[花蓮縣]忘憂園民宿&金針大餐

[花蓮縣]忘憂園民宿&金針大餐
2010重遊六十石山,加上新血的加入,興生起在金針花遍野的山谷裡住宿一晚的念頭
Wade特地提前於六月開始策劃、訂房,為的就是徹底享受金針花之旅的美好
除了賞金針花外,住要住在以金針花古名命名的「忘憂園」,吃要吃到一桌滿滿的「金針大餐」(加價訂餐才有得吃!),除了六十石山,有額外時間還要衝往赤科山繼續被金色花海撲倒,非常透徹地讓金針花洗禮一遍,讓大家刻骨銘心難以忘懷。


[花蓮縣]忘憂園民宿&金針大餐
忘憂園民宿
這次決定住的就是這一間,住宿花費如下所示:
和睦六人套房:4,000元、溫馨四人套房:3,800元
佔地寬闊的忘憂園,除了住宿之外還可另訂金針花餐,甚至許多遊覽車都整車載進來用餐或購買金針製品


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溫馨四人套房
這次我們是五個女孩子擠在這間四人房,房內雖然看起來簡樸卻很乾淨
應有的沐浴用品都有,也有吹風機
只是位於一樓,加上往來住戶多,很容易被吵到是有點遺憾


看完房間,帶大家一起去嚐嚐我們和店家下訂的「金針大餐」吧!
一桌2000元,傍晚六點半左右即需入座享用


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白斬放山雞
雞肉鮮嫩,鹹香入味,表現不俗


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筍片炒肉絲
白嫩新鮮的筍片嚼起來很清脆,以鹽味為基底的調味適中,搭配肉絲一起吃非常下飯


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山豬肉
雖然是早已醃好放涼的一道菜,嚐起來卻依然美味,豬皮微帶韌性,嚼起來QQ的,脂肪部份軟嫩,瘦肉則帶有嚼勁,口感佳,一點也不柴,是很下飯又下酒的菜色之一。


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涼拌過貓
這種野菜在一般的台菜餐館常能吃到,但若不夠新鮮,嚐起來脆度不足或帶沙就會很難入口
忘憂園的涼拌過貓可以給差不多85分,個人覺得除了調味方式太普通之外,本質的表現倒是很不錯,好吃


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清炒香菇
發泡過的香菇具有較濃的菇味,吸收燴汁的程度也很不錯
這道菜的調味看似清淡,嚐起來卻很夠味,只是送上桌時冷掉了,是美中不足之處


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酥炸溪蝦
一般很少吃溪蝦的我,都不得不為這道炸溪蝦連聲讚嘆
蝦子本身吃起來非常新鮮,炸得酥紅再大量灑入蔥花和椒鹽,咬起來滋喀脆響,好吃又下飯
吃不完還可打包帶回去下酒,是當天難能可貴的一道絕讚海味


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涼拌金針
(所謂的金針大餐,終於出現金針啦!)
將日式海帶青絲和乾曬後水煮的金針一起涼拌,這創意很不賴,嚐起來非常爽口,而且適宜的鹹度也很下飯,獨具創意,簡單又好吃


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金針雙料清湯
名稱都我自己亂取的,因為有金針又有金針菇,所以乾脆給它取名為金針雙料清湯
喝起來帶有兩種"金針"的滑順,湯頭微帶一絲清甜,還蠻好喝的


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照理說應該大家都吃得很飽才對......
不過!我有沒有看錯,怎麼才一離開飯桌,到了房間門外又是一桌滿滿?驚~.gif
一群男人不甘心酒沒喝過癮,一定要買到台啤續攤
我們驚人的胃又繼續塞個不停,滿桌的零嘴和蜜餞一直吃吃吃,甚至還泡起了老人茶來

難得玩了好久沒玩過的心臟病,一直到鄰居過來抗議才依依不捨結束......

不過我和Wade實在撐不住,沒繼續參加後續的pika pika等活動,早早夢周公去也~


[花蓮縣]忘憂園民宿&金針大餐
翌日清晨的微光輕輕灑落大地,令人望著心情格外平靜,神清氣爽
真美!


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散步之後回到餐廳食用早餐
五菜一粥,吃起來普普通通
涼拌金針換了一個方式調味,改用剝皮辣椒一起拌,吃起來也是很美味,而且將創意與特產結合這點值得讚許


在六十石山住一晚,晚上看夜景,享用飽滿的一餐,隔天一早啟程繼續賞花的感覺真不錯
忘憂園或許沒有優質的住宿環境,但以乾淨和便利賞花的優點來看,倒是值得一住,平實的推薦,希望大家也會喜歡。




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