[北海道函館市]巨無霸香噴誘人烤扇貝‧讓味覺感動吧！

 
海鮮向來是我的最愛，尤其是新鮮海鮮！I love it！
在北海道的第二天，逛完五稜郭、來到金森倉庫群，也正好有些餓了
導遊帶我們去吃她認為非常棒的現烤扇貝
(雖然她一直說是烤干貝......)
聽完立即跟Wade說：我要吃！我當然要吃囉！

「扇貝」與「干貝」有什麼不一樣？
1.扇貝：扇貝的種類很多，比較常見的有我國北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝廣東沿海的日本日月貝，閉殼肌的幹品稱爲「帶子」。
       2.干貝：干貝又叫「元貝」或「瑤柱」，取材自大型貝類圓柱形的貝柱，新鮮貝柱加鹽煮熟後曬乾即成乾貨。

 
在函館海灣附近的區塊中，我們吃扇貝的位置就是明治館附近的海鮮市場


 
途中會經過明治館


 
明治館附近的這間拉麵店吸引住來往遊客的目光
照片中的拉麵可是會動的唷！
裡面暗藏著機關，讓拉麵好像被筷子挾住、往上扯，正準備送入口中！
非常有趣的點子，果然擄獲眾人的注意


 
就是這兒囉！直走進入自動門，便會發現美味的烤扇貝攤位


 
烤扇貝的攤位旁擺著一台食卷機
必需先付錢買好食卷才能向店家購買想吃的食物
不過那天的食卷機故障，所以老闆只好收現金囉！


 
新鮮扇貝
現場看真的很大的扇貝們
我真想全部拿起來狂吃呀！
不過一個扇貝就得花350日幣(當時合台幣約117元)，吃太多很傷荷包哩！
反正體驗才是最重要的
所以我和Wade兩人合吃一個就夠囉！


 
烤的過程中，一開始扇貝會釋放新鮮味美的湯汁
負責燒烤的老闆只在每一枚扇貝裡倒進一點點的醬汁
等到快烤熟之前再用剪刀剪成四至六大塊的貝肉
這時湯汁與醬汁密切融合，微微烤到收乾一些，濃縮凝聚了鮮美的精華
就快要準備上桌啦！


 
老闆將熱騰騰現烤好的大扇貝，送至每一個客人的手中
看起來沒經過什麼特別調味的烤扇貝
其實正因為新鮮才不需要添加太多的調料
這樣吃最美味唷！


 
 剛烤好的巨型扇貝
沒想到扇貝不需要焗烤、一堆醬料，竟然也能這麼鮮甜味美！
微微的醬油香搭配鮮嫩彈牙的貝肉
一點點的鹹度就能勾起絕佳的鮮味
只有非常新鮮的扇貝才會這麼好吃
我的味覺，整個被這扇貝擄獲了，好好吃好感動呀！
真想立刻抓罐啤酒、還是大聲高喊再來一枚......
(不過預計要吃的東西還有一堆，像是玻璃瓶鮮奶、起士蛋糕.....等，我還是克制點好)

說真的，我以前一點也不喜歡吃扇貝
因為貝類往往不夠新鮮，烤起來也就不美味
但是，這顆烤扇貝真的很令人驚豔！


 
店家提供的座桌上，擺放了不同生啤的推銷立牌
想要搭配美味的烤扇貝一起吃的話
也是可以很享受的跟店家購買一罐來喝看看唷！


 
由於是在生鮮超市內擺放的烤扇貝攤位
所以吃完剛好可以逛一下超市
不過這裡的海貨都比函館朝市貴一些
建議喜歡吃海鮮的朋友最好在朝市多吃一點
這裡就可以省去許多買海產的錢啦！

烤扇貝確實非常美味好吃
如果有人問我到北海道有什麼一定要吃？什麼是必吃不可的海鮮？
我會推薦其中這項不算太貴又非常鮮甜的巨型烤扇貝
希望大家到北海道玩耍，都能享受、品嚐到這項人間美味，玩得超級開心唷！



 
 延伸閱讀
 北海道必買名產&美味甜點攻略指南。之一[前五名發表]
北海道必買名產&美味甜點攻略指南。之二[六至十名]
北海道必買名產&美味甜點攻略指南。完結特別篇
 北海道必吃美食‧震撼大公開！ 
 我心目中北海道必買の紀念品、伴手禮、戰利品大賞
 春限定Royce'草莓生巧克力
 Royce'香檳生巧克力‧經典暢銷名品！～迷人酒香浪漫登場
 到北海道非嚐不可的威士忌──「余市」Nikka Whisky 12年   
 [北海道函館市]百万石居酒屋‧寒夜裡手牽手去吃拉麵 
 [北海道小樽市]1971創立的「可否茶館」。忙中偷閑的咖啡時光
 [北海道小樽市]驚！把帝王蟹當飯吃的超奢華享受！ 
 [北海道函館市]扇形百萬絢爛夜景‧函館山 
 北海道[小樽市]‧景如畫的小樽運河散步遊
 北海道[札幌市]Asahi啤酒工廠‧彷彿踏進啤酒樂園～
 [北海道札幌市]宮之森の「夢幻一分熟牛排」！ 
 來去北海道「函館朝市」生剝海膽、釣花枝！