【瑞康屋KUHN RIKON】浪漫滿屋部落客聚會。Hello Kitty迷你魔法鍋新品上市！

  

每次只要有機會去逛百貨公司或是賣場，總是會在廚具那邊待上一陣子，

維尼認為廚房的鍋具都各式各樣不同的用途，喜歡去了解與研究，最近推出了哪些好用又實在的廚具，

大家在挑選適合自己廚房使用的鍋具時，除了考慮材質、大小、用途之外，外在設計應該也是重點之一吧！

一個『可愛外型』的廚具，不僅可以讓廚房增添色彩，還能讓我們在烹飪的時候，心情也跟著繽紛起來，

這次受邀來參加『瑞康屋』在新光三越台北南西店9F沙龍廳的歐洲精品廚房用品展，

想不到裡頭那麼多值得推薦給大家的廚房鍋具，就讓維尼一一報來～

不過想必大家都看到首圖這可愛到爆炸的Hello Kitty迷你鍋吧！這也是吸睛、亮點之一，跟著維尼一起看下去吧～

 

  

一出電梯就看到瑞康屋的美麗廚具們在跟我打招呼，這展覽美得像一幅畫，好想每個都拿來試用看看...

 

瑞康屋來自瑞士，90%的瑞士家庭都擁有的品牌，也算是當地國寶級的鍋具。

擁有多項人氣暢銷商品，養身的壓力鍋、節能減碳的雙壁鍋、時尚又流行的休閒鍋，

以及外在與美味兼具的雙享鍋，全部鍋具堅持瑞士原廠製造，

KUHN RIKON將近2個世紀以來，不斷研發，榮獲多國品質設計大獎。

 

廚房並不光只是拿來做菜、烹飪而已，更是凝聚家人情感與朋友友誼的橋樑，

利用更聰明、省時、省事的鍋具來做菜，食物新鮮也更美味，

有了這樣方便、好用的鍋具，做起菜來也幸福加倍！

 

而特展大門的另外一區，則展示UCOM Hello Kitty迷你魔法鍋，

雖然產品是迷你鍋，但看到特別設計的Hello Kitty模型大鍋子，整個人就想撲上去.....太可愛了吧！！！

 

其實我當初真以為像這樣可愛的鍋子，只能出現在孩子們扮家家酒的道具裡頭，

想不到真實上演在妳我面前了，讓維尼帶大家好好欣賞一下這可愛的迷你鍋吧！

 

 

  

不管是出外旅行、露營登山、野餐時用，或者只是在家裡的瓦斯爐上使用，

讓人感覺小小一鍋剛剛好的尺寸，可愛、靈巧又方便，

但像這樣的個人鍋，到底可以拿來煮些什麼料理呢？

今天來參加浪漫滿屋Hello Kitty部落客聚會，也是要來跟主廚好好討教一番，

看看如何利用這樣小巧可愛的鍋子煮不同的食物與何種用途？

 

除了外型，內容實在更重要，通過SGS檢驗合格，採用頂級的SUS304不鏽鋼材分析測試通過，

沒有我們擔心重金屬的疑慮，也符合中華民國食品容器標準，這就大大加分許多，

很多中看不中用的鍋具，就算買再多，也不能顧慮到我們身體健康的部份，通過檢測，一定也讓我們安心很多呢！ 

 

    

  

外鍋、內鍋都可以輕易拆開來使用，我特別喜歡紅色蝴蝶結把手，

這是完全是Hello Kitty的精神代表設計耶！

 

沒錯！年節到了，實在是送禮自用的好選擇啊！！！

 

進入會場之後，發現工作人員正馬不停蹄、忙進忙出的，替今天與會的部落客們與來賓準備晚餐的食材，

好多迷你魔法鍋唷！！！紅色蝴蝶結太難被大家忽略掉.....

 

  

 

 

今天主廚使用的鍋具也都是來自於瑞康屋，使用到好用又方便的鍋具，可以免除我們的麻煩，

而今天主廚要做的是日式料理，選用的食材（昆布當高湯）與（大根是日本料理最常見的食材之一），

都讓人口水直流，而我今天也才知道，原來製作昆布高湯，鍋子的材質也是關鍵之一！

用到錯誤的鍋具，不僅會影響到湯的甜度、也會讓昆布的味道無法確實的給浸泡出來。

 

  

餐桌上的擺飾讓人看了就覺得窩心又溫馨，一邊品嚐主廚精心準備的料理，一邊還有紅、白酒可以品嚐。

 

另外大家看到的Hello Kitty自製手工麵包，則是大廚當天早上準備的，

無防腐劑，無其他複雜添加物，都讓我們看了既感動，也覺得這份用心很貼心。

 

今天要吃的有這麼多東西，主廚實在有得準備了.....

 

題外話，原來還有出冰雪奇緣的面紙盒喔！

 

主廚真的不簡單，先要在這裡好好感謝她一下，這位新時代手創料理主廚－川子老師。

這位主廚讓人感覺既活潑又爽朗，對大家說話時，總是瞇瞇笑著的可愛樣子，親切力十足！

經常代替國家出國比賽，她堅持選用時令食材來烹飪，不喜歡多油、多鹽，

一切以原味和健康為主，這是很難能可貴的堅持啊！

 

同時與會的來賓還有久仰大名，專寫兩性、美食的暢銷作家－陶禮君小姐。

在百忙之中還能撥空來參加這樣溫馨的聚會，任誰都無法抵擋Hello Kitty的魅力吧！？

而且她本人皮膚超好，親切和藹，我們母女倆真有幸與她併桌同坐在一起用餐～

 

  

在主廚準備今天晚餐的同時，維尼先帶大家看看瑞康屋KHUN RIKON瑞士古董鍋，

首度在台灣亮相耶！實在是好難得的經驗耶～～

原來這是全球第一支壓力鍋耶～而這牌子的歷史，可是兩個世紀那麼久喔！

 

首先，先帶大家吃的第一道菜－八寸

哇！這麼有口福的大家，第一道菜上得就那麼大方，干貝、海膽、蝦卵都拿出來了...

這是三道前菜集合在一起的美麗景象。

  

 

「樹子雲丹炙燒生干貝」利用奶油稍微把干貝煎熟，再加上主廚以海膽、蝦卵與調味料自製的雲丹醬，

利用炙燒的手法，將雲丹香味完全釋放出來，

最後灑上紫蘇葉陪襯與搭配，口感吃起來香又清爽，完全不油膩的舒服！

 

「蔬果漬」用洛神花加上鹽巴將白蘿蔔醃漬一個晚上，

口感清爽、淡淡花香從口中芬芳出來，好像來到春天幸福的感覺！

 

「胡麻彩蔬佐鮭魚卵」涓豆腐在其中，搭配鮮香菇、甜柿、四季豆以及日本山藥，

調味料則是以純芝麻醬、濃口醬油、二番高湯為主，些許美乃滋增添滑嫩口感，

好順口，鮭魚卵會在口中爆漿開來，豆腐綜合了味道，很有特色的一道小品。  

 

  

品嚐美食的同時，現場的品酒師也替大家準備了前菜喝，來自義大利酒裝的美酒～

這位品酒師在介紹酒莊時，用義大利文的發音好好聽喔！！（離題again）

白酒超好喝的耶～淡淡的蜂蜜味道，讓海鮮前菜更加美味與鮮甜！

現在還有在做優惠組合活動，目前推出伴手禮組合優惠價1500元，

送禮送到心坎，大家有空也可以來品嚐看看！

 

大家最好奇的UCOM Hello Kitty迷你魔法鍋的使用方式.....

其實有很多種變化，光是看到外殼部分，就可以另外使用製作成沙拉盆。

  

  

內容五顏六色又充滿新鮮蔬果、海鮮料的就是「洋皿」

這是海鮮熱沙拉佐和風油醋醬！

 

富有大量綜合生菜、新鮮草蝦、花枝、九孔鮑～

以白酒入菜，沙拉醬的部份，主廚利用橘子、洋蔥、芝麻、柴魚醬油、味霖、醋以及香油製作成沙拉醬，

讓這沙拉吃起來，完全沒有油膩感，清爽可口！

 

 

主廚自豪的說，她只是利用瑞康屋的鍋具，放入所有食材，加上白酒之後蓋上鍋蓋，

完全不需要使用任何一滴油，就能把海鮮原汁原味給烹飪出來。

 

 

 

 

每一口吃進嘴裡的海鮮，都像是在漁港現撈上岸，直接做料理那樣新鮮。

清爽不油膩，淡淡橘子香氣在嘴裡蔓延開來，連我們家妮姐姐也這麼喜歡～

 

推薦好用小物時間：另外要向大家介紹的是，主廚製作沙拉時使用的好道具。

因為家庭主婦經常會在廚房裡準備洋蔥末、蒜末之類的食材，

大家都想用更簡單的方式去備料，而有了這個KUHN RIKON瑞士易拉轉，

顧名思義：就是輕輕一拉，就可以輕鬆地把蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒，

這些在備料時，經常容易造成我們淚流滿面的辛香料，迅速攪拌成細絲、細末，

而且拉越久、越細，從此我們就可以跟眼淚說掰掰～

 

 

另外是「旬肴」的部份－蒜苗蘋果松阪豬（完全以無水無油三分鐘料理呈現）

這就是迷你魔法鍋內鍋使用方式，一種鍋，兩種使用，好處多多！

主廚將蘋果刨成片鋪在鍋底，接著鋪上松阪豬，再淋上清酒，

調味部分更簡單：海鹽、胡椒，沒了。

 

 

 

這時候就可以蓋上鍋蓋，放到瓦斯爐上加熱至三分鐘後等冒煙，就能起鍋享用嚕！

 

所以不要再說這種迷你鍋只能拿來煮泡麵，這樣就太可惜了點，

大家想得到的料理，都可以使用這迷你鍋來烹飪喔！

 

推薦好用小物時間：

注意到我箭頭特別指示的這塊板子嗎？也是KUHN RIKON的明星商品喔！

「瑞士神奇節能板」－它可以放在瓦斯爐上變身為電爐；

鍋子不會變黑，也就不用再使用鋼刷來猛力把鍋底的黑摩摩刷掉，

像這樣的小鍋加熱，無論是放鋼杯牛奶在上頭，或是便當盒來加熱，

都不用一直換鍋使用，直接放在這塊節能板上加熱即可，更省瓦斯！

最近夯露營，大家也可以參考這個明星商品來使用，非常方便與環保～

 

 

僅需短短三分鐘，就能把迷你魔法鍋裡頭的松阪豬烹飪到熟透，

而且口感之脆軟，真的是我親眼目睹與品嚐過，這鍋方便又好用的沒話說！

 

  

 

這時候，就可以把另外的「燒物」寶樂燒，放進鍋裡頭加熱。

 

 

 

淋上主廚特製的壽喜燒醬與二番高湯，一樣利用三分鐘的時間，

完成另外一道無水無油的健康美味料理！

 

  

「吸物」大根蟹肉湯

主廚已經事先幫我們大家將白蘿蔔，利用瑞康屋的壓力鍋悶煮至熟透，

而水菜及帝王蟹肉的部份，則是用休閒鍋來燉煮，最後放入六片三椒葉來提味。

巴西蘑菇Q彈滑口，帶點微微的杏仁香味，湯品順口，孩子們一定會很愛！

   

「蒸物」彩蔬山藥昆布蒸魚

這超級～～～滑口又新鮮的口感，真是讓人難以忘懷啊！

利用蛋白打發加入磨好的日本山藥泥、木耳以及紅蘿蔔，再鋪上魚肉放置休閒鍋當中燉煮約三分鐘，

就可以輕鬆完成這道料理，回去可以煮給寶貝們品嚐了～

 

 

 

「飲物」玫瑰氣泡飲

真的有玫瑰花浸泡在裡頭耶！味道芬芳，有股淡淡的花香在喉中，很順口又不會太甜的氣泡飲！

 

主廚刀工了得，可以將蘋果削這麼薄片，讓果香更加入味，

想不到的是，這裡頭還添加了果凍，

只不過果凍已經先用「易拉轉」打碎，所以口感不是咕溜的那種。

 

 

 

「強肴」蔬果味噌雞排

這道料理，無論是口感、外型或是味道，都出乎我意料之外的美味！

更棒的是，它純粹只是利用烤箱去烘烤而成，所以幾乎把雞排的油脂，也一併的都逼了出來，

於是它吃起來沒有油膩感，但肉質還是呈現多汁的享受。

 

這就不得不跟大家介紹，來自義大利超靜音廚房家電，厲害的「客林渥ClearWell」烤箱！

上層是46公分全自動咖啡機，今天大家喝到的咖啡全是出自於它！

下層是46公分頂級蒸烤爐，蒸烤一次結合，外觀出眾又有品味～

 

因為我太愛喝咖啡了，所以先來跟大家介紹這台全自動咖啡機吧！

它是不鏽鋼外觀打造而成的，全展式滑軌的設計，放在家中就好像在欣賞一件藝術品；

簡易操作的版面，只需要動一根手指頭，就能自動為我們煮出一杯又一杯的現磨義式咖啡～

可以打奶泡、熱開水，也能使用咖啡豆或是咖啡粉來煮，滿足大家各種需求模式。

 

 

 

「30公分雙口感應爐」

觸控式操作加上LED顯示螢幕，高科技設計出來的夢幻家電，我們主婦心中理想的家電不過就是如此嗎？

這可是擁有九種火力的設定，採用法國陶瓷玻璃的材質，質感出眾、吸睛奪目！

無鍋具的情況下，也會自動斷電處理，夠智慧。

 

回過頭來講到這台46公分頂級蒸烤爐，烘烤火力達1600w，能解凍、也能蒸、更能烤！

一般的烤箱在烤的時候，手根本不能碰到門，燙死了！！！

但這是雙層不鏽鋼玻璃門設計，不用擔心燙手問題，

以及防手紋不鏽鋼設計，持續保持乾淨如新的面板，美觀又方便。

 

清潔部分呢？

使用最環保簡單的方式清潔，一杯水，24分鐘，就回去變成一台新的了！

 

  

今天大家品嚐的雞排就是利用這高科技的產品，頂級蒸烤爐製作而成的。

以蒸烤的方式，降低油膩感，加上蘋果、節瓜這些配料，讓味道更佳清甜～

雞排口感軟嫩多汁，用烤的居然能讓雞排達到不柴不乾的境界，始料未及！

一口雞排配上一旁的新鮮山葵一塊入喉，口感更加豐富、多層次，很棒的一道料理，

也讓我見識到，擁有品質保證的家電與廚具，把菜做好真的不再是一件難事了。

 

  

   

烤箱也可以拿來烤餅乾，這餅乾好好吃喔！

我還發揮了勤儉持家的精神，特別打包了一些餅乾，給沒能前來聚會的兩位哥哥吃，

隔天起床吃這些餅乾，還是一樣好吃，一直問我可不可以再烤給他們吃....

 

  

「止碗」雜炊...雖然我很不想止碗（感覺就要結束今天的聚會了）

綿綿口感的越光米，吃起來有種在吃糯米的錯覺，

裡頭些許毛豆，蒸熟的口感綿密香甜，

上頭灑上些許七味粉，讓甜中帶點微辣感，卻不會有誰搶了誰的味道，一樣順口、好吃！

 

「甘物」金時芋香紫米粥

這完完全全就是我最喜歡的甜品！冬天就是要喝一碗像這樣口味的甜品，

女人永遠有一個胃，是用來裝甜食的，沒辦法，我太喜歡吃甜的東西了～～

一般大家在家裡做這道甜品，光是把紫米蒸熟就是一番功夫了，

主廚一樣利用雙壁壓力鍋，只需要15分鐘就可以把紫米、龍眼乾準備完畢。

再將芋頭放入休閒鍋當中，加入半杯水煮10分鐘、悶10分鐘，就可以將備料好的食材搭配在一起享用～

是不是很方便啊～我也好羨慕家裡已經有這些鍋子的人，你們賺到了啦！

趕快去煮甜品給孩子們喝，暖胃又暖心

 

  

這次的聚會，我們都吃得飽飽，也從主廚那吸取了不少，烹飪時的小秘訣，

謝謝瑞康屋帶給我們那麼多的便利與實用，

大家有空可以去實體展示中心，欣賞一下這些漂亮又好用的鍋具吧！