八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比

八豆食府是麻葉餐飲集團開設的壽喜燒專賣店，但我記得剛開始是以供應中式定食為主，後來才轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳。自從看了耶取介紹的八豆食府食記後，讓原本對八豆食府沒啥興趣的我萌生極大好奇心；十月和Wade、派妞在豐原店先嘗鮮，之後十一月和老妹在台中公益店又吃一次(我會肥死..)，感覺還蠻不錯，但是一連兩個月都吃壽喜燒，說實在話還真有點膩，所以我想短期內暫時不會再吃了。

仔細比較了一下，覺得兩間店雖然食材都一樣，但是服務和一些細節卻是有差別的，我先把這兩次吃的食用過程敘述完，最後再比較兩間店的差異讓大家參考。

兩間店的消費方式都是平日午餐３２９$加一成服務費，晚餐或例假日是３９９$加一成服務費，用餐時限據悉是90分鐘(但客人不多時好像不會準時趕人，因為我都吃超過兩小時哪！)



2011/10 豐原店
  

豐原店開在豐原家樂福的五樓，空間相當寬敞。
我們10/16星期日晚上帶著派妞前往用餐，那天是我們第一次三個人在外面一起享用大餐，有點興奮又緊張的我們，這次帶齊了所有派妞的衣物和用品，就是擔心她像上回參加喜宴後受寒感冒，沒想到辛勞準備是對的，餐廳一整個冷到不行，去年買的Uniqlo絨毛外套正好派上用場



八豆食府menu
除了前菜甜點(限點一次)和火鍋酒類(另外加點)外，其他都可以無限續點。(太好了，因為我就是衝著安格斯牛小排來滴~)



桌上擺置，擺盤看起來很專業，我喜歡！



乖巧可愛的派妞，那天一進入餐廳沒多久，很快地就乖乖睡著，在我們狂吃大喝的兩個多小時內完全沒有醒來或吵鬧，真是太體貼我們二老啦！(爸比媽咪好愛好愛～)



豐原店的基本菜盤是直接先放入有壽喜燒醬汁的鐵鑄鍋慢煮，對於不急著涮肉的人還蠻方便的，同時也能先熬出蔬菜的甜味，讓湯汁更顯甘醇。



一開始先上的基本肉盤，服務人員會問有沒有不吃的肉類，如果沒有，豬雞羊牛都會各上一盤。



前菜
左邊的是芝麻芙蓉豆腐，右邊的是紫蘇梅漬蕃茄，豆腐嚐起來挺爽口，但我更喜歡梅子蕃茄凍的微酸帶甜的開胃好滋味



炙烤豆腐，這是加點單中才有的項目，嫩嫩的豆腐加進鍋裡略煮一下，夾帶湯汁的嫩度和味道頗讚！



副食我們點了白飯和讚岐烏龍麵，我比較喜歡烏龍麵，Ｑ度滑度和湯汁吸附程度都很不錯！
沾肉的蛋液，來自CAS視好蛋，我喜歡加一大堆七味辣粉和蔥花，還有加點一碟辣椒酌量加入，裹著肉片一起吃的味道真是豐潤多汁又香香辣辣



飲料種類多又能無限加點，這點真的很讚！
我那天喝了超多，可樂、雪碧、檸檬紅茶、桂花烏梅汁、蔓越莓蘇打、芒果可爾必思冰沙、藍柑橘蘇打等狂點，其中最酷最特別的就屬照片中的藍柑橘蘇打，雖然色素香料一堆，但其實還蠻酸甜好喝滴~



加點單有兩種
我這天一整個大開殺戒，和Wade兩人決心要大吃特吃，但總共也最多拼十盤肉和一些蔬菜啥滴就快爆炸了... (真佩服耶取和璽里爾嗑二十盤肉的功力呀！)



當天除了基本肉盤外，我們接下來叫的全是安格斯牛小排～
看到那漂亮均勻的雪花沒？涮起來的肉真是嫩又鮮滑，帶點鹹又微甜的醬汁沾裹住肉汁嫩滑的牛肉，再沾上自調的超好吃蛋液，口感瞬間升級，香濃滑順又帶點辣度的好滋味，嗯～搭配白飯真是好吃耶

不過油花多，煮完後湯頭也特別顯油就是了。



加點的食材(我覺得我們那天真的很會吃，是餓很久了嗎？)




甜點
芒果鮮奶酪和覆盆子霜淇淋，還算好吃！


　　　　　　　　
　　　或許因為派妞同在的關係，我覺得這一餐吃完感覺幸福超級飽滿～
在餐廳門口合照時，想到這是第一次一起單獨在外逛賣場兼用餐，我心裡浮起的感動竟讓我有點想哭......總覺得和她在一起做任何事都特別有意義，這和僅有兩個人的甜蜜截然不同，更增添了充實感。



2011/11 公益店

這天和老妹聚餐，選在平日老妹休假的中午，由於上次在豐原店用餐後拿到兩張折價券，加上覺得還蠻好吃的，所以想說乾脆約在公益店再吃一次好了。

公益店位於南屯區大光街和公益路口交會處、一心豆干的背面，要稍微注意一下才不會不留神就錯過。




公益店的內部環境更加挑高寬敞，佈置也很古樸用心，紙燈籠和中式字畫縈繞出自然雅致的中國風，我蠻喜歡這樣的風格



這天難得請老妹吃飯，一個人折價一百元，還蠻划算滴~



公益店一開始端上桌的鐵鍋，先只有加入洋蔥、蔥段、白菜等熬煮，菜盆另外盛裝讓客人自煮，這點和豐原店的開鍋方式略有不同。



副食方面我點了每日限量供應的手工捲皮，吃起來和烤鴨專用的餅皮差不多，可以用來包涮好的肉片一起夾著吃，雖然罕見，但吃起來還蠻普通的，所以不會特別推薦。



今天的戰鬥力蠻弱的，吃完基本四盤肉後，再追加三盤安格斯牛小排就不行了......

 講到這裡我想抱怨一下，不知道是不是因為平日的關係，外場服務人員只有兩位，收桌和巡桌的次數不太多，想要加點個食物都要等許久才見服務人員經過，甚至有時還要自己去找服務人員加點；關於這部份，豐原店的服務遠遠勝過公益店，請公益店多注意一下客人的需求好嗎？



其他幾乎沒啥加點，一整個就是不太能吃(究竟怎麼了我們？過去的大食怪跑哪去了？)
飲料雖然喝去不少，但算一算其實也還好。



甜點這次我點了上回沒點過的銀杏薏仁露，淡甜的樸實滋味加上微苦的銀杏果，爽口宜人。

 兩店相較，我覺得除了環境公益店略勝一籌外，其他像是食材、擺盤、上菜效率、服務態度、停車便利性等，豐原店都較為優秀，但其實差距並不會很大，吃起來的美味程度和飽足感都是差不多的，只是我尤其喜歡豐原店的速度，若真要再吃的話，我想應該還是豐原店優先受青睞吧！




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 八豆食府豐原店
地址：台中市豐原區成功路500號5F(豐原家樂福)
電話：(04)2515-9288
營業時間：AM:10:30-PM:4:50, PM:5:00-10:00

 八豆食府公益店
地址：台中市南屯區大光街162號(公益路口)
電話：(04)2326-3322
營業時間：AM:10:30-PM:4:50,PM:5:00-10:30
網站：麻葉餐飲-麻葉茶館網站
※消費需另加一成服務費