長久以來我們認知中的枸杞，就是養身茶或藥膳湯中看似點綴、卻又不能省略的枸杞乾，它性平味甘的特性，一直成為食療藥膳界中的最佳配角，但你知道嗎？枸杞自古即被譽為『生命之樹』，完全有擔任主角的潛能！
新鮮枸杞的營養價值超乎你的想像
近年因枸杞果實營養價值在國外不斷被研究證實並發表，發現枸杞有許多驚人營養效用，包含枸杞多醣、葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等高達29種*，同時也含有人體必需胺基酸(色胺酸等)、其他18種胺基酸如精胺酸、酪胺酸….及礦物質(鋅、鎂、鈣)等。營養素分散在果皮、果籽、果肉、果液等不同部位，所以想獲取完整枸杞營養價值就要攝取完整的枸杞果實。研究更發現，枸杞需經過『高效破細胞壁小分子研磨技術』步驟，才能有效將枸杞多醣(LBPs)完整淬鍊釋放出來，進而幫助營養吸收，可見製程技術講究不同，營養素價值含量、吸收力也截然不同！
營養多元完整，全齡素雞精，天然無負擔！
劉營養師表示：枸杞多醣(LBPs)不是糖，是一種由胺基酸胜肽、蛋白質和各種多醣組成的特殊結構，在國際上被廣泛研究並發現它對健康有著複合性的好處，可調節生理機能、調整體質、促進新陳代謝、增強體力、精神旺盛、晶亮神采，全齡族群都非常合適，如：家中長輩銀髮族、忙碌上班族、產後媽咪、3C低頭族、課業繁重的學生們。
「喝的枸杞」風潮你跟上了嗎？
枸杞屬於茄科，是蔬菜而不是水果，因此不會有影響血糖波動的疑慮。新鮮枸杞果實長得酷似小番茄，外皮非常薄容易破損，不利於運送，所以自古以來都是人力採摘後直接烘乾成枸杞乾在市場上流通販售。然而新鮮果乾在高溫烘製過程中容易產生些許氧化、營養流失、色澤變暗等影響賣相及風味的問題，過去就曾發生不肖業者以二氧化硫或其他非法人工添加方式增色加強賣相的『毒枸杞事件』，所以選擇信賴的品牌及通路購買非常重要。
除安全性問題外，水溶性或不耐熱的營養素也容易在製成果乾中流失，於是市場上興起一股熱潮：用喝的新鮮枸杞全漿，即把新鮮採摘的枸杞壓榨淬鍊成果漿，鎖鮮保留完整的營養價值，讓大眾可以輕鬆享受枸杞果實的健康美好！
「全漿」與「原漿(汁)」大不同
全漿使用新鮮枸杞完整果實，100%保留完整枸杞(皮/籽/肉/液)(非枸杞乾復水加工)，因此能保留住最高營養價值；原漿(汁)則過濾去除果皮、果籽，營養價值完整度約70%。誠生活有機枸杞鮮果全漿每包由110顆有機新鮮枸杞鮮榨製成(非枸杞乾復水加工)，富含6種珍貴營養素、9種必須胺基酸以及14種優質營養素，是市售唯一全漿且定量枸杞多醣(LBPs)的枸杞飲品，不但獲得歐、美、日、台多項有機驗證標章，採用全球最頂級中寧枸杞品種、及獨家11道「極致冷萃均質鎖鮮無菌技術」更是創造了鮮橘色澤、濃綿絲滑質地頂級品質的完美呈現。邀您一起品味共享！
*營養成分表
資料來源：智慧誠選
