「 從日本回國後，就剩這家拉麵我會回訪。 」
一年後走訪台中，就衝著在地友人的這句話直接來到_麵屋六花
每次習慣爬文才敢踩點的我，漸漸地改掉這個習慣
多問問身邊的在地友人人，就算沒有熟捻的朋友
也可以厚著臉皮問問鄰近店家，期待你也能有不錯的收穫。
▲店家外觀
近年台中的轉變相信大家都有目共睹，就像都市與文青味兒的結合
整體商圈的規劃、還有進駐的商家水準，都讓人十分驚豔。
在領取號碼牌的同時，我們坐在店家規劃的矮牆椅上
隔壁的妙齡女子道著：『 這家是網路一面倒的拉麵店，幾乎沒有負評 』
此話一出更讓我們更為興奮，究竟待會拉麵表現又將如何？
▲店家外觀
用餐空間來說，略為侷促卻不擁擠。
左右兩側可容納正式各五個座位，中間走道則是服務人員送餐專屬
此模式可說是比照日本原汁原味，再送餐的安全性上加分不少
在空間有限的條件下，避免掉不必要的碰撞危機。
▲細麵條 ‧ 糖心蛋
點綴在拉麵中央的蔥花，新鮮品質優秀、建議可加價升級『 蔥滿 』
一旁的黑木耳給得份量十足、筍絲也是相當爽脆
在湯頭部分，湯勺舀起的白濃、是時間堆疊的美麗作品
入口厚實，大蒜氣味可說濃郁到徹底、屬於會有食用完畢怕口臭的隱憂
但是對於我們這種大蒜愛好者，絕對會上癮。
尤其偏細微硬的拉麵體，更容易薑湯頭完美負附著
不過邊喝開水可能不夠，此濃度與鹹度之高
建議配著無糖茶飲更為對味，大口濃郁吃麵、飲著茶飲相當過癮。
《 閱讀延伸 》
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