「多元尚精彩‧大家尬逗陣」99年多元就業成果展嘉年華──多元尬逗陣之旅(二)

第二站是位於新竹公園孔廟廣場的「多元尚精彩‧大家尬逗陣」99年成果展嘉年華會，這場活動是由桃竹苗區就業活動中心主辦，讓各種社區和社會團體將他們自豪的美食和工藝品一一展現。一整年的辛苦能夠精彩呈現最完美的成果，除了社區及團體的用心及努力外，還要感謝桃竹苗區多元單位的細心耕耘。我們有幸能前來參與盛會，不僅品嚐各式美味小吃，更充分感受到大家十足活力的經營，感動之餘，當然要好好支持報導一下當天的盛況。



一下車立即見識到廣場前的人潮洶湧。



還有現場熱鬧滾滾的各式攤位和巨型的表演舞台。



首先林里長率領我們前往康樂里那日所設立的「米苔目DIY」體驗攤位，掩不住興奮的我，迫不及待想立刻親身感受。



以在來米做為主要成份的米苔目，磨成粄漿後經過脫水，添加其他粉類，即形成照片中Q彈的粄脆。
大鍋裡燒滾了水，上方擺置木製米篩，將粄脆米糰擺上一小團，施力向前推壓，又細又長的米苔目條就會一一滑落滾水，煮至熟透再撈起即可。



我也忍不住跑去體驗過篩米苔目，超有彈性的米糰粘附雙手滿是，還好有熱心的里長舀水幫忙大家清洗，否則這頑固的黏性還真不容易清除呢！



大鍋裡晶瑩飽滿又白皙的米苔目條兒，撈起後經過冰水定型、防止沾黏，待會兒只要加點紅糖水一起吃，就是既傳統又美味的一道甜品啦！



瞧！這Ｑ滑嫩彈的米苔目看起來是不是很好吃啊！
不蠻各位說，還真是好吃的不得了，口感大概是我目前為止吃過當中最讚的，既滑又Ｑ，每一口沾附著清甜的糖水呼嚕喝下，好吃得讓我們忍不住想再盛了一碗，只不過一下子就被大家搶光了，不然我還真想坐在攤位旁一碗接一碗吃到飽哪！由於實在太好吃，我們還向康樂里攤位買了一包５０元帶走，只可惜經過一整天舟車往返，在車上蒸悶過久，導致回家後食用的口感不怎麼彈牙，但是天然手工的滋味還是很不錯。



有機會到康樂里，別忘了帶些社區自製的米苔目或是豆腐乳等手製美味，真的不賴哩！


 

現場還有熱鬧滾滾的傳統民俗表演，像是電音三太子大跳”No body”，以及豔麗四射的舞龍舞獅迎賓秀等等。



看完了表演，走逛攤位我發現了引人注目的酢飲不倒翁，巨型的汽球彩繪，特別受小朋友們歡迎。



入口處顯眼的山豬肉燒烤攤，現場全豬現烤，是當天我個人覺得擄獲眾人目光的最佳代表。
老闆一見咱們在拍照，還逗趣地擺起勇健的猛男pose，真是活潑俏皮！
烤山豬肉的配料有洋蔥、蔥碎、辣椒及胡椒，搭配著一起吃，辛香味非常棒，只是山豬肉稍嫌韌硬了些，咬起來有點費勁，不然我還蠻喜歡這樣的口味呢！



各式各樣的攤位，讓人看得目不暇給。



除了小吃和伴手禮外，也有精緻的手工藝品教學和販售，家居藝術氣息相當濃厚。



同時舞台上也在進行各種表演，主要是由社福或宗教團體基金會參與演出。



午後一點多，勞委會主委王如玄特地前來演講及摸彩贈獎，現場還邀請了這次同行的所有部落客媒體一同和主委合影。
過去是知名律師的她，經過長年致力兩性職場工作改善，以及關注婚姻暴力和職場工作等議題的努力後，目前擔任勞委會主委，也就是之前轟動一時的國民年金宣導廣告和ECFA立法院質詢中的知名政府官員。



逛累了不妨來到廣場後方的孔廟一遊，感受傳統文化的傳延。


這次參與多元就業的成果展，雖然是第一次，但在充分感受之下，能夠體會不同團體和社區的致力發展和用心經營，以及背後支持的就業服務力量，讓職能和經濟都獲得了頗為有效的推廣，值得大家共襄盛舉、熱情鼓勵！




   
　　　　　　　　　

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