經賣完了,沒能進來國家戲劇院,就這樣和這座現代歌劇院擦身而過,這回我事先在網站上先訂好了兩晚的票,由於提前訂票,16.5歐元就買到很不錯的位置!在家把票券列印出來

奧地利。林茲Hotel Ibis Linz City平價商務飯店體驗分享

原文出處:西西漫走筆記http://sophienini.blogspot.tw/2016/01/hotel-ibis-linz-city.html 位於林茲車站對面的這家Ibis,因為地點相當方便又經濟實惠,因此兩次來林茲都是住在這裡,尤其它距離國家戲劇院也很近,只要步行6分鐘就可以抵達,我這次連續訂了兩晚的節目,當然要住在這裡,不但方便前往,節目結束後也可以快速步行回旅館。《延伸閱讀》林茲中

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