25年爌肉飯老店,滷汁香氣獨特,瘦肉不柴、肥肉不油,北門爌肉飯

「辛北門爌肉飯」經營超過25年老店,人稱北門大飯店,招牌提供爌肉飯、雞排飯、排骨飯等,採用新鮮食材烹調,自製滷汁堅持自然原味,目前在員林有兩家店。


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點此直接看全文: 辛北門爌肉飯(三民東街店):25年爌肉飯老店,意外嚐到的美味小吃

啥米!?撲克馬計畫品嚐美食的兩家店都沒開,那耶阿捏=.=lll,於是車子開始在員林市區漫無目的駛著,只為了尋找午餐地點,就在此時,在員林國小的對面遇見了一間爌肉飯店家,對於爌肉飯往往不拒的我,二話不說先找停車位在說,就這樣走進了這家北門爌肉飯。

比起 彰化七十年爌肉飯老店來講,北門爌肉飯的整體感覺相對清新,準備走入店裡時,即可看到吊掛在準備區的亮紅色價目表,隨時可以進行點餐。

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點完餐即入店就座,依約看來,店內的整體空間不算太大,裝潢樸素簡單,比起一般老店較為簡潔明亮。

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點的餐點迅速上桌了,在市區繞了一大圈早就餓得飢腸轆轆,馬上開動!


【排骨飯】,60元

排骨飯剛上桌時,其實心裡跳了一下,裝餐的盤子好像大了一點,因此讓整體菜色看起來很空虛,會有份量少的錯覺,但三菜一主食,看起來似乎真的不多,有些失望之餘,開始從配菜夾起來吃,一吃…發現其實還不錯耶,鹹度恰好,軟嫩又入味符合個人的胃口,特別喜歡高麗菜,不論單吃或配飯都合適。

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排骨炸的挺不錯的,裏的粉也不會很厚,外酥內軟,鹹香還帶點淡淡的胡椒辣,有夠唰嘴,好吃的想再來一片。

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【爌肉飯】,60元

以往吃過的爌肉飯店家,有些單單只有爌肉+白飯就賣到快60元了,而北門爌肉飯還有配菜,比起來算是不錯,至於菜色和炸排骨飯有些不同,店家好像是隨意配菜的,不過三樣配菜個人也都蠻喜歡的,尤其是滷蛋Q軟很入味。

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爌肉分成好幾塊,跟撲克馬之前吃過爌肉飯店家不太一樣,剛咬入口時,滷汁散發出來的香氣好誘人,頓時口水直流,瘦肉咬起來很紮實,咀嚼不乾柴,而肥肉微帶Q彈,綿密地化入口中不會覺得太油膩,咀嚼過後的香氣在嘴裡四溢,讓人回味無窮!

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店家還有提供免費的菜頭湯,喝起來帶淡淡的清甜,吃完飯配上一碗剛好可以解解膩。

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撲克馬吃完整份爌肉飯,感覺沒有吃飽耶~~本來還想叫個雞腿飯來公家吃,後來決定~等會到員林市區再買小吃填飽肚子。

辛北門爌肉飯算是意外嚐到的好味道,價格也能接受,點餐的時後店員推薦他們家的豬腳飯也很好吃,看來下次有機會上門時,再來嚐嚐看嘍!



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原文請參考:【彰化員林】辛北門爌肉飯(三民東街店):25年爌肉飯老店,意外嚐到的美味小吃 [8張圖]

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