天氣好冷喔~只想吃點熱熱的、帶點香辣的食物，
剛好朋友推薦我去試試 「小谷姐姐」
它是台灣首家把 麻辣拌 × 麻辣燙 × 鐵板香鍋 集在一起的品牌
聽起來很厲害，實際吃起來也很不錯，想吃什麼可以自由配，份量也能自己決定，
有辣也有不辣，連小孩都能一起吃得開心。
店家資訊:
小谷姐姐 麻辣拌・麻辣燙・鐵板香鍋
地址： 105040 臺北市松山區八德路二段447號1樓
電話： 02-2711-0080
小谷姐姐用餐環境｜乾淨舒適、動線順、家庭友善
店內空間比我想像中寬敞，座位之間也都有適當距離，用餐起來很自在、不會互相影響。
只要進入後廚區的工作人員都會配戴 帽子、口罩、手套，對於注重衛生的朋友來說會很安心
小谷姐姐自助區
有免費小料，
白飯免費無限續
檸檬水、醬料、台式泡菜，
通通無限供應，很大方又很有誠意
第一次來小谷姐姐怎麼點？新手必看的點餐教學
我其實是第一次來，原本以為會很複雜，但沒想到超級直覺
1.選料理方式：麻辣拌、麻辣燙、鐵板香鍋怎麼選？
三種料理方式我真的猶豫超久：
鐵板香鍋：鐵板爆炒＋香汁，鍋氣超足
麻辣拌：乾拌香氣濃郁，很過癮
麻辣燙：湯煮清爽、暖胃、味道層次也不錯
2.選口味：香辣、麻醬拌、川味、番茄湯底
香辣、醬香、青花椒
麻醬拌、香辣拌
川味冒菜、骨湯燙、沙茶燙、番茄燙（不辣、清爽、孩子也能吃）
最後我選了網友大推的香辣鐵板香鍋、人氣骨湯燙、小孩最愛的番茄燙
3.拿托盤自由夾菜：肉、菜、海鮮全都自己決定
肉、菜、海鮮、主食通通自己決定。
自由度超高，對小鳥胃或選擇障礙的朋友超友善。
小谷姐姐價格計算方式｜秤重透明、超好懂
鐵板香鍋 65元 / 100g
麻辣拌・麻辣燙 55元 / 100g
以秤重的方式計價，聰明的大家應該知道要夾什麼才划算吧~呵呵
而配料的方式也超多選擇的，有肉、有菜、有海鮮、有主食，選擇超豐富的
醃肉的部份都是店家嚴選食材自己醃製，香嫩又不乾柴
大推黃金炸蛋，吸飽了湯汁吃起來超級香的，來這裡一定要夾
丸子類選擇也很多，爆濃起士球，起司超濃郁，起司控一定要點
內臟類也有不少選擇
肉類吃多了也要來點蔬菜才均衡喔~
不想想？也可直接點套餐更划算
懶的選的朋友也可以直接點套餐，想吃炸物的這裡也有，多樣又方便。
習慣搭配茶或飲料的朋友，可以在這裡挑喔~
圍兜、髮圈、牙線通通免費提供，超貼心！
小谷姐姐餐點實際口感分享
鐵板香鍋 精品肥牛大蝦 送炸雞排
裡面有蝦、肥牛、火鍋料、王子麵，份量比預期多。
香辣醬汁巴在每一口食材上，超級下飯。
下次還想試試其他鐵板口味
番茄燙
湯頭酸酸甜甜、非常濃郁，
小朋友喝到停不下來。
小酥肉搭配番茄湯底也很好吃。
湯頭溫和順口，不辣，大人小孩都適合
骨湯燙
濃郁的湯底搭配微辣的口感，
難怪是蟬連10年的人氣口味
青菜跟肉吸飽湯汁後真的好香，
連湯頭都會想喝到最後
炸物：鹹酥雞、雞排
鹹酥雞
炸得金黃酥香，
爽口又不油膩，拿來配麻辣燙真的很不錯
雞排
和我想像中的雞排不太一樣
但無骨吃起來很方便，
不喜歡啃骨頭的朋友可以試試
用餐心得：自由配真的太快樂了，會想再回訪
小谷姐姐麻辣拌・麻辣燙・鐵板香鍋環境乾淨又新穎，
料理方式多元又彈性，
想吃清爽點的朋友就選麻辣燙＋多蔬菜
想吃爆香感的朋友就選鐵板香鍋
想快速方便的朋友就選套餐
想自由配就選秤重區自己夾
自由選的感覺真的超讚的，
一家大小都能吃得開心，
是會讓人想回訪的麻辣系美味餐廳！
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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