[台中市]一藤井茶果舖‧寧靜雨季裡的京都禪風

這間一藤井茶果舖，大概是我這半年來最想去的一間日式茶舖
5/30，趁著下雨，無處可去，我們兩人於是決定一同到沏茶店透口氣
終於，在大墩19街找到一藤井
東張西望了好一陣，心裡還不停嘀咕著：外觀看起來怎麼這麼小一間？
很擔心是一間網路照片勝於其實的地雷店，但因為也沒有其他想去的地方，所以還是硬著頭皮走了進去

一藤井位於東興路三段和大敦19街交叉口的魏海蓉藝術館附近
附帶一提，自從去年過年期間吃乾杯燒肉，在這間魏海蓉藝術館旁的停車場停車後，就一直對這個超級豪奢的古董店感到很好奇......

此店位於一棟公寓社區樓下，店外觀全貌較不明顯
雖然Wade有拍攝店外全景，但是我覺得特色不明顯，所以還是貼上走到店舖外所拍攝的櫥窗景致

可愛的小沙瀰，讓人看了心由衷歡喜
瞧他們的可愛模樣，是不是讓人好想在家裡也擺置一對呢！

一進店內，是狹長的走道
門口處有木長椅可供客人坐著等候，一入門直映眼簾的則是照片右圖中的樓梯下裝飾，和式古風怡人
我們剛到的時候因為只顧著拍照，心想下雨天應該沒什麼客人，所以沒有馬上進去
沒想到過了一會兒入內詢問，樓上全客滿啦！陰雨綿綿的雨天，我們倆只好在外癡癡等候......

終於輪到我們啦！趕緊脫下鞋子直奔二樓去～
連脫鞋處都妝點得很用心，木造的舒適氛圍，真是悠然美好

樓梯的扶手是原始的枯木，這點子真棒！
第一次看到這樣的木扶手，如此巧思實在一絕

登上二樓，中間是室內廚房，右側是座位區，左側則是洗手間
我們選擇右側的和室區，也就是有塌塌米的席座區，因為這樣比較有在日式茶舖飲茶的感覺囉！
(不過樓上的座位沒想像中多，僅有六桌，來之前最好先訂位)

嫻雅寧靜的和室
看著窗上細雨紛紛凝聚而成的水滴，別有一番騷人墨客的雅興

我們選擇了擺放小白花的這張青桌，這裡的燈光和視野都很不錯
望著周圍的日式擺置，看著溫煦仿舊的燈光，頓時一掃雨天帶來的悶躁
淡青色的木桌，映襯四周木造風情，看起來格外舒適，我特別喜歡這樣的色系搭配

每一桌搭配的軟布座墊，花色各異，卻都是濃濃的和風，坐起來非常舒服唷！

真是很有感覺的一個地方！

其中，我更鍾情這對和風櫻花杯，還有襯和它們的和式花朵杯墊
杯墊的四週縫合，視覺看來尤是可愛
東瞧西看，忍不住讚賞了半晌，啊！都快忘了要點單啦！

和果子menu
據悉店主曾在日本習藝過，所以想必這裡的餐點都是相當道地的
在日本我們還沒嚐過古式的和果子，本來想在這裡選一款最順眼的來嚐試看看，沒想到這天都幾乎賣光了，只剩下一款水羊羹和霧雨可選擇，真可惜！

套餐menu
傍晚時分，肚子也有些餓了，但是店主告知只剩圖上的兩款麵食可供選擇
不過倒也無妨，因為我本來就只想點這款讚歧烏龍麵套餐，所以沒什麼影響

先送上套餐內的小菜一碟
值得一提的是，這裡的餐具也可見用心，還將兔形標誌的貼紙貼在紙巾外，好精緻哪！
小菜和道地的日式漬物吃起來不太一樣，反而像是廣式泡菜，酸酸甜甜，是小小的缺憾

讚岐烏龍麵套餐(另含和果子+一份飲品)／２９０元
一邊吃我不禁一邊驚呼：這烏龍麵的Ｑ勁真讚呀！
涼又細滑的中粗麵條兒，吃起來滿是手工後的力道嚼勁，和著中央的紫蘇菇調醬，微酸帶辛的梅香揉和白菇的細滑，再攪散抹在盤邊的嗆辣芥末、灑滿麵條的鹹香海苔，呼嚕呼嚕連同麵條一齊吞食，哇！怎麼會這麼好吃！即使沒什麼胃口，只要一嚐到這款麵食都能瞬間開胃，實在是爽口的一級美味呀！

赤玉湯／８０元
看到照片上烤過的酥胖麻糬，馬上就決定要點這碗紅豆湯了！
不過送上桌的時候倒是小小失望了一下，因為還挺小碗的，就要花去八十大洋
紅豆湯與一般喝到的差不多，紅豆煮得還挺軟爛好入口
最讓人期待的烤麻糬則吃起來像在咬仙貝，裡裡外外全是酥脆的口感，我想或許是麻糬份量不夠的關係，所以無法烤得外酥內軟還會牽絲
建議店家可以稍作改進，讓湯和麻糬的份量都增多一些

餐後點心時間－－現刷的抹茶、四方水羊羹
這樣的角度看起來，饒具和風的下午茶感覺！

點上金箔的水羊羹
別小看這形體嬌小的羊羹，其實這一塊已足夠搭配少許的抹茶食用
甜度較高，而且帶有韌度的羊羹，微帶綠豆甜糕的滋味
上下兩層的口感不同，上層Ｑ彈，但不好切開；下層是濃度較高的豆泥固狀羹，沙甜柔滑
擺盤和妝飾雖簡單，卻頗具美感
不過我還是很想嚐試其他美美的和果子，希望下一次有機會能品嚐到

現刷抹茶
看到這碗抹茶，首先不禁回想到，之前在京都當地，忘了點一杯熱抹茶
如今也就無法比較這碗抹茶是否道地
這碗的抹茶泡沫稍嫌少了些，份量雖少，但濃度頗高，無糖抹茶的苦味，與偏甜的糕點最是合襯

托著抹茶小口啜飲，一邊閒話家常，一邊看著四周精心的布置，心裡的感覺，格外舒暢

洗手間的擺置也充滿濃厚的樸實和系風
「放下便是」的大紅紙標語，不禁讓人莞爾一笑

重視美感的一藤井，連門牌都不忘另外自製！

名片猶如小石頭般，造型獨特
難得一間茶舖，裝潢、氣氛、餐點，無不讓人讚不絕口
很喜歡這裡，徹底領教了一藤井的京都禪風，以及樸簡裡份外精緻的悠然和風
哪天，咱們大家再來這兒一起飲茶談天吧！