［宜蘭食記］- 終於吃到了！！蘭城晶​英紅樓中餐廳-櫻桃鴨​！！！

最近好火紅的櫻桃鴨Phoebe總算是吃到了！！！！這可是火紅程度要一個月前預定才定的到的美味烤鴨！Phoebe吃到都快流淚了！

太興奮了，結果早到了40分鐘，就先到一旁的The Lounge喝點東西。（看我們有多想快點吃到！）

時間終於到了，可以如願吃到傳說中台灣最好吃的烤鴨了！

我們都大老遠從台北來宜蘭了，當然要點5吃，一次嚐遍！

下面是飯店獨創吃法的介紹：

一吃：片皮鴨-鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，捲入三星蔥餅皮，最具在地美味特色的片皮鴨、二吃：高溫快炒的三杯鴨架，迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔稍加拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味、三吃：慢火白菜燉鴨湯--熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭、四吃：鴨肉握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐、五吃：鴨油麻婆豆腐--採用鴨油特別製作，香、麻的口感襲擊味蕾，吃出川味兒的霸王烤鴨！

第一道本來是開味菜的，不曉得為什麼最後一道鴨油麻婆豆腐先來了，因為我們實在想把胃留給美味的櫻桃鴨，所以就一直把麻婆豆腐放一旁，最後吃的時候，有點涼了！

水蓮，吃這麼多肉，還是來點菜吧。

開味菜總算是來了，酸酸的挺開胃的。

久違的櫻桃鴨來了！！

師傅很熟練的削成鴨肉片！

第一吃，是用鮮嫩鴨肉片加上特制的脆皮炸蔥。

第二吃是三杯鴨。

第三吃是鴨湯，朋友推薦加粥，好讓鴨湯不要太濃。

第四吃是朋友大力推薦的鴨肉握壽司，Phoebe吃完也馬上大力推薦。

五吃就是太早來已經涼掉的鴨油麻婆豆腐。

覺得吃了太多鴨罪惡感好重，就猛吃干貝絲瓜。

這看起來很像薯條的東西其實是菇炸的。

麻辣牛筋。

這甜點芋泥八寶，如果我沒那麼撐它好吃的程度應該都放入胃裡沒問題！

這次我們四個人，但是菜還是剩下一大堆，如此美味但是量多了還是無法硬吞下肚，感覺可以給6個人吃的份量，之後我們還去梅花湖散步了20分鐘，下次會考慮點5吃，配個一道青菜，晚餐吃這麼飽真的是只為了美味的櫻桃鴨的破例呀。(心虛)

蘭城晶英酒店

宜蘭市民權路二段36號

服務專線 886-3-935-1000

Xoxo
Phoebe