八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比

八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比

八豆食府是麻葉餐飲集團開設的壽喜燒專賣店,但我記得剛開始是以供應中式定食為主,後來才轉型為壽喜燒吃到飽的餐廳。自從看了耶取介紹的八豆食府食記後,讓原本對八豆食府沒啥興趣的我萌生極大好奇心;十月和Wade、派妞在豐原店先嘗鮮,之後十一月和老妹在台中公益店又吃一次(我會肥死..),感覺還蠻不錯,但是一連兩個月都吃壽喜燒,說實在話還真有點膩,所以我想短期內暫時不會再吃了。

仔細比較了一下,覺得兩間店雖然食材都一樣,但是服務和一些細節卻是有差別的,我先把這兩次吃的食用過程敘述完,最後再比較兩間店的差異讓大家參考。

兩間店的消費方式都是平日午餐329$加一成服務費,晚餐或例假日是399$加一成服務費,用餐時限據悉是90分鐘(但客人不多時好像不會準時趕人,因為我都吃超過兩小時哪!)



2011/10 豐原店 八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比  
八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
豐原店開在豐原家樂福的五樓,空間相當寬敞。
我們10/16星期日晚上帶著派妞前往用餐,那天是我們第一次三個人在外面一起享用大餐,有點興奮又緊張的我們,這次帶齊了所有派妞的衣物和用品,就是擔心她像上回參加喜宴後受寒感冒,沒想到辛勞準備是對的,餐廳一整個冷到不行,去年買的Uniqlo絨毛外套正好派上用場 八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比


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八豆食府menu
除了前菜甜點(限點一次)和火鍋酒類(另外加點)外,其他都可以無限續點。(太好了,因為我就是衝著安格斯牛小排來滴~)


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桌上擺置,擺盤看起來很專業,我喜歡!


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乖巧可愛的派妞,那天一進入餐廳沒多久,很快地就乖乖睡著,在我們狂吃大喝的兩個多小時內完全沒有醒來或吵鬧,真是太體貼我們二老啦!(爸比媽咪好愛好愛~)


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豐原店的基本菜盤是直接先放入有壽喜燒醬汁的鐵鑄鍋慢煮,對於不急著涮肉的人還蠻方便的,同時也能先熬出蔬菜的甜味,讓湯汁更顯甘醇。


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一開始先上的基本肉盤,服務人員會問有沒有不吃的肉類,如果沒有,豬雞羊牛都會各上一盤。


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前菜
左邊的是芝麻芙蓉豆腐,右邊的是紫蘇梅漬蕃茄,豆腐嚐起來挺爽口,但我更喜歡梅子蕃茄凍的微酸帶甜的開胃好滋味八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比


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炙烤豆腐,這是加點單中才有的項目,嫩嫩的豆腐加進鍋裡略煮一下,夾帶湯汁的嫩度和味道頗讚!


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副食我們點了白飯和讚岐烏龍麵,我比較喜歡烏龍麵,Q度滑度和湯汁吸附程度都很不錯!
沾肉的蛋液,來自CAS視好蛋,我喜歡加一大堆七味辣粉和蔥花,還有加點一碟辣椒酌量加入,裹著肉片一起吃的味道真是豐潤多汁又香香辣辣 八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比


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飲料種類多又能無限加點,這點真的很讚!
我那天喝了超多,可樂、雪碧、檸檬紅茶、桂花烏梅汁、蔓越莓蘇打、芒果可爾必思冰沙、藍柑橘蘇打等狂點,其中最酷最特別的就屬照片中的藍柑橘蘇打,雖然色素香料一堆,但其實還蠻酸甜好喝滴~


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加點單有兩種
我這天一整個大開殺戒,和Wade兩人決心要大吃特吃,但總共也最多拼十盤肉和一些蔬菜啥滴就快爆炸了... (真佩服耶取和璽里爾嗑二十盤肉的功力呀!)


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當天除了基本肉盤外,我們接下來叫的全是安格斯牛小排~
看到那漂亮均勻的雪花沒?涮起來的肉真是嫩又鮮滑,帶點鹹又微甜的醬汁沾裹住肉汁嫩滑的牛肉,再沾上自調的超好吃蛋液,口感瞬間升級,香濃滑順又帶點辣度的好滋味,嗯~搭配白飯真是好吃耶 八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比

不過油花多,煮完後湯頭也特別顯油就是了。


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加點的食材(我覺得我們那天真的很會吃,是餓很久了嗎?)



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甜點
芒果鮮奶酪和覆盆子霜淇淋,還算好吃!


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   或許因為派妞同在的關係,我覺得這一餐吃完感覺幸福超級飽滿~
在餐廳門口合照時,想到這是第一次一起單獨在外逛賣場兼用餐,我心裡浮起的感動竟讓我有點想哭......總覺得和她在一起做任何事都特別有意義,這和僅有兩個人的甜蜜截然不同,更增添了充實感。



2011/11 公益店 八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
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這天和老妹聚餐,選在平日老妹休假的中午,由於上次在豐原店用餐後拿到兩張折價券,加上覺得還蠻好吃的,所以想說乾脆約在公益店再吃一次好了。

公益店位於南屯區大光街和公益路口交會處、一心豆干的背面,要稍微注意一下才不會不留神就錯過。


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公益店的內部環境更加挑高寬敞,佈置也很古樸用心,紙燈籠和中式字畫縈繞出自然雅致的中國風,我蠻喜歡這樣的風格八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比


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這天難得請老妹吃飯,一個人折價一百元,還蠻划算滴~


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公益店一開始端上桌的鐵鍋,先只有加入洋蔥、蔥段、白菜等熬煮,菜盆另外盛裝讓客人自煮,這點和豐原店的開鍋方式略有不同。


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副食方面我點了每日限量供應的手工捲皮,吃起來和烤鴨專用的餅皮差不多,可以用來包涮好的肉片一起夾著吃,雖然罕見,但吃起來還蠻普通的,所以不會特別推薦。


八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
今天的戰鬥力蠻弱的,吃完基本四盤肉後,再追加三盤安格斯牛小排就不行了......

八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比 講到這裡我想抱怨一下,不知道是不是因為平日的關係,外場服務人員只有兩位,收桌和巡桌的次數不太多,想要加點個食物都要等許久才見服務人員經過,甚至有時還要自己去找服務人員加點;關於這部份,豐原店的服務遠遠勝過公益店,請公益店多注意一下客人的需求好嗎?


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其他幾乎沒啥加點,一整個就是不太能吃(究竟怎麼了我們?過去的大食怪跑哪去了?)
飲料雖然喝去不少,但算一算其實也還好。


八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
甜點這次我點了上回沒點過的銀杏薏仁露,淡甜的樸實滋味加上微苦的銀杏果,爽口宜人。

八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比 兩店相較,我覺得除了環境公益店略勝一籌外,其他像是食材、擺盤、上菜效率、服務態度、停車便利性等,豐原店都較為優秀,但其實差距並不會很大,吃起來的美味程度和飽足感都是差不多的,只是我尤其喜歡豐原店的速度,若真要再吃的話,我想應該還是豐原店優先受青睞吧!



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八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比
八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比 八豆食府豐原店
地址:台中市豐原區成功路500號5F(豐原家樂福)
電話:(04)2515-9288

營業時間:AM:10:30-PM:4:50, PM:5:00-10:00

八豆食府壽喜燒吃到飽‧公益vs.豐原店比一比 八豆食府公益店
地址:台中市南屯區大光街162號(公益路口)
電話:(04)2326-3322
營業時間:AM:10:30-PM:4:50,PM:5:00-10:30
網站:麻葉餐飲-麻葉茶館網站
※消費需另加一成服務費

 



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