過去逢甲一帶"走跳"那麼久，對這間小寶泡菜雞排並非沒有印象
只是，我‧從‧來‧沒‧吃‧過！
因為曾經很想吃卻被多層的人龍驚嚇到，所以在沒耐性＋車難停的情況下，自然也就沒買成一次
要不是和老妹難得走逛這一帶，適逢下午店剛開、沒三兩人排隊，恐怕至今仍是跟這間知名雞排店無緣相識吧！
聚焦回雞排身上，不得不說：這雞排還真好吃！
而且，是讓我覺得驚豔的美味
泡菜雞排－檸檬／４５元
酥脆微焦的外層裹粉炸得「脆」到好處，搭配鮮彈多汁的雞排嫩肉，醃料的香味不斷刺激著我的嗅覺
「真的好香！」
每一口既脆又多汁，口感外酥內嫩，熱燙中飄香
真難得能在逢甲一帶吃到我喜歡的雞排，而且是薄粉、台式的絕讚口味
加上外層澆淋的檸檬汁一起咬下，清爽微酸中散放胡椒辛香，吃起來一點也不膩口，我很喜歡
還有麻辣、蒜味等多種醬料任君選擇，口味多變
另外一個要角則是泡菜，一大把誘人的台式泡菜，終於不再僅有搭配臭豆腐這種組合，原來，搭配雞排也是一等一的絕配
恰到好處的酸甜，讓熱愛台式泡菜的我讚不絕口
每一口都是多汁的爽脆口感，讓雞排有了個更開胃的理由
非常好的一個搭配，現在才嚐到，真使人不禁有相逢恨晚的感受哪！
不過，以後再到逢甲，我又多了一個熱愛的小吃囉！
相關資訊
小寶泡菜醬料雞排
地址：台中市西屯區福星路550~1號
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