[中山國中站] 最近的心頭好 超高品質入口即化的美味和牛 活跳跳生猛海鮮四熹精緻火鍋

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台灣現在好吃的火鍋 選擇越來越多樣 肉品跟海鮮的水準也越來越高級 要吃新鮮海鮮不用再去漁港 要吃高級和牛也不用飛到日本

台北市就吃的到 真心的覺得住在台北的吃貨 越來越幸福 選擇多到爆 而且新店一直開一家比一家厲害 好品質的食物已經不在遙不可及了

尤其最近過年期間 比平時多花一點點的錢就能夠好好犒賞自己 實在是覺得划算 四熹精緻火鍋是去年11月才新開幕的

不過才新開 我就一直瘋狂地看到我的朋友在那打卡 瘋狂的上傳 大口吃肉 的照片給Phoebe看 看得我在美國口水直流

好不容易也輪到我回台灣了 Phoebe馬上訂位 也要讓我的朋友們口水直流一下

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四熹精緻火鍋店內的裝潢是走高質感的中國風 感覺相當喜氣 這個漂亮的燈就是在我們的桌子正上方 是不突然很想要本宮一下

武媚娘中毒太深

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四熹精緻火鍋選擇非常多種 不管您是要吃肉阿 海鮮阿 生魚片阿

或者是店內有很厲害得主廚私房菜 看得Phoebe很想每樣都吃 可是這次只有蘋果跟我兩人的小約會 能吃下的東西實在有限

不過Phoebe如此計劃周詳的人 怎麼可能放過其他的菜色 我早就在第一次吃完心機最重的把我愛吃肉的朋友 都打卡進去了

下次大約是18人一起去吃這樣 哈哈哈 下次二訪要是吃到甚麼上天堂菜色 絕對會跟大家分享 不用擔心

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雖然甚麼都超級想吃不過迫於無奈 只有兩個人 只好選澳洲和牛套餐  以及精緻海鮮各一份 點了聽說威到天上去的

豚骨湯頭 是用豚骨熬煮24小時才有的美味滋味
下圖是套餐的沙拉 菜很脆 花椰菜很新鮮 很喜歡醬 不是一般的美乃滋 有海鮮的鮮甜味 裡面還有魚卵 沙拉就這麼厲害 Phoebe的吃貨魂已經燃燒了!!!

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前菜是蝦跟蟹腳  好愛這個蟹腳喔 搭配上店家精心條配的醬汁 我塞個滿嘴 根本沒空跟我朋友聊天

你們也是知道的女生一見面就是有聊不完的話題 我們當然有很多話要聊阿 Phoebe還因為怕胖那天訂位下午4點

 

結果因為要顧著吃東西又要顧著聊天 我們居然一路吃到7:30分  整整吃了三個小時半 強不強

很多時候女生出去吃飯 都是在聊天食物叫來擺的 這天可沒有 我們可是很認真地從第一到 吃到最後的雜炊 吃到我的槊身衣險些破裂!!!

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順便提一下 後面那碗芝麻醬 沾海鮮 是當天店家跟我說 我才第一次沾 天啊 沾海鮮怎麼那麼好吃平常我其實不太沾醬料的

那天我沾到醬料見底 還再請店家給我一碗新的 只能說美食當前 腰圍明天我再想辦法好了

但是海鮮跟那個芝麻醬配在一起 怎麼會那麼好吃啦 我本來還以為 濃郁的芝麻醬會把海鮮的鮮味蓋掉 但是完全是加分的 融合得恰到好處~

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各位觀眾 這就是傳說中熬煮24小時的豚骨湯頭 大家看這個濃稠的米白色 可不甚麼豆漿還是牛奶唷

完完全全就是豚骨的精華 都在那一碗 Phoebe那天喝了7碗 雖然是豚骨湯 可是就跟Phoebe每年過年 家裡都會吃的驥園 的超有名雞湯喝起來好像喔

感覺喝這個湯皮膚會變很好耶 好營養喔!!!

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菜盤  不愧是精緻鍋物 就算只是菜盤的火鍋料也都一點都不馬虎 每種火鍋料吃起來都有用心的味道

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澳洲和牛 在美國天天吃美國牛 雖然很好吃 偶爾還是會想念澳洲的牛肉

這盤肉油花散佈的剛剛好 放進水裡面 正反面個3~5秒 沾點醬 放進嘴裡 多汁不油膩  口感極佳 沒有半點牛的腥味

只有和牛的香氣在嘴裡面散開來 每一口都覺得去天堂了一趟 吃真的是幸福的事情 尤其是吃到如此美味的和牛

馬上在配一口湯進嘴裡 這樣一口肉一口湯 有種在雲端翻滾的美妙滋味

 

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福利時間 由大美女蘋果小姐來涮肉給各位看!!! 香肉配美人

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再來讓無時無刻看起來都很餓的Phoebe我本人涮肉給各位看 大家看到我有多餓嗎 我的肉根本是紅的 我已經要夾起來吃了

肉質好才敢這樣喔

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其實鍋子裡面是有一堆蔬菜的 加了蔬菜的湯頭 跟加了肉的湯頭都不樣 想知道有多好喝嗎? 最近有點詞窮 請各位自己來喝 哈哈哈哈哈

鬧你們的拉 只有加蔬菜的湯 剛才豚骨的濃郁味道 多了點蔬菜的清甜 加上肉以後 完整了這整鍋湯 就是因為每家一樣東西都想喝

結果最後才會喝這麼多碗 我跟我的腰圍說抱歉 今天只好犧牲它了

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生猛海鮮 真的是活跳跳 鮑魚很盡責任的 從一端上來 到我們聊了很久的天把牠丟到湯裡 牠都動個不停

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實在太努力的鮑魚 不得不給牠來張特寫 已表示我的敬意 在吃下牠之前

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冬粉

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他們的螃蟹 腿超肥的 中間還有蟹膏 現在看到圖片 感覺鮮甜滋味又回到嘴裡 好想吃喔!!!

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大家有看過這個嗎 一條像竹子的海鮮 不過不要像我們這樣煮太久 變得有點小條

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其實我們兩個已經飽到肚皮快要破裂了 不過大家看這一鍋精華 又怎麼能夠像最後的雜炊說不????

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煮雜炊的時刻到了 每次看到這些配料 都莫名的興奮 雜炊這東西是非常客製化的 完全是看各位客倌今日丟進鍋裡的火鍋料來決定您雜炊的味道

每次吃不同的肉或者海鮮都會有不同的驚喜

當然煮之前 先確認湯頭是否太鹹太濃 合不合個人口味 也是非常重要的一個環節 畢竟是精華 味道過於濃稠 也是難免 大家都可以照自己的喜好做調整

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大功告成!!!

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大美女蘋果小姐 為各位展示一下超美味雜炊 畢竟是福利時間 美人兒是占比較大版面 各位可知道Phoebe的用心良苦!

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甜點是手工奶烙 大美女蘋果小姐選擇的是原味

Phoebe選的是抹茶 本來想說套餐的甜點 就是沒有很期待 結果他們的甜點 也太用心了吧

奶味很香濃 而且上面還有超級大一坨的紅豆 搭配我的抹茶 根本就是日本手工甜點的等級了!!!!

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喜歡吃火鍋的朋友分享給你們 還有我愛肉的朋友們 你們知道我無法私藏好吃的美食 我只希望我下次去的時候不要客滿到訂不到位

這樣我就心滿意足了

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四熹精緻火鍋

地址:台北市中山區復興北路344號
台北市
 
訂位專線: +886 2 2515 5445

 

 

Phoebe也開始經營FB嚕 幫我按個讚 然後來找我聊天吧!!

 

 

 

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