[花蓮縣]忘憂園民宿＆金針大餐

2010重遊六十石山，加上新血的加入，興生起在金針花遍野的山谷裡住宿一晚的念頭
Wade特地提前於六月開始策劃、訂房，為的就是徹底享受金針花之旅的美好
除了賞金針花外，住要住在以金針花古名命名的「忘憂園」，吃要吃到一桌滿滿的「金針大餐」(加價訂餐才有得吃！)，除了六十石山，有額外時間還要衝往赤科山繼續被金色花海撲倒，非常透徹地讓金針花洗禮一遍，讓大家刻骨銘心難以忘懷。



忘憂園民宿
這次決定住的就是這一間，住宿花費如下所示：
和睦六人套房：4,000元、溫馨四人套房：3,800元
佔地寬闊的忘憂園，除了住宿之外還可另訂金針花餐，甚至許多遊覽車都整車載進來用餐或購買金針製品



溫馨四人套房
這次我們是五個女孩子擠在這間四人房，房內雖然看起來簡樸卻很乾淨
應有的沐浴用品都有，也有吹風機
只是位於一樓，加上往來住戶多，很容易被吵到是有點遺憾


看完房間，帶大家一起去嚐嚐我們和店家下訂的「金針大餐」吧！
一桌２０００元，傍晚六點半左右即需入座享用



白斬放山雞
雞肉鮮嫩，鹹香入味，表現不俗



筍片炒肉絲
白嫩新鮮的筍片嚼起來很清脆，以鹽味為基底的調味適中，搭配肉絲一起吃非常下飯



山豬肉
雖然是早已醃好放涼的一道菜，嚐起來卻依然美味，豬皮微帶韌性，嚼起來QQ的，脂肪部份軟嫩，瘦肉則帶有嚼勁，口感佳，一點也不柴，是很下飯又下酒的菜色之一。


 
涼拌過貓
這種野菜在一般的台菜餐館常能吃到，但若不夠新鮮，嚐起來脆度不足或帶沙就會很難入口
忘憂園的涼拌過貓可以給差不多85分，個人覺得除了調味方式太普通之外，本質的表現倒是很不錯，好吃



清炒香菇
發泡過的香菇具有較濃的菇味，吸收燴汁的程度也很不錯
這道菜的調味看似清淡，嚐起來卻很夠味，只是送上桌時冷掉了，是美中不足之處



酥炸溪蝦
一般很少吃溪蝦的我，都不得不為這道炸溪蝦連聲讚嘆
蝦子本身吃起來非常新鮮，炸得酥紅再大量灑入蔥花和椒鹽，咬起來滋喀脆響，好吃又下飯
吃不完還可打包帶回去下酒，是當天難能可貴的一道絕讚海味



涼拌金針
(所謂的金針大餐，終於出現金針啦！)
將日式海帶青絲和乾曬後水煮的金針一起涼拌，這創意很不賴，嚐起來非常爽口，而且適宜的鹹度也很下飯，獨具創意，簡單又好吃



金針雙料清湯
名稱都我自己亂取的，因為有金針又有金針菇，所以乾脆給它取名為金針雙料清湯
喝起來帶有兩種"金針"的滑順，湯頭微帶一絲清甜，還蠻好喝的



照理說應該大家都吃得很飽才對......
不過！我有沒有看錯，怎麼才一離開飯桌，到了房間門外又是一桌滿滿？
一群男人不甘心酒沒喝過癮，一定要買到台啤續攤
我們驚人的胃又繼續塞個不停，滿桌的零嘴和蜜餞一直吃吃吃，甚至還泡起了老人茶來

難得玩了好久沒玩過的心臟病，一直到鄰居過來抗議才依依不捨結束......

不過我和Wade實在撐不住，沒繼續參加後續的pika pika等活動，早早夢周公去也~



翌日清晨的微光輕輕灑落大地，令人望著心情格外平靜，神清氣爽
真美！



散步之後回到餐廳食用早餐
五菜一粥，吃起來普普通通
涼拌金針換了一個方式調味，改用剝皮辣椒一起拌，吃起來也是很美味，而且將創意與特產結合這點值得讚許


在六十石山住一晚，晚上看夜景，享用飽滿的一餐，隔天一早啟程繼續賞花的感覺真不錯
忘憂園或許沒有優質的住宿環境，但以乾淨和便利賞花的優點來看，倒是值得一住，平實的推薦，希望大家也會喜歡。




    
           
 
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