嘉義東石先天宮廟口祥記蚵嗲(60年老店)‧蚵仔料理青、酥炸透抽好吃到再來一尾

嘉義東石先天宮廟口祥記蚵嗲(60年老店)‧蚵仔料理青、酥炸透抽好吃到再來一尾
離開東石漁港後,正傷腦筋晚餐要吃什麼好,沒想到回程誤打誤撞發現這間60年蚵嗲老店,車停好,饑腸爆轆的我們立刻奔向前......


嘉義東石先天宮廟口祥記蚵嗲(60年老店)‧蚵仔料理青、酥炸透抽好吃到再來一尾  
這間祥記蚵嗲就位在東石先天宮廟口前,很容易找。


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傳承60年的好味道到底有多威?光看現場聚集的顧客就知道。


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鮮蚵湯50$
不愧是東石鮮蚵,鮮度自是不凡,滑口軟嫩的鮮味教人難忘,湯清微甘不多調味,美味就是這麼簡單。


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蚵仔多到堪稱為蚵嗲界夢幻教主的「鮮蚵菜嗲」/30$
光看這大爆滿的蚵仔和清脆韭菜,鮮香餡飽、外皮金黃酥脆,熱燙燙單吃就很好吃,沾點辣醬添點辛香,嗯~ 吃完一個還想再續,份量滋味都這麼夢幻的蚵嗲真是不多見啊!


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五味蚵100$
熱燙過的飽滿蚵仔,平鋪豆芽韭菜上,大量淋上自製五味醬,就是蒜香迷人、刺激夠味的五味蚵。


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外酥內彈、美味到嗑完一尾再追加的「酥炸透抽」/40$
嚐得出透抽事先醃過,比一些直接炸再猛灑胡椒鹽的店家更下功夫,外酥脆內彈實,咀嚼後口腔生香,加上一尾才40元真的好超值,於是我們吃完忍不住再追加一尾,吃起來好過癮!


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炸好別切會更好的酥炸「秋刀魚」/30$一條
第一次吃到"炸"秋刀,好妙!外酥內細,口感不俗,越咀嚼越香,不過我覺得整尾送上桌不要切會比較好,對我這種愛吃魚的人來說,切段反而不容易將整排刺和內臟剔除啊。

在這間小店我們吃得有夠爽,我和韋德回來尤其對他們家蚵嗲和透抽念念不忘,真的好好吃喔,不愧是60年的老店,大家也一起衝吧!



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嘉義東石先天宮廟口祥記蚵嗲(60年老店)‧蚵仔料理青、酥炸透抽好吃到再來一尾
嘉義東石先天宮廟口祥記蚵嗲
地址:嘉義縣東石鄉東石村246號 正門口前左側
電話:(05)373-2771、0911177443
營業時間:10:00~19:00




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