大泡芙、草莓大福好好吃的橫濱洋菓子YOKOHAMA CAKE！

這兩、三個月，我們想吃甜點時就會跑到橫濱洋菓子報到，有時候Wade下班也會帶一些他們家的糕點回來，像是泡芙、日式和果子、巧克力蛋糕之類的，價格還蠻實惠又好吃，所以最近我個人還蠻推這間的。


 
橫濱洋菓子在台中一共有兩間店，這次外觀是在台中育德街的本鋪拍攝，而我們比較常買的其實是豐原西安街的分店。兩間的店面外觀差不多，坪數都不大，但是台中本鋪的空間和商品種類都比較多。

店師傅曾赴日學習糕點烘焙，學成歸國後擔任技術指導老師。主張完全天然素材的橫濱洋菓子，糕餅種類多樣並結合日式及西式風味，因此很受台中在地人喜愛。



內部環境
店內有設「歡迎拍照攝影」的立牌，這一般還挺少見的，如果你是和我們一樣愛亂拍的人，應該看到這標語會特別開懷。


 

禮盒包裝樣本展示



生巧克力是他們家的主打，入口即化的濃滑巧克力，我現場嘗過後，覺得算是我吃過當中具有中上水準的，好吃，值得推薦。

然而，吃過他們家提拉米蘇、巧克力蛋糕、櫻葉和菓子、起士蛋糕、小泡芙等產品後，我個人目前最愛的是下列兩款



草莓大福／1入30$、8入240$
皮Q餡飽的草莓大福，和一般市售的比起來，約略只有一半的大小。但是他們家大福迷你歸迷你，該有的一樣少不了。

比吃麻糬還好吃、既Q又軟的外皮，不但絲毫不黏口，"質感"也比大部分市面吃到的好；紅豆泥雖不是很多，但卻微甜不膩，綿沙中仍能咀嚼到紅豆顆粒的口感，加上豆香清雅，和碩大鮮紅、微酸清甜的草莓角色實力相當，彼此完全不搶戲又互相烘托，整體Q軟綿沙、酸酸甜甜，實在是好吃到一個頂點

我總共買過兩盒，每次一個人都至少吃掉一半以上的量 厲害吧！(得意什麼..)


  
日式泡芙／一個20$
皮薄餡滿，鮮奶油爽口無比，質地柔滑綿密，冰冰涼涼特別好吃，尤其推薦紅豆口味，微甜不膩，輕柔的和風滋味遠勝市面上好幾間知名泡芙。

我們也買過他們家的迷你泡芙，一顆是10$，雖然也還不錯，但怎麼吃都覺得有些普通，不若20$的讓人愛不釋口。所以真要我推，我還是推薦大家買照片裡一般size的泡芙。


橫濱洋菓子雖然走的是清爽路線，但烘焙技術表現深厚，糕點幾乎都甜而不膩但層次滋味多，且價格大部份都在可以接受的範圍，若是喜歡爽口甜點的話，很推薦大家嘗試看看哩！

 橫濱洋菓子台中本舖
地址：台中市北區育德路195號
電話：(04)2208-2727
營業時間：週一至週六AM 11:00~PM 8:00

 橫濱洋菓子豐原分舖
地址：台中市豐原區西安街72-9號
電話：(04)2529-8626
營業時間：週一至週六AM 11:00~PM 8:00


 橫濱洋菓子-YOKOHAMA CAKE官方網站