糖蜜苦瓜苦甘有創意、蘿蔔乾蛤蜊好鮮美‧婆婆生日我們在后里阿富美食館

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七月婆婆生日,韋德找到這間食尚玩家介紹過的「阿富美食館」,聽說主打具有經典台灣味的客家料理。晚餐時刻全家一起前往,6大1小點了2000塊一桌,八菜一湯配到好,份量很多,後來吃不完還打包呢。


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位於后里成功路上,外觀是一般台菜餐廳的look。


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平日的人並不多,這天我們好像包場一樣,整間餐廳只有我們這桌,店員表示假日人就會大爆滿,要吃請先電話預約。


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超多藝人、運動明星的簽名,感覺很受歡迎哩。


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這天派妞不是主角唷,壽星是派妞阿嬤。


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桌上小菜-超辣小魚乾,不過我喜歡,因為我酷愛食辣。


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招牌芋頭粥
端上桌時我嚇到了,超大一盆好驚人。芋頭清香加上香菇、紅蔥頭等融合而成的傳統古早味,熱呼呼舀著吃,暖胃也暖心。


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客家小炒
芹菜翠綠、豆乾扎實、魷魚香彈,裡頭還吃得到豬肥肉炸得微酥帶軟的口感,超開胃。


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薑絲大腸
酸得夠味,裡頭還加了一些鳳梨燴炒(好特別),大腸軟嫩有嚼勁。


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蘿蔔乾蛤蜊
第一次吃到這種搭配,沒想到湯顯得特別鮮甜甘美,好吃。


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醬燒旗魚
這道吃起來則是普通,沒有太多感想。


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客家福菜湯
又是超大一盆,豬五花肉片的肉選的不錯,嫩Q嫩Q的,福菜融入湯的滋味挺清爽,蠻好喝的。


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半天筍炒肉絲
半天筍其實就是檳榔心,清新間微帶苦味,味道挺鮮嫩,但是有研究指出檳榔心跟檳榔子都含有檳榔鹼,請盡量少吃。


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綠竹筍燴虎掌
看到名稱有嚇一跳嗎?虎掌其實是豬蹄筋啦,膠質很豐富,這道的煮法比較近似紅燒,軟嫩蹄筋搭配脆口竹筍,口感不同但很相襯。


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蜜汁苦瓜
介紹這道菜前跟大家老實招了:我和韋德會選這間全是為了這道菜!
應該算餐後甜點的這道蜜汁苦瓜,作法很像拔絲,外層裹滿晶瑩的麥芽糖衣,內裡是炸得軟透的苦瓜,這道吃起來最妙的地方是「苦中帶甘甘中帶苦」,簡單說就是苦甘苦甘、外脆內軟,滋味很微妙。

好不好吃見仁見智,由於我本身很愛苦瓜所以覺得這道極有創意又好吃,大家有機會嚐試的話,吃完別忘了跟娜塔分享你的感覺喔!


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吃完好滿足,不過不曉得婆婆滿不滿意,呵。

希望有派妞相伴的婆婆,每天都像過生日一樣快樂!


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Renee和冠大送婆婆的阿默義大利焦糖馬仕卡邦也好好吃!(要不是減肥真想多來幾塊)


結語:重點不在吃了什麼餐廳,大家一起過生日就很快樂,相信婆婆心裡應該甜滋滋的。

祝您天天都健康又黑皮唷(眨眼)



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阿富美食館
地址:台中市后里區成功路227號
電話:(04)2557-1460
營業時間:星期一~星期日 11:30-22:00
網站:臉書



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