幽靈鮭貝醬：吃土醬新品登場，黑金皮蛋飛魚卵干貝醬超下飯，順便在漢口無名飲料買杯阿嬤怕你餓

 

 台中漢口路上有家神奇的無名美食，鐵門還沒拉起來就已經排到馬路上，一間店只賣三樣商品，幽靈鮭貝醬、吃土醬、阿嬤怕你餓，天天排隊人潮沒停過，不到4小時秒殺搶空。

 

店址位於漢口路二段近華美西街，距離華美黃昏市場不遠，網路稱漢口無名飲料，同時也是幽靈鮭貝醬首家實體店。

 

漢口無名飲料菜單
阿嬤怕你餓一杯50元，幽靈鮭貝醬/幽靈吃土醬單罐399元，三罐1100元可混搭，下午三點半開賣，售完為止。

 

全店獨賣一款飲料，果真如其名的阿嬤怕你餓，光是仙草就放了七分滿，再加入寒天晶球和特調奶茶，如同阿嬤的愛，沒再跟你偷工減料XD

 

統一去冰、甜度固定，奶茶醇厚順口不死甜，大塊嫩仙草清爽滑溜，配上晶球的Q脆口感，一吸就停不了，整杯喝完有夠飽。

還有超人氣爆紅團購美食，幽靈鮭貝醬和吃土醬，湊滿三罐優惠價1100元，門市自取省下冷凍宅配運費，另可加購幽靈保冷袋20元。

 

市面上已出現不少鮭魚卵干貝醬，幽靈鮭貝醬是創始品牌，首開先例將鮭魚卵和小干貝製作醬料，銷魂美味是別人模仿不來的，最近新推出姊妹作吃土醬，也讓人期待它的表現。

 

幽靈吃土醬 399元
超可愛的玻璃罐包裝，幽靈拿著盆栽在吃土XD

 

一罐吃土醬有210g，寫有詳細成分、保存條件、有效日及營養標示等。可冷凍保存一年，要吃之前放到冷藏退冰，並於5天內食用完畢。

起初聽到幽靈吃土醬，完全猜不出是在賣什麼鬼！原來它的內容物以小干貝、飛魚卵、皮蛋為主，灰灰綠綠的還有點像是在吃土。

 

雖然顏色不算太討喜，但是味道很驚喜。特別是它選用了有『皮蛋界勞斯萊斯之稱』的廣大利松花溏心皮蛋，香氣濃郁、不會有一股化肥臭味。同時集合了干貝與飛魚卵的海味鮮甜，鹹蛋黃、辣椒、蒜頭增添風味層次，口感也很豐富。

 

吃到嗶嗶啵啵的飛魚卵，干貝Q彈鮮美，海鮮用料就是霸氣。

 

吃土醬大約是中辣程度，加太多會凍未著，務必謹慎使用。這是為了拍照才狂加，其實2匙吃土醬就能嗑掉整碗飯，堪稱白飯殺手等級，超省錢吃法陪你度過月底吃土的日子。

開罐即食，拌飯拌麵方便簡單。吃土醬也能加熱入菜，讓料理美味加乘。

 

早餐來一份吃土口味的蛋餅，鮮香辣味喚醒你的味蕾，而且起床就有干貝可以吃，頓時感到尊爵不凡。

 

不要以為我在惡搞，吃土醬真的可以當作可頌夾餡，鹹甜交錯的反差，味道意外很搭，沒在跟你開玩笑。

 

夏天就想吃冰涼的皮蛋豆腐，加上一匙吃土醬，風味立刻升級。

 

堪稱皮蛋豆腐2.0進化版，舌頭微發麻的香辣刺激，白豆腐變得超涮嘴，上桌秒殺速度讓你措手不及。

吃土醬的百搭程度超乎想像，看到什麼都想要加一匙。但是痛風者請勿輕易嘗試，大頭怪每次吃每次發作。

 

就算窮到吃土啃饅頭，也不會覺得悲催XD而且害我夏天食慾變得太好，減肥之路遙遙無期。

 

幽靈鮭貝醬 399元
去年一開賣就紅遍全台，食尚玩家都來採訪報導，偶爾會在外縣市開快閃團，可密切關注幽靈鮭貝醬粉絲團。

 

選用日本北海道生食級鮭魚卵、小干貝及特製醬汁醃製。全程10度低溫無塵室生產，即刻進行急速冷凍保存，產品檢驗符合法規即食水產品食用標準，並已投保產品責任險2000萬。

冷凍保存一年，因為無添加防腐劑，冷藏退冰後要在三天內盡快吃完。晶瑩剔透的鮭魚卵，搭配整顆鮮甜干貝(不是干貝絲)，這組合實在太吸睛了。

 

將鮭貝醬淋在白飯上，吃法最簡單也最好吃，在家就能享用極品海鮮丼飯。

 

好喜歡鮭魚卵在口中噗滋爆漿，倘佯在大海的鮮美，小孩會跟你說媽媽我還要再來一碗。

 

幽靈鮭貝醬吃法多樣，生菜沙拉加上鮭貝醬，滿溢出奢華海味。

 

買太多可頌麵包了，再度把鮭貝醬夾進去，味道還行，就是沒有吃土醬可頌來得出色。

記住鮭貝醬不能加熱，因為鮭魚卵煮熟會發生悲劇XD所以煮好義大利麵之後，再淋上鮭貝醬，這樣就很誘人啦！

 

除了鮭魚卵和干貝的口感很好，我也很喜歡鮭貝醬的醬汁，據說是日本老師傅祖傳30年秘製配方調製，鹹鹹甜甜滋味好。

 

地方媽媽狂讚的無敵拌飯神器，只要準備白飯和醬料，就能解決全家人一餐，還會吃得很開心！！

 

水星人食後心得：跟著人潮走不會錯！店裡賣的三樣商品都很有特色，阿嬤怕你餓用料大方喝很飽，打響名號的幽靈鮭貝醬，簡單配白飯就是100分好吃，吃土醬更是絕無僅有的組合，我給好評推薦～