【新加坡 • 必吃美食】珍寶海鮮、松發肉骨茶、老巴剎沙嗲

「珍寶海鮮Jumbo Seafood」

來新加坡必吃的辣椒螃蟹，不外乎珍寶、無招牌兩大龍頭，

 

兩家都吃過，但喜歡克拉碼頭的氛圍，所以選了珍寶。

 

我吃的分店是「珍寶海鮮(河畔) The Riverwalk」，就在Clarke Quay地鐵附近。

 

一定要事先預約！！生意太好了，觀光客很愛珍寶阿！！

 

官網預約 & 菜單參考  珍寶海鮮Jumbo Seafood官網    

 

 

 

 

有稍微做功課都知道，新加坡餐廳的溼紙巾要收費的；但珍寶的溼紙巾不用錢，大方用吧！

 

 

 

 

醬爆鱈魚(小) $ S32

 

糖醋調味，酸酸甜甜的，沒啥好挑剔，安全牌。

 

 

 

 

麥片蝦球(小) $ S26

 

珍寶的蝦料理花招百出，招招垂涎，

 

烹調法有椒塩、起司、糖醋、宮保、麥片、蒜茸、雀巢沙律、鹹蛋炒、金瓜奶香炒，

 

以上這麼多，我當然要選台灣不常見的麥片口味，每來必吃，百吃不膩！

 

肥肥蝦球配上爆量的酥炸麥片和蒜粒，鹹香鹹甜，非常涮嘴 

 

 

 

 窩燒豆腐(小) $ S16

 

這道豆腐料理好好吃喔！

 

外皮是炸得香香脆脆的蛋捲酥皮，光外皮就很驚艷了！

 

內餡不是純豆腐，是豆腐mix海鮮泥漿，少許碎豆點綴，調味頗不賴，個人大愛！

 

 

 

 

蒜茸炒空心菜(小) $ S14

 

大魚大肉之餘，是該來點青菜；蔬菜類就空心菜和芥藍這兩種最便宜，那就來盤空心菜吧。

 

 

 

 

義大利荔枝蘇打 $ S5.8

 

一桌子佳餚，少不了來杯冷飲助興才過癮，

 

這杯荔枝蘇打在Menu找不到，我是憑著之前來過的印象點的，不錯喝。

 

 

 

 

小提醒：

 

消費明細除了10%服務費，另加7%消費稅，

 

另默默擺在桌上的花生小皿，還有服務生端上來的茶水，要錢喔！

 

我在端上來瞬間直接秒退了，完全不給任何帳單相見歡的機會。

 

 

 

吃飽喝足之餘，不妨來克拉碼頭散散步，

 

午夜的碼頭異常漂亮，酒吧洋溢著音樂，營造浪漫非凡的渡假氛圍。

 

 

 

 

對岸是另一分店「珍寶海鮮(河濱) Riverside Point」，兩家都在克拉碼頭內，小心別混了。

 

 

 

---

「松發肉骨茶」

 

 

我吃的是唐城坊分店，在牛車水站E號出口，出口即達，交通便利。

 

其實是衝著天宇旅行社的便宜票券而來，順道造訪了商場內的松發肉骨茶。

 

 

 

整體明亮而乾淨，位置寬敞、座位數也多，來過兩次都沒有排隊久候；

 

略帶懷舊風的氛圍，用起餐來別有滋味。

 

 

 

 

肉骨茶是以中藥熬製肋排骨煲成湯；好不好吃，湯頭才是決勝關鍵。

 

 

 

 

簡單拍了部分MENU

 

 

 

 

松發的溼紙巾是免費的，用吧用吧！

 

難得這一趟美食旅程中，「松發肉骨茶」和「珍寶海鮮」這兩家不拘小錢，

 

不然我自己是早有預謀，在機上已多拿了些溼紙巾備存哩。

 

 

 

 

 

排骨肉骨茶(小) $ S7

 

松發中藥味不重，不愛中藥的人大可放心，

 

湯頭是極致濃郁的大蒜和胡椒味；偏鹹，但是夠味、過癮！

 

骨肉已燉煮至軟嫩，吸收了藥包香料和大蒜精華，非常美味。

 

 

 

 

魚片湯(小) $ S7

 

不得不大大推薦這碗魚片湯，滿滿一碗！魚片給的超多超有誠意Der！

 

當然它也不是什麼清淡路線，跟肉骨茶湯頭是一樣的，重鹹又夠味。

 

 

 

 

麵線 $ S2.5

 

總覺得肉骨茶跟麵線很搭，所以捨棄了白飯點麵線，

 

這裡的麵線不是乾麵線喔，一樣是肉骨茶湯頭。

 

 

 

 

油條 $ S1.5

 

入境隨俗，來試試當地人喜歡的吃法。

 

 

 

 

這裡的油條跟台灣不太一樣，麵糊感多些，油膩感少些，

 

或著肉骨茶湯吃……頗怪，油條的口感比較像是點心來著，不是很愛這搭配。

 

 

 

 

續湯是免費的，可以無限暢飲真的很過癮，只是調味偏重，喝個兩大碗就差不多了。

 

 

 

 

溼紙巾是免費的；另加5%服務費和7%消費稅。

 

 

 

 

 

同場加映！這裡還有國民美食「吐司工坊TOAST BOX」，超級方便。

 

這樣最順  購買天宇旅行社的便宜票券(3F) + 松發肉骨茶(B1F) + 吐司工坊(1F)，

 

全部一次在唐城坊搞定！棒棒Der！

 

 

 

 

吐司工坊MENU

 

 

 

---

「老巴剎沙嗲一條街」

 

來新加坡一定不能錯過「老巴剎沙嗲一條街」！！

 

除了食物美味外，地點實在是太有特色了！！

 

交通便利，鄰近兩個地鐵：

 

(1) 地鐵「市中心(Downtown)」出口，步行4分。

 

(2) 地鐵「萊佛士坊(Raffles Place)」F出口，步行10分。

 

 

 

 

這條街道自黃昏後開始封街擺攤，從車水馬龍轉為露天燒烤街，

 

很難想像自己就大剌剌坐在馬路上啃肉串喝啤酒。

 

 

 

 

緊鄰老巴剎美食廣場旁、摩天大樓之下，

 

整條街瀰漫著裊裊炊煙和燒烤香氣，洋溢著放鬆因子，越晚越嗨，氣氛很棒！

 

 

 

 

一籮筐店家，不免俗選了網路狂推的「Best Satay 7&8」，

 

沙嗲在爐上吱吱作響，烤得發響又發香，受不了啊！

 

 

 

 

沙嗲基本上不會只點一兩支，店家有推出各式(雞/牛/羊/蝦)組合方便選擇，

 

基於回教徒，大部分店家不賣豬肉。

 

 

 

 

我們兩人點的是SET A：10雞 + 10牛 + 6蝦；不用客氣，一次起碼10支才過癮！

 

 

 

 

焦黃噴香的肉串，不沾醬就很夠味了，沾了花生沙嗲醬更是一絕！

 

 

 

其實就是台灣中秋烤肉常見的烤蝦，沒啥特別，

 

但在異國放鬆氛圍之下，不知道為什麼就是特別美味！

 

 

 

 

當然還留了胃For隔壁老巴剎美食廣場，裏頭的東南亞美食也是考圈可點的精采哩。

 

 

 

 

老巴剎美食廣場是英式維多利亞風格，綠色系花雕屋樑顯得非常細緻，

 

吃完沙嗲再來這裡晃一圈打打牙祭，絕對讓你撐破肚皮的大滿足！

 

 

 

相關文章：

 

【新加坡 • 住宿】Strand Hotel 斯特朗德酒店〜小資族住宿分享

 

【新加坡 • 彩虹美食】樂天皇朝八色小籠包、哈芝巷彩虹蛋糕

 

【新加坡 • 金沙泳池】金沙酒店無邊際泳池體驗 (不入住只游泳)

 

【新加坡 • 退稅】超簡單！樟宜機場退稅一次輕鬆上手！