寶貝這個星期要月考了~所以這個假日在家陪小姐讀書加大補ZZZ
寶貝小姐K書之際~做老媽子的我就做些點心給寶貝補充一下體力囉~
自己在家挑戰做一下義式香料烤三節翅
而且自己做~真得就少油..調味料也是自己買的~真得會衛生安心多一些
義式香料烤三節翅
備料：小雞腿與三節翅數支．蒜末.薑末
調味料：醬油．酒．味醂.綜合義式香料適量
第一次試做..想放什麼就放什麼~
把捧捧雞腿與三節翅加上所有材料及調味料混合均勻
放冰箱冷藏醃漬半天以上入味
中間時間拿出來翻面讓味道更均勻
這次大成功~下次可以多醃一些~
隨時要吃就可以拿出料理哩~
將醃漬好的雞肉朝上鋪在鐵網架上,放入已經預熱到200度c的烤箱中
烘烤20~30分鐘就完成囉~
我跟寶貝都愛香料味~所以都留香料顆粒在上面~
若不愛吃到香料顆粒~可以先播掉香料後再烤~
哈哈~~居然大大成功哩~^^
而且超簡單~~金黃色的外皮香氣誘人
充滿濃濃義式的BBQ風味
嚐起來肉質滑嫩而且還有肉汁~
搭配上烤的酥脆的雞皮~不油不膩~超好吃~
吃在口中Q嫩有彈性~帶著雞皮的油脂~完美搭配
烤至外皮微酥微恰~油都被我逼走~咬上一口~
雞肉的鮮嫩與醃料的香氣~瞬間充滿了口中~
帶著淡淡的義式香料的獨特香氣辣味
做成便當菜也是一個讚喲~
當正餐、點心、宵夜都很適合哩~
果真什麼東西新鮮最捧
加上一些家裡現成的醃料
小小烤一下~
每一口都超滿足~允指回味
下次再訮究別種口味的~讓七寶來家裡玩~多了不同的點心喲
義式香料烤三節翅成功上菜
