【食記】台北*大安|平價道地上海菜。老熊味湯包館♥

【食記】台北*大安|平價道地上海菜。老熊味湯包館♥
就在台北仁愛醫院後方的巷弄裡
有著一間道地的上海餐廳--老熊味湯包館

難得來個中式料理的食記!
前陣子去吃「老熊味湯包館」
是平價的上海菜,目前有四間分店
心甜去的是大安分店,就在仁愛醫院後方
【食記】台北*大安|平價道地上海菜。老熊味湯包館♥  
在開始介紹食物前
先來說一下關於老熊味的故事

老熊味最一開始是上海餐館
都是很精緻的功夫菜
後來才開了湯包館
是走平價的小吃路線
但一樣是手工的、道地的上海菜

湯包館現在有三家分店
大安店、和平店以及市府店

店裡面的裝潢是這樣的,有種古
色古香的感覺
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透明的櫥窗
可以直接看到廚師製作湯包、蔥油餅的畫面

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用餐環境是自助式的
餐具、小菜、醬料配菜、熱茶都是自取的
很乾淨的擺在餐廳的中間處

像是中間那些配菜就是他們特製的辣蘿蔔乾,很好吃

來看看MENU吧
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這次吃的都是他們經典的菜色
就來一一介紹囉!

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【大發臭豆腐  60元】
這個臭豆腐很香,和一般夜市的口味不太一樣
用筷子夾開的時候發覺比想像中硬與厚實
豆腐吃起來非常紮實,不是鬆鬆的口感喔
豆腐中間幾乎是沒有空隙的
還滿有飽足感的
上面撒了一點毛豆和蔥花也增添了香氣

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【老抽蔥麵(小) 65元】
看到那個老蔥了嗎?
這是個很道地的上海菜
使用老蔥去搭配醬汁熬煮
因為加入了蔥的甜味
所以是有點鹹甜鹹甜的口味
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麵條也是手工的
Q彈有勁,要趁熱吃喔
哈哈  為了拍照都有點放涼了
底部就有點乾了XD 好可惜

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招牌菜【絲瓜蝦仁湯包 180元】
這就是老熊味的招牌菜
據說,絲瓜蝦仁湯包可是他們首創的喔!

這邊要先來說一下我的故事了
基本上我是不挑食的(超好養XD)
但是老實講,我實在不太喜歡絲瓜的味道
我也不知道為何,就不喜歡
可是這個絲瓜湯包
我完全可以一顆接著一顆
因為他的絲瓜都切碎了,還有搭配蝦仁
而裡面的湯汁,也不會是很重的絲瓜味
整體變得很香很有口感
意外的讓我喜歡>///////
【食記】台北*大安|平價道地上海菜。老熊味湯包館♥
超難夾的啦
湯汁都快流出來了 哈哈
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絲瓜不會只是軟軟滑滑的
還是有瓜的脆度

薑絲搭配白醋、烏醋都很不錯喔
(我個人更喜歡烏醋啦)
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特製辣蘿蔔乾還不錯
不會太鹹,很適合配飯 哈哈
喜歡辣蘿蔔乾的可以多吃一些!

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【清燉牛腩湯 120元】
這盅牛腩湯我也很推!
牛肉嫩嫩的,滿滿的牛肉清香
重點是湯,完全是清燉的
不會油膩
說清淡也不會太清淡
可是就是很純粹的牛肉湯味
喜歡牛肉味的人應該都會喜歡這一道!

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自取小菜【蜜芋頭】
店員說如果喜歡芋頭可以試試看這個
芋頭本身的味道就很香了
加上微甜的蜜汁,讓芋頭味道更濃郁
不過選這道小菜好像不該點太多
因為.....太有飽足感啦 哈哈

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【黃金菓(5入) 90元】
這個很特別
光看外表實在猜不出來它是什麼
只知道它是甜點

大概在快吃完餐點時,就會上來了
因為這個要放涼一下再吃
一籠有5粒

金黃色的外皮是南瓜做的
上面就是顆葡萄乾
裡面包的呢~就是豆沙餡啦!
不過拍起來實在不太美
就沒有放啦(哈)

因為那個金黃色的外皮
是QQ皮!很像麻糬一樣
如果比較熱的時候吃,會有點黏牙
所以店員建議放涼一下再吃
皮會很Q,也才不會黏牙

其實很飽了!結果店員說,現在打卡還有送一個點心
那當然就打囉XD  
都來了,總是想多嚐一點嘛!
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打卡送【驢打滾 1粒】
驢打滾是一種用糯米做皮的傳統小吃
其實就像是大家熟悉的麻糬
外面灑滿了花生粉
送上來時,就可以聞到花生香氣
原本以為裡面也是包豆沙餡
咬下去後發現是「芝麻餡」
有點像是芝麻湯圓一樣,芝麻都要流出來了
芝麻餡很燙口,吃的時候要小心哦!

吃的好飽阿(滿足感)
可以開心的去東區晃晃囉
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離開前發現師傅正在做蔥油餅
趕快來拍一下!
你看!蔥也太多了吧~
下次再來試試看囉!

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好啦,不外乎又是很招牌拍張照

喜歡上海菜的朋友們不要錯過啦
真的是平價又好味的料理>//////
大家還想念食記嗎?
其實我出去吃飯都有在拍照啦(哈)
只是有點懶惰整理
以後會勤勞點的~
大家要多多收看喔(招手)

最後附上老熊味湯包館的資訊吧!♥♥♥

湯包館大安店
02-27044969
復興南路一段25352號(仁愛醫院後巷)

 以上
thanks for reading♥
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