笑呵呵在旺萊山呷茶配鳳梨酥‧來自嘉義民雄的好味道

台灣的水果標誌，我第一個會想到土鳳梨；象徵"旺來"好運來、送人不會錯的在地名產，當然是鳳梨酥還用說嗎。

前幾天帶派妞跑了一趟嘉義民雄三興村的激新景點－「旺萊山鳳梨文化園區」，感動之餘我們帶了五盒鳳梨酥滿載而歸。那天陽光明媚、天空湛藍，好大好大的鳳梨田閃耀著璀璨光芒，四周繚繞著濃郁迷人的鳳梨酥香氣，其中更讓我眼睛為之一亮的是：親切可愛的文創氣味好香甜！

園區的主角－「旺萊山鳳梨酥」，據悉，一顆獲得神農獎、通過吉園圃(GAP)安全水果認證的在地土鳳梨只能做成四塊鳳梨酥，果香濃郁、酸甜可口；尤其經過黃金比例特調的土鳳梨餡，嚐得到實在的果肉纖維，並且保證不含任何人工成長素及防腐劑。

這麼棒的鳳梨酥，網路可以直接訂購，不過我深深覺得還是親臨參觀、擁抱鳳梨田的感覺最美好，現場一人享受一塊鳳梨酥和暖呼呼熱茶的免費招待後再決定買不買，實際多了你說是不是？

到嘉義旅遊除了阿里山，旺萊山是超夯的新景點，有機會到嘉義走一趟，我覺得可以安排一點時間繞來這逛逛。

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走進旺萊山，你會發現超級多"旺梨貓"出沒，究竟為什麼呢？

原來民雄舊稱「打貓」，舊時是洪雅族平埔族之「打貓社」，為當時洪雅族之中樞，是平埔番社 Dovaha 之所在地，「打貓」係取其（台語近音「Ta-ba」）譯字而來。 1920年台灣地方改制，日本官方認為「打貓」地名不雅，故取日語近音譯為「民雄」（日語中「打貓」兩字的發音為「ta-byou」，「民雄」兩字的發音為「tami-o」）－以上介紹截自維基百科。

可愛俏皮的旺梨貓象徵出身嘉義民雄，這樣大家記住了嗎？

看完旺萊山的簡介後，我們先進門市參觀去。

門口有服務人員貼心準備鳳梨酥讓參觀選購的民眾試吃，完整一塊不分切，我覺得台灣每個販售名產的地方都應該慢慢轉換這作法，不只親切大方，客人也能細細品味後再做決定。

牆上印刷彩繪圖案和活潑字體介紹，瀏覽起來相當舒服。

我對彩繪風格的介紹完全沒抵抗力，閱讀的意願大大提昇。這設計讓我佇足看了好久，好可愛好喜歡。

座落民雄鄉700多公頃鳳梨田中的旺梨山，標榜他們的土鳳梨都是通過吉園圃標準認證(台灣安全蔬果標章)，這對消費者來說，多了份安心與保障。

烘焙過程也採透明玻璃間展示，有興趣也可以現場欣賞製作。

販售櫃台
目前是10入350$、15入525$，現場購買只收現金，網路訂購有匯款和貨到付款兩種選擇。

環視四周後，手裡陣陣香氣撲來，按耐不住的派妞拉著我的手找了落地窗旁座位坐下，糕餅控的她立刻啃起黃澄澄的鳳梨酥來。

外層扎實酥口、黃金內餡果粒酸甜可口、糖蜜滋味迷人，樸實飽滿的幸福，全在這金磚般的鳳梨酥裡。

我和派妞、韋德三人一口接一口，眼前的鳳梨酥沒兩下就嗑光，很會享受的派妞還偷喝了幾口茶佐著品嚐，怕她睡不著要拿走茶她還不肯放呢，哈哈。

品嚐完後，我們決定好離開前要帶五盒回去，不過在那之前，當然要盡情沉浸廣闊鳳梨田的天地裡。

天哪！這輩子我從來沒見過這麼大的鳳梨田。

跟隨旺萊貓腳步，我們一起踏進鳳梨世界吧。

好喜歡這張，我和派妞漫步鳳梨田的畫面，回憶好甜。

三興村特別適合栽種鳳梨，是因為這裡地處微陡的山坡地，土壤是透水性強的砂質紅土，是鳳梨生長的好所在。

想到汁香酸甜的鳳梨，忍不住流口水了嗎？下廚很喜歡將鳳梨入菜的我，親眼看到田園裡成長速度不同的鳳梨，瞭解生長過程農人施力之繁複後，才明白原來一顆好吃的鳳梨要經過那麼多過程才能成熟。

翻土、蓋布、除草、施肥、灌溉、防曬、防治病蟲害......等等，小心呵護旺梨仔美麗蛻變成標緻鳳梨，實在不簡單。

至於旺萊山的鳳梨酥，為什麼一顆鳳梨只能做成4顆鳳梨酥？看完這張圖解你就能感受精益求精的偉大。

派妞在鳳梨田裡玩到不亦樂乎，在旺萊貓旁邊躲貓貓。

老實說我也徜徉其間不想離開，第一次看到有貓貓的鳳梨田、第一次游走這麼大的鳳梨海、第一次感到自己在橙亮如金的田園間閃亮......這裡，真的太迷人太美麗了！

我在這裡感受到旺盛的生命力從田裡發芽，看見台灣人努力不懈的精神，一顆鳳梨酥裡蘊含不可思議的力量，它是最能代表台灣的糕餅經典，難怪國內外遠近馳名，我終於懂了。

鳳梨酥，是台灣人的驕傲。