2013在家幫婆婆過的母親節‧今年更澎湃！

婚後遇到節慶，總是想花點心思讓雙方家庭感受到我們的用心，今年母親節，當然不例外。

過節方式依照雙方家庭喜好計劃，老媽那邊怕我們累，訂外送或餐廳用餐是首選；婆婆這邊喜歡在家過比較自在，於是決定在家下廚煮好料。2013母親節特輯，先來看看5/11我們幫婆婆慶祝準備的饗宴吧！



前一晚我先醃美國牛小排，這醬料用了大量洋蔥和蘋果，自然又健康。



買了軟骨、肋排、超cute珍珠苦瓜，知道要煮什麼嗎？




Renee、冠大賢伉儷，今年準備的好料有夠讚，先賣個關子，等等包準大家看了流口水。


 
本來想買軟絲來個異國風酸辣涼拌的我，沒想到竟找不到軟絲，無奈之餘只好緊急將菜色換成澎湖透抽。另外，話說大節日買這甜蝦不適合，蝦子有點小，還是明蝦好吃啊！


 
糖醋醬下次要換個配方，這醬汁太甜了。


 
哇嗚～炸得金黃香酥的是什麼哇？？？(半夜打這篇我真的好餓)




準備好了嗎？成果準備大公開




 
噹噹，不輸餐廳的海陸大餐完成！


 
生菜裹龍蝦沙拉
Renee夫妻想到的可愛創意，鮮脆香濃又開胃。


 

金黃炸蚵酥
號稱用「炸什麼都酥」的酥炸粉炸的，跟餐廳的吃起來沒兩樣，厚呷厚呷！



喔伊吸生魚片也是一定要的，有青唷！


 
皮脆肉香的烤鮭魚頭，我愛死了，魚頭和下巴的肉真的都很美味，咀嚼起來口感軟硬適中、越嚼越香，絕讚



派妞最近不太專心吃啊，忙著玩忙著逗笑大家，調皮鬼




接下來是我和韋德的獻醜時間





本來想涼拌軟絲，但軟絲買不成只好臨時改汆燙剝皮透抽，哈！




前一晚特製的醬醃牛小排，味道口感還不錯，不過下次一定要趁水梨盛產的時候醃，這次我覺得不夠滿意。蒜片炸得不夠理想，改天再研究完美的金黃蒜片炸法，等我等我嘿。



有點甜的糖醋蝦，雖然蝦有甘、差強人意，但是我希望改天做出更美味的版本。


 
我最滿意的是鳳梨苦瓜排骨湯，用WOLL湯鍋燉湯好快速，湯頭甘美，好喝。



特意搬出法國Elixia西洋李氣泡水和大家分享，不過偷偷說，我覺得還是用高腳杯喝比較好喝耶(莫非是錯覺?!)




在家慶祝，成功！

感謝貼心開明、對我們都很關心的婆婆，您平日辛苦了。
雖然我們當著您的面不好意思甜言蜜語，但心裡的感謝一直都放在心裡，謝謝您！



回頭看這小調皮，挖飯鍋戲碼又來啦！
這年紀的孩子不曉得是不是特愛挖飯鍋裡的白飯?! 派妞有時不愛乖乖坐著吃飯，「當飯桶」倒是很樂意。

ps:剛剪完頭看起來有點呆，哈！



 
用餐完吃點水果吧！婆婆買的日本甜橘小巧勾追，吃起來也很蜜甘。


  
甜點時間
我懷疑這小妞最期待的就是這一刻，因為只有看到蛋糕她會乖乖走過來吃......


  
吃成小花貓，太好笑了！ 

話說派妞有沒有跟我和阿嬷說母親節快樂呢？大家猜猜看吧，哈!
(看我"哈"了一聲心情架泥好，應該不難猜喔)


下一篇再來寫我們帶老媽吃日本料理的食記，再等我一下嘿。




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